米饼怎么做_米饼怎么做好吃又简单

1.自制宝宝版米饼手指食物丨辅食机简单做

2.剩米饭怎么做饼简单好吃

3.剩米饭做大米饼的做法

4.入口即化的米饼怎么做

5.宝宝米饼的做法入口即化

6.婴儿米饼的做法

1、大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上。

2、按照煮饭的方式将大米和糯米煮熟后闷半小时（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）。

3、趁热将细砂糖混入米饭拌匀。

4、再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状。

5、手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆。

6、将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形。

7、做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等。

8、烹饪技巧：捏糯米团时全程都需双手沾冷开水。做好当天吃完，不适合冷藏。外面裹粉按个人口味更换。

自制宝宝版米饼手指食物丨辅食机简单做

有时会剩下很多大米饭，剩饭放在冰箱里也容易坏。今天教大家用剩大米饭做成米饼，色泽鲜亮，营养丰富，口感软糯，这样既不浪费，家人都抢着吃，吃的时候还可以蘸一些番茄酱，更别有风味，大家也学做一下吧！

需要的食材：剩大米饭适量 胡萝卜1根 鸡蛋2个 面粉20克 食用油和小葱适量

金黄米饼制作方法：

1、先把胡萝卜切成小一点的胡萝卜丁，小葱切成末。

2、再把胡萝卜丁用开水焯一下。

3、然后把焯过水的胡萝卜丁、小葱末、鸡蛋、面粉和适量的盐一起加到米饭里。

4、开始用勺子一起搅拌，如果觉得米糊有些干，可以加一点清水。

5、把电饼铛或平底锅加热后，先倒入少量的食用油。把米饭糊舀一勺倒入电饼铛里，再用勺子把面糊稍微压扁一些，压成饼状。

6、用小火开始慢慢煎，等米饼一面煎到金**时，再翻到另一面继续煎成金**，这样大米饼就做好了。

7、煎好的大米饼装在盘里就可以开吃了。

剩米饭怎么做饼简单好吃

自制宝宝版米饼手指食物，辅食机简单做

准备食材：配方奶60ml，米饭80克，鸡蛋2枚。

米饭和奶倒入辅食机中搅打成泥，过筛一遍更细腻哦。蛋白打入无水无油的碗中，加几滴柠檬汁，打蛋器打发蛋白，打发至提起有小弯钩。加入米糊，快速轻轻翻拌均匀(不是搅拌哦)。装入裱花袋中，挤入烤盘中，烤箱预热100度烤90分钟。

剩米饭做大米饼的做法

米饭是我们人类的主食，既好吃又能补充能量。而在生活中，我们难免会碰到剩米饭的情况，作为勤俭节约的你怎么可以浪费食物呢，将剩米饭换个做法，你就能收获别的美食哦！剩米饭大米饼是一款好吃的零食，除此之外好友很多方法制作剩米饭，让我们一起学习吧。

剩米饭米饼（无油版）

剩米饭米饼我也是用微波炉做的，很简单，就是把剩米饭揉碎了，用擀面杖擀成厚约5毫米的长条形，放入冰箱冷冻半小时（冷冻是为了定型，切的时候也不粘刀），拿出来切成想要的长度（怕粘的话，切的时候刀上抹一点点水就可以了），一个个摆放在微波炉专用碗里，注意要有空隙哦，不然会粘一块的。放入微波炉先转1分钟，然后拿出来一个个翻面，再放入微波炉转1分钟，这样剩米饭米饼就做好了，无油的，超健康。我做的是原味的（是借用别人的哦），根据个人喜好，大家可以自行放入调料进行调味。

剩米饭锅巴

这个比较简单快手，剩米饭里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放些调料进去。锅内倒入适量的油，油烧热后，把拌匀的剩米饭放进锅里，小火煎炸，等底部金**时，再翻个面炸一会，上色后香喷喷的剩米饭锅巴就出锅了。

剩米饭焗饭

我喜欢吃番茄鸡蛋的，当然根据个人喜好，你可以放入其他食材。

把剩米饭装入一个微波炉专用碗，上面撒一层马苏里拉，然后把炒好的番茄鸡蛋铺在上面，再撒一层马苏里拉，喜欢吃火腿或培根的上面再放一层。最后放进微波炉里高火3分钟，出炉后挤一点番茄酱，剩米饭芝士焗饭就做好了，不要太好吃哦。

剩米饭丸子

剩米饭装进保险袋，用手捏碎，家里有搅碎机的最好，几秒钟就好了。准备好肉末，肉末里放入生抽，葱花和盐搅拌均匀，然后把揉好的剩米饭放进肉末里，顺着一个方向搅拌（为了做出的剩米饭丸子有弹性），搅拌差不多再放入适量面粉进去，搅拌均匀。锅内油要多一些，然后用虎口挤出剩米饭丸子，一个一个放进锅里，丸子从锅底飘起来，再炸一会会就可以出锅了。

剩米饭煲仔饭

之所以提到这个剩米饭煲仔饭，是因为现在外面的煲仔饭超贵的，关键觉得还不卫生，我也吃过好几次，总结出来主要就是那个拌饭酱。拌饭酱哪都有卖，还不如自己做呢。把剩米饭放入小砂锅里（没有砂锅，用不粘锅也行），准备好的菜啊都铺在上面，沿着锅边加一点点水，小火慢烧，烧到有锅巴了，饭也很烫了就可以了，出锅后放入拌饭酱拌匀就可以开吃了。

入口即化的米饼怎么做

大米饼做法一，

材料

豌豆、隔夜饭（饭一定要先热热哦）、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。

做法

1、鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。

2、炒锅放少许油，油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。

3、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里，再放少许面粉和盐搅拌均

匀。

4、平底锅放少许油，倒入搅拌均匀的米饭蛋液，用铲子压平。

5、小火煎至两面上色，就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样，还不错吧。

做法二，

材料

火腿片，生菜叶，油，鸡蛋，米饭，腌萝卜条，番茄酱，沙拉

做法

1.动手把米饭弄成圆米饼，搅个蛋液把米饼放入其中裹一下再放入平底锅煎熟，当然别忘了刷层油，煎至两面呈金**即可。

2.两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条再抹点沙拉或番茄酱，很营养的一份早餐饼就完成了！

做法三，

材料

冷米饭1碗，葱5条，鸡蛋2个，盐1勺

做法

1、把鸡蛋打碎和米饭搅在一起。

2、葱切小一点放在米饭上，再放盐不停的搅，搅，搅。

3、放在锅里炸个几分钟就ok啦。

4、最后放在冰箱你冷冻1个小时。

做法四，

材料

主料：面粉，鱼肉，辅料：豆腐，香菇，红柿子椒，鸡蛋，小葱，调料：盐，鸡精

做法

1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；

2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；

3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金**即可食用。

做法五，

材料

剩米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆，料酒，黑胡椒，盐

做法

1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿。胡萝卜和杏鲍菇切成小丁；

2、豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份；油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出；另起油锅，入胡萝卜丁翻炒；（这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。）

3、倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼），倒入虾仁翻炒均匀；

4、待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎，煎至两面金黄即可。（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散）煎好的米饼趁热吃非常香。

宝宝米饼的做法入口即化

准备材料：

米饭：100克、面粉：100克、鸡蛋：1克、五香粉：3克、盐：1克、辣椒面：2克、油：1克。

1、将米饭捣散，装入碗中，打入鸡蛋，加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。

2、搅拌好后下手将其和面团。

3、案板上撒上些面粉防粘，用擀面杖擀成薄片，大概1厘米左右厚度。

4、面团擀好后，用刀切成小方块。

5、先将锅烧热，刷上一层油，放入做好的米饼小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。

婴儿米饼的做法

材料

白米1杯开水2杯

做法

step1

1

把米洗净，一杯米、两杯水放进vitamix用最强的力道搅打1.5分钟，浸泡30分钟后再搅打一次1分钟。

step2

2

用豆浆布或纱布巾过滤。

step3

3

在汤锅里放半锅水，连同刚刚的滤网和纱布巾一起移到锅子上方，盖上锅盖，水煮沸后中火蒸30分钟。

step4

4

蒸完静置放凉，取下米团放在烘焙纸上，用手压成圆形。

step5

5

用烤箱设定旋风摄氏60度烘4小时，中途翻一次面。

step6

6

放进微波炉（1100W），以厚度0.5公分的米胚来说，大约烘60-70秒左右会膨发。也可以用烤箱，烘焙纸的两侧折起，让米胚上头有两层防御，放进预热好的烤箱。设定温度MAX（应该是摄氏240-250度）、上下火烘烤5分钟。

主料：米饭100克、胡萝卜1段、西兰花适量、鸡蛋1个。

辅料：盐少许

1、胡萝卜去皮切小丁，尽量细碎。

2、西兰花已经将顶部切下备用。

3、优选大米蒸好米饭，盛出。

4、加入胡萝卜碎和西兰花碎。

5、打入鸡蛋，加入少量盐调味。

6、用勺子搅拌均匀。

7、平底锅倒少量油，取适量米饭放入锅内，小火煎至两面金黄熟透即可。