鸽子汤怎么炖好喝又营养_鸽子汤小孩子可以喝吗

1.十个月宝宝可以喝鸽子汤吗

2.小孩能吃乳鸽吗

3.小孩子能不能吃鸽子肉?

4.十一个月宝宝可以喝鸽子汤吗

宝宝是可以喝鸽子汤的，只要不喝得太多是没有事的。

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等，宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要，因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。

宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭。

十个月宝宝可以喝鸽子汤吗

　鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原 味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫 草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然 后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。

原料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

　鸽子汤的详细做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

鸽子汤的详细做法

鸽子汤的营养：

鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

小孩能吃乳鸽吗

十一个月宝宝可以喝鸽子汤吗？

吃可以，少量较好。汤味道鲜美是因为里边有很多小的悬浮脂肪粒，但营养还是留在肉里。10个月的孩子还是吃肉泥比较好。这时候的宝宝消化系统脆弱，不要随便吃别的东西，但是和少量的还是可以。十一个月的宝宝可以适当的喝些鸽子汤，不过上面的一层油是要去掉的，以免宝宝喝了引起肠胃不适，里面的红枣，枸杞，党参建议不要放，都是大补的，宝宝太小了不适合喝。

十一个月宝宝可以吃什么

1、鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

所以说如果单纯的鸽子汤是可以吃的，但要是里面添加了中药材的话，那么还是不要去喝，因为宝宝的消化系统是不完善的，所以吸收不好，并且这些中药材或许还会对宝宝的发育产生影响的，所以请各位家长还是不要给宝宝吃的太补了。

小孩子能不能吃鸽子肉?

鸽子中含有大量的营养成分，因此是可以给小孩吃的。鸽子的吃法有很多，不同的吃法，所产生的营养价值也不一样，对于小孩来说，最好能够给孩子做成鸽子汤喝。

竹荪、乳鸽、葱、姜、红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等）。

操　作?

1、新鲜乳鸽除去内脏，切掉屁股，洗净，葱切段、姜切片备用。

2、红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等，这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟），把各种中草药洗净，用纱布包好。

3、因为鸽子汤炖出来比较油哈，可以加点儿竹荪一起煲，汤色要清亮好多。

4、整只鸽子用冷水煮开（飞水），用温水冲洗净血沫后转入电炖锅中。将炖锅里水淹过鸽子，下葱姜、红枣和各种药材。

5、文火档炖煮2小时。用筷子扎鸽肉基本熟了的时候，下竹荪继续煲个半个小时。最后放入少许盐调味，出锅后吃肉喝汤都非常美味。

6、中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

1. 将竹荪,乳鸽分别洗净待用

2. 锅置旺火上,放入鲜汤倒入鸡烧沸后打去浮沫

3. 再下姜、料酒、胡椒粉移至小火上

4. 炖至鸡七成热时下竹荪、味精、盐,粑透起锅装入盘内.

制作提示?

1. 原料要新鲜且要洗净,否则汤色差.

2. 鸡要炖至熟透,否则汤味差.

主料：雏鸽500克

辅料：竹荪(干)100克

调料：盐8克,味精2克,胡椒2克,姜15克

制作过程?

1. 将乳鸽宰杀去内脏，加老姜氽净血水；

2. 竹荪用水泡发，去杂质，用清水漂洗数次；

3. 取砂锅掺入鲜汤放鸽子，小火炖；

4. 开沸后去掉泡沫，放竹荪，用小火炖至鸽软烂时，调好味即可。

竹荪炖乳鸽的制作要诀：

乳鸽血水一定要氽净，炖汤水一定要加足，中途如加水，汤质口味较差

鸽蛋20个，竹荪50克。调料 盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。

制作方法

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(1) 将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

(2) 炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出

(3) 另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤中，将汤倒进去即成。

十一个月宝宝可以喝鸽子汤吗

小孩子当然能吃鸽子肉，俗话说一鸽胜九鸡，说的是鸽子的营养价值很高，是高蛋白，低脂肪的食品。

小孩子可以吃炖鸽子汤，一来鸽肉比较烂容易消化，二耒营养都炖在汤里了便于消化。鸽子的营养成份对孩子的生长发育是非常必需的。

小孩子的饮食也要注意荤素搭配的问题。

十一个月宝宝可以喝鸽子汤吗

吃可以，少量持较好。汤味道鲜美是因为里边有很多小的悬浮脂肪粒，但营养还是留在肉里。10个月的孩子还是吃肉泥比较好。这时候的宝宝消化系统脆弱，不要随便吃别的东西，但是和少量的还是可以。十一个月的宝宝可以适当的喝些鸽子汤，不过上面的一层油是要去掉的，以免宝宝喝了引起肠胃不适，里面的红枣，枸杞，党参建议不要放，都是大补的，宝宝太小了不适合喝。

十一个月宝宝可以吃什么

1、鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

所以说如果单纯的鸽子汤是可以吃的，但要是里面添加了中药材的话，那么还是不要去喝