香菇干贝粥的做法_香菇干贝瘦肉粥的做法

2024-09-08 13:16:24

1.红菇怎样炒着好吃

2.干贝最营养的吃法怎么做呢？

3.干贝粥的做法

4.请问鸡肉干贝粥怎么做

5.干贝粥的做法，干贝粥怎么做好吃，干贝粥的家常

6.小孩吃干贝有什么好处？

香菇干贝粥的做法_香菇干贝瘦肉粥的做法

香菇粥

材料

材料白米1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，葱姜丝少许调味料(1)料酒1大匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。

2、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。

蒜头鸡汤香菇粥

材料

鸡腿或棒棒腿切块2大块香菇4朵青葱三支蒜头8粒杏鲍菇2朵娃娃菜一包韩国海苔片半包白饭2.5碗枸杞一些

做法

先用热水烫一下鸡肉（不用煮），然后倒掉杂质之后放旁边

蒜头切末、青葱切段、香菇泡水后拿起来切小片（香菇水不要倒掉要用）、杏鲍菇切小薄片、娃娃菜洗干净切三段（大小比较好一次入口）、枸杞洗干净

放一点点油，用小火先炒一半的蒜末跟葱白段，再放入香菇一起炒香，炒到没看到油之后再放入鸡肉跟滚水（或冷水）还有香菇水一起煮滚。加入剩下的蒜末（觉得不够可以再多加）以及杏鲍菇一起盖锅盖开大火煮滚，大约煮20分钟让鸡肉的精华都释放出来。*中间水觉得不够可以再加，但不用加太多因为要煮成稠稠的粥

20分钟后加入盐调味，可以咸一点不然煮成粥后会没味道，然后放入娃娃菜和枸杞之后再煮5分钟。菜软之后加入事先煮好的白饭然后开始搅拌，直到锅里的汤变少然后整个稀饭变得黏稠。

最后加入韩国的海苔碎片，边煮边翻不然会黏锅底。然后试一下味道，不够咸可以再加盐。煮个两分钟之后加入一颗蛋，搅拌后蛋如果有熟变成蛋花就可以关火了。

芋头香菇粥

材料

芋头一颗(约1斤)干香菇适量芹菜3~4支肉丝半碗虾米1~2大匙白饭3~4碗酱油1小匙高汤适量盐适量白胡椒1/4小匙香油1/2小匙蒜酥1大匙约5人份.

做法

备齐所有食材~虾米.香菇泡软洗净切丝,芹菜洗净切末.芋头去皮切大丁状..(若使用的是俗称的小型钮扣菇的话..可以保持整朵不必切~)芋头先入锅煎or炸至表面定型上色即可(这样处理过,煮成粥时才不会糊糊烂烂的)

起油锅先爆香香菇后,再爆香虾米和肉丝~香气释出后..加入1匙的酱油炒香~接着马上倒入适量的高汤..煮开后加入米饭(约3~4碗)和炸好的芋头。米饭依个人喜好煮至适当软糊程度后加盐.白胡椒粉调味~拌均匀。

最后加入芹菜末和蒜酥增加香气,再洒些香油增香即可。

葱油嫩鸡香菇粥

材料

香油1大匙青葱2支鸡腿肉50g香菇3朵白胡椒粉少许米酒1小匙白饭1大碗香菇鸡蓉浓汤1包

做法

食材大集合。青葱、香菇切丝.鸡腿肉切条状备用。

锅中添入香油小火爆香葱丝后盛起

原锅续放香菇丝.鸡腿肉拌炒,沿锅边呛入米酒.洒上少许白胡椒粉提味。

汤锅加入800c.c.的水煮热熄火,再倒入康宝香菇鸡蓉浓汤包搅拌均匀后开火煮到滚。

加入白饭煮至微稠,再将炒香后的葱丝、鸡肉、香菇丝加入粥中即可享用!

干贝香菇粥

材料

小干贝100克鲜香菇2朵高丽菜2叶米2杯水8杯高汤块1块

做法

这个小干贝比一块钱还要小~本身有点咸味

米洗干净，加入八杯水与高汤块，用陶锅来煮

煮约5分熟，加入高丽菜丝，继续煮

然后再加入香菇丝

米粒快熟时，将小干贝加入，煮至个人喜欢的浓稠度

清淡的干贝粥

玉米胡萝卜香菇粥

材料

大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

做法

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）

2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟。

5、加入葱花，放盐调味即可。

竹笋香菇粥

材料

麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵，白饭150公克，嫩姜丝15公克，西芹末适量，水500㏄，盐少许

做法

1.麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用。

2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状，再加入盐调味即可。

红菇怎样炒着好吃

用料 ?

干贝 10颗

虾米 20颗

香菇 5只

大米 80克

胡萝卜半只

芹菜 1根

香油少许

盐少许

胡椒少许

干贝虾米粥的做法 ?

准备食材，虾米泡发，去泥线洗净。干贝洗干净压碎（不要涨发）。香菇泡发洗净后切丝。胡萝卜芹菜切沫。

电饭锅内放入米，加水约2500ML，烧开。

干贝丝和虾米加入开锅的米中，小火煮约30分钟。

加入香菇丝煮5分钟。

加入胡萝卜，芹菜沫，加食盐、胡椒，淋入香油少许搅拌后关火盖锅盖焖2分钟即可。

小贴士

口味重的可以放一点酱油。

干贝最营养的吃法怎么做呢？

一、红菇干贝粥

材料：红菇5朵，干贝20粒，大米160克。油，盐，味精。

做法：将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中，加入适量水，加适量盐，味精，定时18分钟（这个是按我平时煮的量设定的时间）熟后开锅，加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。

二、红菇蛋面

材料：面条400克，鸭蛋3个，红菇5朵，香菇肉丸6个，大200克盐，味精，花生油。

做法：加油煎荷苞蛋三个，倒入适量开水，将泡好的红菇，肉丸放入煮开。待肉丸熟后，加入面条煮1分钟，将大切段并放一起煮，加适量盐及味精便可。

三、杂菇焖饭

材料：干香菇，干红菇，新鲜杏鲍菇，淡菜干，大米1.5杯，酱油，葵花子油。

做法：干菇都事先清水泡发，淡菜干也一样清水浸泡。杏鲍菇清洗干净，切小丁。发好的热锅，下适量油，下菇翻炒几下。大米陶洗好，加入炒过的菇和淡菜干，再加两勺酱油。插因为有红菇，所以焖好饭有点红色，好看。

干贝粥的做法

干贝鲜虾粥，简单方便，味道却鲜美无比！作为一个潮汕人，是不可能放过这道菜肴的，嘻嘻。

吃惯了大鱼大肉，加上天气比较燥热，来一碗鲜甜的干贝鲜虾粥简直是人生一大享受！食材都很常见，做法懒人必学，就冲着2个原因，这道海鲜粥就必须走一个。外面餐馆的粥大都加了味精，这实属有点浪费了大虾和干贝本身熬出来的鲜甜，本末倒置呀。所以早起走个菜市场准备材料吧~

所需原料：大米、鲜虾、青菜、干香菇、干贝、姜丝、料酒、鸡精、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥同时可以避免干贝太咸。干香菇发泡后切丁，姜切丝。

第2步、青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。

第3步、大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇，提前放入可以使干贝通过熬制过程中释放其甘甜的味道。干贝最好撕碎，姜丝也放进去，放一点点胡椒粉去腥，我觉得胡椒粉辣辣的，喝粥也很带感。

第4步、鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切，我通常不切，保留整只大虾才有口感嘛。

第5步、一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。

第6步、超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了，最后再撒上香菜，我是挺爱吃香菜的，不放也可以，看个人口味。

这道看起来平平无奇的海鲜粥绝对可以得到家人和朋友的赞赏，试试吧

干贝也被称为瑶柱，煲粥的时候放入适量，味道鲜美。干贝海鲜粥，简单快捷，营养丰富。适合给家人做早餐吃。

干贝海鲜粥食材:大米两把（约50克），干贝略少于大米，海虾10只，花生油，香油，葱姜，姜粉，盐，胡椒粉，西芹一小根。

1、干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。

2、大米淘洗干净浸泡半小时，开水下锅，干贝丝同时放入电饭煲（口感好就用砂锅），滴入香油（花生油），盖盖子熬煮。

3、粥煮至米开花时，开盖放入洗净的鲜虾（如果你讲究又勤快可以去壳处理掉虾线，用姜粉和适量盐不停抓揉虾仁，清洗干净再放入），姜丝，加盐调味，煮一分钟，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透。

4、最后盛碗时，撒上西芹碎，葱花，胡椒粉，滴香油。如果用砂锅煲粥，记得不停的搅拌！

干贝好吃，但不易多食，对身体不好。干贝粥中不宜放味精，不易多放盐，干贝中谷氨酸钠就是味精的主要成分，放味精和太多盐会令其鲜味反失。

请问鸡肉干贝粥怎么做

　导语：干贝怎么做好吃呢，想必大家不知道吧，我下面告诉你它的做法大全吧。

干贝粥的做法大全

　一、竹笋干贝粥

　食材准备

　大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量。

　方法步骤

　1、将竹笋去壳，切丝待用，干贝洗净后浸泡;

　2、将五花肉切条，大米洗净滤干待用;

　3、香菇泡软切丝待用;

　4、起油锅，爆香红葱头，略焦后捞出不要，然后放入香菇爆香;

　5、接着放入肉丝略炒，再放入笋丝，大米炒匀; 海参干贝粥怎么做

　6、倒入高汤，放入干贝，大火烧开，转小火煮烂;

　7、加入少许盐，和鸡粉拌匀即可。

　二、干贝粥

　食材准备

　干贝小把，大米半杯，胡萝卜半根，黑木耳少许，料酒适量，盐适量，香油适量，水，生姜适量。

　方法步骤

　1、将胡萝卜去皮洗净切丁，木耳泡发切丝待用

　2、锅中加入洗净的大米，放入干贝，姜丝，料酒，水大火烧开;

　3、煮开后加入切好的胡萝卜丁，木耳丝，适量盐小火煲一小时;

　4、起锅滴入少许香油，拌匀即可食用。

　三、菌菇干贝粥

　食材准备

　大米，鸡腿菇，香菇，干贝，胡萝卜，廋肉少许，盐适量。

　方法步骤

　1、将廋肉切丁，胡萝卜去皮切丁;

　2、鸡腿菇，香菇切丁，干贝加水浸泡;

　3、干贝泡好后和大米一起煮至大米开花;

　4、然后加入胡萝卜，加鸡腿菇，香菇，搅拌3分钟后加入廋肉;

　5、最后放入盐，香油调味即可。

干贝粥的做法，干贝粥怎么做好吃，干贝粥的家常

把两朵香菇洗净泡发，切成丁备用。

干贝洗净泡发，干贝是用来提鲜的，味道比较浓，由于大小不一样，你还是根据口味加吧，一般一人份的不超过15克.

把米洗干净，加适量的水先熬到水开，然后加入处理好的香菇和干贝，热水可以让香菇干贝的鲜味进一步挥发出来。

把鸡肉洗净切碎，加油、盐、香料等调料腌制约20分钟，盐可以放多点，这样粥里就不必再加盐了，然后加入粥里熬。

等粥熬得差不多了，可以加些你喜欢的蔬菜进去，如果是胡萝卜之类的根茎瓜类蔬菜就早点加入，如果是绿叶蔬菜就等米煮到开花了，再加入。

小孩吃干贝有什么好处？

干贝粥的原料：干贝和大米

配料：蒜米、淀粉、瘦肉和香菜

调料：花生油、盐和味精

干贝粥的做法：

1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;

2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;

3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;

4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;

5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;

6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。

在日常生活中，粥的种类有很多，干贝粥就是其中很受欢迎的一种粥，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。那么干贝粥宝宝可以吃吗？干贝粥怎么煮给宝宝吃？

干贝粥宝宝可以吃吗？一般情况下，宝宝是可以吃干贝粥的，不过，要注意适量食用，不能食用过量，以免引起宝宝身体不适，不利于宝宝身体健康。干贝粥怎么煮给宝宝吃呢?下面让我们具体来看看吧!

宝宝可以吃干贝粥吗

宝宝是可以适量吃干贝粥的。

通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了。如是宝宝食用的话，干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝。12个月以上，4岁以内的宝宝食用的话，也可将干贝切成小丁块，4岁以上就可以稍微大一些。

宝宝吃干贝粥的好处干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此，适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。对于大人来说，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。但是宝宝的吸收能力相对较弱，干贝又是高蛋白质的滋补佳品，所以妈妈们切记千万不要给宝宝吃太多的干贝粥。而且在熬制干贝粥的时候，最好少放些油盐，这样对宝宝的健康更有利。除了食用干贝粥之外，妈妈们还要注意宝宝的营养补给是否全面，切不可只固定吃一样营养品，要保证宝宝营养的全面吸收。

宝宝干贝粥推荐食谱

排骨鲜虾干贝粥

1、食材：

北极虾120克、猪小排200克、大米150克、干贝20克、黄酒2汤匙、生姜10克、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香葱5克。

2、做法：

(1)干贝冲洗一遍，用清水泡发。生姜切片，香葱切末。猪小排切成小块，放入锅中，大火煮开至血沫浮起，捞出洗净。

(2)排骨放入高压锅内，加入生姜，再放适量水和淘洗净的大米。加入黄酒，再下入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。

(3)高压锅加盖，置火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。

(4)北极虾用牙签挑去虾线，再用刀从虾背处片开，刀口深入虾肉的2/3。

(5)将北极虾放入开水锅内汆烫1分钟，捞出控净水分。待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。

(6)锅内再放入青豌豆粒和枸杞，大火煮2~3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱，调匀出锅即可。

鸡肉干贝粥