自制酸梅汤_自制酸梅汤家常做法

自制酸梅汤_自制酸梅汤家常做法

       随着科技的发展，自制酸梅汤的今日更新也在不断地推陈出新。今天，我将为大家详细介绍它的今日更新，让我们一起了解它的最新技术。

1.酸梅汤的配方 要原料和比例

2.请教酸梅汤怎样做才好吃？

酸梅汤的配方 要原料和比例

       酸梅汤的做法

       用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）

       1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后，浸泡半小时以上。

       2、将浸泡好的材料倒入锅中，加1500水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。

       3、然后把纱布洗干净，把酸梅汤倒入，过滤掉里面的材料渣。

       4、最后撒点干桂花进去，按个人口味可以决定加不加冰块。

       5、喝不完的时候，把酸梅汤放进去冰箱里冷藏，2-3天内饮用完即可。

请教酸梅汤怎样做才好吃？

       自制酸梅汤的配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：

       主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。

       辅料：清水1000克、干桂花少许。

       1、原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

       2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。

       3、加入干山楂片。

       4、加入陈皮。

       5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

       6、加入冰糖。

       7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。

       8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。

自制酸梅汤的注意事项

       1、选用优质的酸梅：选购酸梅时，应该选择新鲜、质地饱满、颜色鲜艳的酸梅，以此制作的酸梅汤口感更好。

       2、充分清洗：在制作酸梅汤前，应该充分清洗酸梅，去除表面的杂质和污垢，以保证汤品的卫生和健康。

       3、适量加糖：在制作酸梅汤时，应该适量加入糖，以控制酸梅汤的甜度和口感，但是不要过度添加糖，以免影响健康。

       4、控制酸度：在制作酸梅汤时，应该控制酸度，避免过于酸涩或者过于淡薄，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

       5、注意卫生：在制作酸梅汤时，应该注意卫生，选用干净的容器和工具进行制作，避免污染和细菌滋生。

       酸梅汤的用料

主料：山楂25克、乌梅25克

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升?

酸梅汤的做法

       步骤1

       所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

       步骤2

       除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

       步骤3

       把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。

       步骤4

       加入冰糖。

       步骤5

       启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。

       步骤6

       煮好后过滤掉渣。

       步骤7

       这样酸梅汤就做好了，加一片薄荷点缀。

酸梅汤的烹饪技巧

1、乌梅我在超市买的，乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售，山楂比外面买来的还要干净都是去核的。所有配方比例可以调配，材料也可以按自已口味改动，比如可以加入酸枣、苹果、菊花等。不喜欢甘草味道可以不加，陈皮一定要去中药店买，那种自已晒的桔子皮不能称之为陈皮的，总之按自已喜欢的口味煮就行了。?

2、第一遍煮过后汤渣可加水再煮一遍，就是味道有些淡了。对中药味特别不喜欢的乌梅建议用原味的（有原味的和烟熏的），陈皮、甘草可以不放。?

3、夏天酸梅汤很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起来就是不要喝了。一次喝不完要存放的最好放在冰箱里，两三天内喝完。?

4、我用的养生壶，因为我太懒了哈，这个省心。把材料和浸泡的水倒入养生壶里，再加入水，不要超过壶的最大限度我家这个也就1.8L，煮一次也够喝一回的了。

5、煮好的酸梅汤放在干净的容器里放凉，喜欢喝冰冰的口感的可以放凉后再放入冰箱冰一下或者加冰喝都行。酸梅汤虽然好喝，但是不要贪杯哦，另外小朋友友晚上或者早上不要喝太凉。

       好了，今天我们就此结束对“自制酸梅汤”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。