红萝卜鸡蛋饼的做法大全_红萝卜鸡蛋饼的做法简单又好吃

1.豆腐蔬菜鸡蛋饼

2.红萝卜缨子好吃的14种做法

3.红萝卜的10种家常做法

4.胡萝卜怎么吃最有营养

5.紫苏鸡蛋饼的做法，紫苏鸡蛋饼怎么做好吃，紫苏

6.红罗红萝卜的做法大全

7.煎蛋饼怎么弄

个人感觉，还是传统平底锅烙制个饼，更好吃，更香，更有味道。?

清朝著名文人郑板桥曾在潍县任县令七年，留下了很多动人传说，其中一个就跟潍县萝卜有关。?

据说，郑板桥为官清正，两袖清风，从不受贿，也不给上级送礼。可那时候，知州、知府、道台、巡抚以及钦差大臣们，却经常以巡查为名，到各地搜刮民脂民膏。

有一年，朝廷派了一个钦差大臣到山东巡查，这位钦差姓娄，贪婪成性。为了让郑板桥给他送礼，他封了一百两银子礼金，让人给郑板桥送去。按照当时官场习惯，上级给下级送礼，不收则为失礼，收了就必须还礼，且还礼须还十倍以上。

银子送到潍县衙门后，郑板桥心知肚明，礼金不收是不行的，如果收下，便是鱼儿上钩，自己不贪赃，不枉法，哪里弄一千两银子还礼啊。

没过几天，娄钦差来到潍县，郑板桥便命四个衙役将一个大食盒用红缎子扎好，给钦差大人送去了。钦差一见送来了大食盒，沉甸甸的，心想白银决不会少于一千两，乐的嘴都合不上了。他兴高烈地解开红缎子，打开食盒一看，气得七窍生烟，原来食盒里装的不是银子而是一个个大萝卜，上面有信笺一张，写着四句诗：

东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。今日厚礼送钦差，能驱魔道兼顺气。

我就和大家分享我用两种方法?传统烙制?和?空气炸锅炸制?做的?萝卜丝嫩玉米鸡蛋饼?，希望您喜欢。

做法：

1、白萝卜一棵，红萝卜一棵，煮熟的嫩玉米剥粒；

2、（1）白萝卜和红萝卜擦丝，

（2）焯水去掉?死萝卜味?，

（3）过凉，团去水分，

（4）放案板上；

3、（1）剁成碎段，

（2）把剁碎的萝卜丝和嫩玉米粒，放入盆中，打入两个鸡蛋，放入适量葱花、香菜，

（3）加入150克白面粉，胡椒粉和花椒粉，淋入适量油，加入适量盐，

（4）用筷子搅拌成稠糊状；

4、空气炸锅底部铺两层锡纸，去一半稠糊，放入炸锅中，整成圆形状，上面再盖上一层锡纸，定时30分钟炸烤；

5、开火放平底锅，锅热后，用刷子刷一层油，用小勺子取一小勺稠糊，依次放入平底锅中，整一下形，用中小火烙烤，定型后翻个面，2分钟左右再翻个面，总共翻两次面，烙烤至两面金黄，关火，出锅；

6、空气炸锅时间到，取出炸烤好的饼，和平底锅烙烤的饼一起放入盘中，开吃

金黄透亮的?萝卜丝嫩玉米鸡蛋饼?就做好了，两种方法烤制，口感都是外硬里糯，咸香味美。

豆腐蔬菜鸡蛋饼

五香土豆鸡蛋饼的做法

1.准备材料

2.土豆去皮擦丝，放在盆中

3.加入鸡蛋搅拌均匀

4.香葱切碎加入，加入面粉

5.加入适量清水，搅拌成稀糊状，加入盐、十三香调味

6.平底锅烧热，抹少许色拉油，油热舀入面糊，米糊粘住锅底是晃动锅子，使面糊均匀铺满锅底，煎至面糊凝固

7.煎至一面金黄，抹少许色拉油，翻面

8.煎至两面金黄即可

9.煎好的土豆饼

10.切块食用，蘸食喜欢的酱料，味道更佳

红萝卜缨子好吃的14种做法

豆腐蔬菜鸡蛋饼

今天分享低卡的豆腐蔬菜鸡蛋饼，这样做巨巨巨好吃!外层酥脆、内里软嫩爱了爱了!口感真的炒鸡棒! 饱腹感强巨掉秤的!美味又营养好吃到停不下来啦简单又好吃的早餐饼就做好了喜欢的姐妹们快来试试吧!

做法:

豆腐捣碎，黄瓜、红萝卜切碎，打入1个鸡蛋，抓拌均匀，2勺淀粉、1勺生抽少许盐，翻拌均匀.

取适量捏成小圆形，平底锅刷油煎小火煎至微黄，刷上鸡蛋液，撒点黑芝麻煎至两面金黄，出锅开吃!

红萝卜的10种家常做法

红萝卜缨子好吃的14种做法如下：

1、红萝卜缨子做馅：用红萝卜缨子做馅蒸馒头或做水饼都十分美味，把红萝卜缨子剁碎碎屑后配搭各种各样饺子馅或鲜虾等火锅配菜，再加调味品调成自身喜爱的味儿就可以。

2、红萝卜缨子鸡蛋饼：将切碎的红萝卜缨子与生鸡蛋一起翻拌，放盐调料，煎出鸡蛋饼就可以服用，加适当鲜虾更美味。特性营养丰富，滋补养生效果非常的好。

3、红萝卜缨子鸡蛋汤：将红萝卜缨子剁碎后与虾米皮一起煮鸡蛋汤，加盐调料就可以享受。特性：味儿芳香，能够滋补养生健脾养胃。

4、红萝卜缨子萝卜咸菜：将红萝卜缨子清洗煮开，再切割成5厘米上下的长段，放盐翻拌后放进瓮中密封性发醇，发醇完善后就可以取下服用，当凉拌菜或是萝卜咸菜吃都很美味。

5、凉拌红萝卜缨子：把切好的红萝卜缨子用适量盐揉匀，再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌红萝卜缨子还喜欢放点海蜇头，更美味。

6、蒸红萝卜缨子：将处理好的红萝卜缨子拌入适量面粉，等蒸锅水开后铺上笼布，再铺上红萝卜缨子大火蒸8分钟左右，取出放凉，根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。

7、萝卜缨菜团子：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入新鲜的豆面，加适量的水调成面团，然后再做成一个一个的小面团，做好后上锅蒸熟即可。

8、萝卜缨饺子：萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀即可。

9、炝炒萝卜缨：新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟后出锅即可。

10、红萝卜缨子汤：红萝卜缨子放入开水里焯一下，捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅，再下萝卜缨子煸炒一会，加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透，倒入炒好的萝卜缨子烧开，加味精调味即可出锅享用。

11、红萝卜缨麦饭：红萝卜叶洗净晾干部分水份，切成段加玉米面拌至均匀裹上，上蒸锅蒸二十分钟左右。加蒜末，葱未，盐，花椒，辣椒，香油拌匀即可吃了。

12、萝卜缨包子：面盆里先放点水，倒入酵母化开，再倒入面粉，逐步的加水，活成比馒头软的面团，不用揉的非常光滑，揉成团就可以，面盆盖上盖子或保鲜膜，放一边发酵。萝卜樱子浸泡十分钟洗净，锅里放水，放少量盐，大火烧开，放入萝卜缨焯水，捞出放入冷水里泡一会；捞出攥掉水分，切小段，待用。

用揉好的包子皮加上萝卜缨调好的馅做成包子，冷水上锅，中小火，水开后，转中大火，蒸15分钟关火，关火后稍停半分钟，开盖即可食用。

13、萝卜缨馅饼：萝卜缨洗干净开水绰过，切碎团成小团，把水挤出来，用这个水来和面，大蒜切碎 ，炒香 ，加入萝卜缨 ，虾皮 ，加入盐， 鸡精 ，蚝油调味。发好面包成包子，轻轻把包子按成饼即可。

14、水萝卜缨炖豆腐：把萝卜樱切小段，豆腐切小块，油热放花椒、辣椒爆香。把萝卜樱放入翻炒，添加适量水，放入豆腐、盐和生抽。盖上锅盖，炖熟。出锅前可放胡椒粉、香油等调味品即可。

胡萝卜怎么吃最有营养

红萝卜的几种家常做法：

1、胡萝卜烧肉

食材：五花肉，胡萝卜，食盐，冰糖，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，老抽。

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可。此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可。

2、胡萝卜炒鸡蛋

食材：胡萝卜，鸡蛋，葱，淀粉，食盐。

胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉。锅里放油，胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

3、胡萝卜苹果汁

食材：胡萝卜，苹果，水150毫升，白糖。

将苹果、胡萝卜去皮切成小块，切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用。

4、胡萝卜鸡蛋饼

食材：面粉，牛奶，鸡蛋，胡萝卜，色拉油。

鸡蛋打散，胡萝卜切成丝，鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊。胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘即可。

5、胡萝卜丸子

食材：胡萝卜，豆渣，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，花生油，小葱，香油。

胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有食材，加盐、黑胡椒、香油，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状。锅中倒入炸油，当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型，表面呈金**后夹出，凉凉大约3分钟。再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，炸制约5分钟后，捞出沥油，完成。

紫苏鸡蛋饼的做法，紫苏鸡蛋饼怎么做好吃，紫苏

胡萝卜怎么吃最有营养

　胡萝卜怎么吃最有营养？关于胡萝卜是蔬菜中最常见，也是最吸引人的蔬菜之一，胡萝卜除了富含维生素C，而且胡萝卜搭配很多菜口感都很好，下面我们就来看看，胡萝卜怎么吃最有营养？

胡萝卜怎么吃最有营养1

　 胡萝卜苹果泥

　主要材料：胡萝卜1根、苹果1个、橄榄油适量

　1、胡萝卜洗净，切成薄片。将苹果去皮，去核，同样切成片。

　2、热锅下油，把胡萝卜在油锅里过一遍，再把过油的胡萝卜片、苹果片放入锅中隔水蒸10分钟。

　3、再用勺子压成泥，就可以吃了，这样的做法比较独特，但要说胡萝卜怎么做好吃，胡萝卜苹果泥堪称美味。

　 小米胡萝卜粥

　小米胡萝卜粥粥能益脾开胃，补虚明目。尤其宝宝积食，消化不良时，连续空腹喝上几餐，就能大大好转。

　主要材料：胡萝卜250克、小米50克

　做法：将胡萝卜洗净切小块，与小米同时入锅，加入适量水煮为粥即可。

　 胡萝卜烧牛肉

　寒冬食牛肉，有暖胃作用，胡萝卜怎么吃最有营养，与红萝卜一起红烧，也是寒冬补益佳品。牛肉蛋白质含量高达20%，血红素铁含量也很高，同时锌、硒和b族维生素也比较高。孩子常吃牛肉长得高大又壮实。而胡萝卜里面的维生素A还能够促进牛肉中的钙质吸收。

　食材：胡萝卜、牛肉、葱花

　1、胡萝卜切块，牛肉切块，将牛肉焯去血沫捞起。

　2、锅中下油，把生姜大蒜、八角、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，继续翻炒几下。

　3、炒一会儿，添水小火炖，待牛肉8成熟。

　4、加入胡萝卜，加些盐，大火烧开，再用小火，烧到牛肉和胡萝卜软熟。

　5、起锅前，用筷子插一下，看看牛肉和胡萝卜是否已煮烂，最后撒点葱花可以了！

　 胡萝卜鸡蛋饼

　很多妈妈早餐买豆浆，油条，肉包子，姑且不说用料是否新鲜，外面做的健康和卫生都没保证。不如简单做一份胡萝卜鸡蛋饼，20分钟，胡萝卜怎么做好吃，胡萝卜怎么吃最有营养就能够完全解决啦。

　准备食材：胡萝卜半个，鸡蛋2个，牛奶适量，面粉1大勺，葱花适量，盐。

　1、胡萝卜洗干净，切小粒备用。

　2、将鸡蛋打散，鸡蛋液中加牛奶、盐、面粉、胡萝卜颗粒，均匀搅拌。

　3、起锅热油，油热转小火，5成热后将蛋液倒入，撒葱花，煎到定型。

　4、一面煎好后，翻面煎另一面，都煎成金**就可以出锅了。全程一定要用中小火，否则会煎糊。

　 零食胡萝卜干

　胡萝卜干是非常好吃的'零食，既有胡萝卜的香味，又有冰糖的甜味，无添加富含营养。做为宝宝日常的小零食，是不错的选择。

　食材：胡萝卜1根、冰糖适量、水

　1、胡萝卜洗净切片，切成均匀薄片，大概一元硬币厚度就好。

　2、锅中加水，加冰糖，开中小火炒。

　3、等水快收干时，转小火用锅铲不断翻炒。

　4、锅里烤干水了，关火。

　以上内容就是对胡萝卜怎么做好吃，胡萝卜怎么吃最有营养的解答，相信大家已经学会了很多胡萝卜的做法了，要想胡萝卜做好吃，只要多细心研究即可。

胡萝卜怎么吃最有营养2

　一、酸甜胡萝卜丝

　很多人都喜欢吃凉拌胡萝卜丝，其实胡萝卜丝的凉拌方式也有各种各样的种类，选择不同的调味方式，胡萝卜丝能够展现出不同的魅力。大家如果喜欢吃酸甜口的胡萝卜丝，可以加入一些糖一些醋，再适当的加一些生抽和盐，这样凉拌出来的酸甜胡萝卜丝开胃又爽口。

　二、胡萝卜炒肉

　想要把胡萝卜做熟吃，比较常见的一种做法就是胡萝卜炒肉。大家可以把胡萝卜切成细丝，搭配上比较瘦的猪肉，可以让胡萝卜里面的胡萝卜素溶入油脂当中，这样一道菜肴营养均衡、色泽鲜艳。

　三、胡萝卜蛋糕

　大家如果平常喜欢吃甜点的话，也可以考虑自己制作一些小点心，比如说大家可以尝试制作胡萝卜蛋糕。胡萝卜蛋糕里面含有比较多的维生素以及胡萝卜素，可以让蛋糕的营养价值得到大幅度的提升。

　其实胡萝卜这种食材无论是生吃还是熟吃，都有各自的优点，也有各自的缺点，所以如果大家想要补充营养的话，可以把胡萝卜生吃和熟吃两种方式结合在一起吃。另外大家也可以选择不同的烹饪方式，比如说可以凉拌胡萝卜丝，用胡萝卜炒肉味道也比较不错，大家也可以发挥自己的创意，用胡萝卜制作各种各样的甜点。

红罗红萝卜的做法大全

主料

紫苏

30克

鸡蛋

2个

辅料

油

30毫升

盐

5克

胡萝卜末

10克

淀粉

5克

步骤

1.将紫苏切碎。

2.2个鸡蛋，淀粉、盐少许，一点红萝卜末。

3.一起搅成糊。

4.饼铛刷油预热后倒入上锅煎。

5.一面金黄后再翻面煎熟即可。

小贴士

蛋饼蛋糊里面加点淀粉可以防止蛋饼煎破。

煎蛋饼怎么弄

红萝卜的做法大全有炒红萝卜丝、红萝卜炖排骨、红萝卜鸡蛋饼、凉拌红萝卜丝、红萝卜汁等。

1、炒红萝卜丝

这是一道非常简单的家常菜，首先，将红萝卜洗净并切成丝。然后，在热锅中加入油，爆香蒜末，再放入红萝卜丝翻炒。最后，加入盐和味精调味，炒至红萝卜丝变软即可。

2、红萝卜炖排骨

这是一道营养丰富的汤品，将排骨焯水后，与切好的红萝卜块、姜片一同放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨和红萝卜都熟透后，加入盐调味即可。

3、红萝卜鸡蛋饼

将红萝卜擦成细丝，与打好的鸡蛋液、面粉、盐等调料混合均匀。然后在平底锅中加油热煎，煎至两面金黄即可。这款饼口感软嫩，红萝卜的甜味与鸡蛋的香味相得益彰。

4、凉拌红萝卜丝

将红萝卜切成细丝，焯水后捞出沥干。然后加入蒜末、香菜、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。这是一道清爽的凉菜，尤其适合夏天食用。

5、红萝卜汁

将红萝卜洗净切块，放入榨汁机中榨成汁，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。红萝卜汁富含维生素和矿物质，是一种健康的饮品。

煎蛋饼顾名思义主角就是鸡蛋，如何利用鸡蛋做出美味的煎饼，其实还要看大家搭配的什么食材。煎蛋饼比较多见的方式有培根蛋饼、韭菜蛋饼等等，这些做法都是比较简单的，其实只要食材搭配得好，并且做好煎这个步骤，那么做出来的成品也不会很差。

美食简介

鸡蛋营养丰富，简单易做，且做法多样，可煎炒煮炸、清蒸或焗烤，做成百变的菜式。培根煎蛋饼，吃起来香喷喷之余，还有嫩滑的口感。其做法是将培根、青豆、红萝卜和红椒等食材切丁炒熟，放入蛋液中搅匀，倒入锅内摊成蛋饼，切件上碟即成。

烹制材料

主料：鸡蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、红萝卜(1/3根)、红椒(半只)、葱花(半汤匙)

调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)

烹制工艺

1、培根切成小块，红萝卜和红椒切成丁，青豆洗净沥干水。

2、烧热2汤匙油，以小火炒香培根，倒入红萝卜、青豆和红椒拌炒1分钟，盛入盘中待用。

3、往盘中打入鸡蛋，加入1/4汤匙盐调味，用筷子轻轻拌匀。

4、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速兜匀，摊成蛋饼。

5、改小火煎至蛋饼底部凝固，翻面煎至双面呈金**。

6、将煎蛋饼切成角块，排放入碟中，洒上葱花，即可上桌。

厨师贴士

1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。

2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。

3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培根，使其焦黑发苦。

4、摊蛋饼技巧：一是锅要烧热再倒油;二是铲子要抹上油，才可铲蛋饼;三是蛋液下锅后要迅速兜匀，使蛋饼厚薄一致;四是煎蛋饼时用小火，还要不时地轻铲其底部，避免烧糊。

5、要想轻松摊成蛋饼，可以用平底锅来代替炒锅。