家常鱼丸汤的做法_家常鱼丸汤的做法简单做法

家常鱼丸汤的做法_家常鱼丸汤的做法简单做法

       感谢大家给予我这个机会，让我为大家解答家常鱼丸汤的做法的问题。这个问题集合囊括了一系列与家常鱼丸汤的做法相关的问题，我将全力以赴地回答并提供有用的信息。

1.冷冻鱼丸汤的家常做法

2.鱼丸汤怎么做好吃，冬瓜鱼丸汤的家常做法

3.做法，鲴鱼鱼丸汤怎么做好吃，鲴鱼鱼丸汤的家常做法

4.鱼丸菠菜汤的做法家常做法

5.汤怎么做好吃，白萝卜鱼丸汤的家常做法

冷冻鱼丸汤的家常做法

        把鱼丸解冻后洗干净，下锅煎至半熟，倒水煮开后盐，和葱花，就可以出锅了。

        鱼丸常出现在火锅店里，拌上自调的蘸料，味道超赞，但是用它做的汤味道也很鲜美，下面我就教教大家怎么做吧！

详细内容 01

        把鱼丸从冰箱里拿出来，用温水解冻后，拿厨房用纸把水份吸干备用。

02

        起锅烧油，油热后把鱼丸倒进锅里煎至半熟后，加水，蚝油，酱油煮开。

03

        待鱼丸熟透（喜欢吃白菜的可以加白菜进去烫一下），加入适量盐，撒上葱花，用大碗盛出来就可以了。

鱼丸汤怎么做好吃，冬瓜鱼丸汤的家常做法

       小小的鱼丸在底料清新的汤中显得别具一格。在许多朋友们喜爱吃鱼丸，自然就喜欢尝试各种各样和鱼丸有关的食品料理。而此时此刻面对鱼丸汤这道美味汤料的朋友们不知道是不是非常的惊喜。呢？鱼丸汤看似简单，但实际操作起来可一点也不简单。光是做法就有各种各样，在这里小编要为大家介绍两种做法

       原料：草鱼一条，葱，姜，白胡椒粉，蛋清，盐，淀粉，香油，香菜

       做法：

       ⒈将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。

       ⒉加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。

       ⒊葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。

       ⒋将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。

       ⒌按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。

       ⒍用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。

       ⒎锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。

       ⒏鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。

       ⒐加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。

       另外一种做法：

       美味香菜鱼丸汤：草鱼、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。

       做法：

       ⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

       ⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

       ⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。

       ⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

       ⒌倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。

       ⒍往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。

       ⒎把清洗干净的香菜用刀切成碎末。

       ⒏把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。

       ⒐锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。

       ⒑大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。

       ⒒蘑菇择洗干净，备用。

       ⒓另起油锅，放入姜片炒香。

       ⒔倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。

       ⒕根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅

       品尝完美味的鱼丸汤以及别具一格的香菜鱼丸汤之后是不是觉得浑身舒畅了？在这炎炎的夏日不仅需要冰淇淋一般冰凉可口的美味冰爽自己，也是需要如鱼丸汤一般清新的口感滋润自己的心田。

做法，鲴鱼鱼丸汤怎么做好吃，鲴鱼鱼丸汤的家常做法

       冬瓜鱼丸汤美食菜谱的材料：

       主料：冬瓜,鱼丸 辅料：葱,姜 调料：盐,白胡椒粉,白糖

       冬瓜鱼丸汤做法：

       1、葱切段，姜切末;

       2、冬瓜一小块，去皮，切小块;

       3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好;

       4、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段，喜欢的话，点一点点香油。

鱼丸菠菜汤的做法家常做法

       主料：鲴鱼300克、猪肉300克、菜心适量；

       辅料：蛋清一个、姜少量、小葱少量、十三香少量

       鲴鱼鱼丸汤

       1

       鲴鱼洗干净，用厨房纸巾擦汗鱼上的水分。把鱼皮剔下来，一用鱼肉剁馅儿。

       2

       鱼肉剁馅儿。

       3

       加入剁好的猪肉馅儿，姜末，小葱花末。一起继续剁馅儿。

       4

       加入蛋清，盐，鸡精拌匀。

       5

       水烧开后，下鱼丸，把剔下来的鱼皮也放锅里炖。鱼丸差不多熟了就放菜心。

       6

       好了。鱼丸Q弹，汤味鲜美。

       小贴士

       丸子不能煮久了，否则会老影响口感。

汤怎么做好吃，白萝卜鱼丸汤的家常做法

       菠菜鱼丸汤的做法，一道极其简单的美食

       菠菜里面含有的叶青素是很高的，而且菠菜还特别的有营养，鱼肉又特别的鲜嫩，吃起来又是很细腻很柔滑的，今天我们就来学做这道菠菜鱼丸汤，菠菜鱼丸汤的做法，一道极其简单的美食。

       今天我们要做的这个鱼丸是用黑鱼来做的，因为黑鱼的肉比较的紧实，做出的鱼丸吃起来比较的有嚼头，黑鱼我们在杀了之后，先从背上开刀，将鱼肉片下来，然后放在清水里洗稍微的清洗一下，让里面的血水尽量洗掉一点，洗好以后切成小块，然后我们在鱼肉里面放入蛋清，然后加一些盐，盐可以多加一些，如果盐不够是起不了劲的，然后再加入猪油，料酒，清水，这个水我们要加到鱼肉三倍的水，然后我们把鱼肉放到粉碎机中去打，将鱼肉打成肉泥，然后再加入一点的生粉，继续的搅拌，这样做出来的鱼丸表面会更光滑一些。

       打好之后就可以倒出来了，然后我们在锅中烧一些的开水，放入几根菠菜进去烫一下，捞出来以后，取一些虾皮在漏勺里，然后放到水中烫一下，烫好以后倒在菠菜里，然后倒入一些矿泉水，再加入一点点的盐，然后我们在锅中再加入一些凉水，稍微的让水降一下温，然后我们就开始做鱼丸了，我们先取一把小勺子，把勺子放在清水里润一下，然后用手取一些鱼肉泥从虎口处挤出来，然后用小勺子盛着放到锅中，而锅中的水是不能让开的，因为水一旦开了鱼丸就会散掉，我们要用75度的水温把鱼丸焖熟。

       熟了以后捞出来盛在菠菜虾皮汤里，这道菠菜鱼丸汤就做好了，做这道菠菜鱼丸汤的关键点就是，在做鱼丸的时候，盐一定要放够，盐如果放不够的话，鱼丸做出来就不会好吃，打出来的肉泥也不会上劲，吃起来就会很柴了，不知道今天的这道菠菜鱼丸汤你学会了没有呢，喜欢的小伙伴们就给小编个关注吧，每天都会有不同的美食与大家一起分享的

       白萝卜鱼丸汤的做法：

       1.买回来的墨鱼丸。

       2.萝卜去皮洗干净，葱洗干净。

       3.萝卜切丝，鱼丸切片，葱叶和葱白分开切好。

       4.锅中加入少量油烧热，爆香葱白，放鱼丸翻炒几下，再放萝卜丝翻炒均匀。

       5.加适量清水烧开，放盐，酱油，花椒面搅拌均匀，再加切好的葱叶。

       6.来一碗吧，还是挺清淡美味的。

       好了，今天关于家常鱼丸汤的做法就到这里了。希望大家对家常鱼丸汤的做法有更深入的了解，同时也希望这个话题家常鱼丸汤的做法的解答可以帮助到大家。