圆葱羊肉做法_圆葱羊肉做法大全

2024-05-02 13:14:46

圆葱羊肉做法_圆葱羊肉做法大全

下面将有我来为大家聊一聊圆葱羊肉做法的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于圆葱羊肉做法的问题我们就开始来说说。

1.羊肉洋葱的做法大全家常

2.洋葱爆炒羊肉的做法窍门

3.如何在家自制好吃的羊肉烧麦？

4.洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

5.羊肉和圆葱一起包饺子吃可以吗

6.洋葱炒羊肉做好吃又简单洋葱炒羊肉怎么做好吃

圆葱羊肉做法_圆葱羊肉做法大全

羊肉洋葱的做法大全家常

主料

羊肉适量

洋葱适量

辅料

姜适量

配料

盐适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

姜粉适量

叉烧酱适量

淀粉适量

烹调油适量

1.　羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。　　　　

2. 淋一勺油拌均匀，腌五分钟。

3. 临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。

4.　取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。　　

5.洋葱切丝。

6.炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。　　

7. 肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。　　

8. 稍加翻炒，加一点盐调味　　

9. 淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。

洋葱爆炒羊肉的做法窍门

你好朋友，羊肉圆葱饺子馅，只要你把羊肉清洗干净，先用小磨油和食用盐佐料腌制20分钟，再把圆葱清洗干净和羊肉在一起哆嗦，这样再加入佐料搅拌均匀，这样出来的羊肉标志性味道是比较鲜美，营养价值也更高，对人身体是有非常好的营养。

如何在家自制好吃的羊肉烧麦？

洋葱羊肉

“羊肉这样炒，鲜嫩滋补无膻味，关键省时快捷，二十分钟就可以端上餐桌享用。”

用料

主料

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羊肉500克

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洋葱半个

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胡萝卜半个

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干辣椒2个

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生姜1块

辅料

食用油

适量

盐

4克

黑胡椒酱

1汤匙

鸡粉

2克

酱油

1汤匙

洋葱羊肉的做法

将羊肉洗净，切薄片

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洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净。切丝

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热锅，倒入食用油，将羊肉放入锅中大火炒至发白，撒入辣椒段继续煸炒

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接着倒入洋葱，拌匀

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调入盐、酱油、鸡粉和黑椒酱，翻炒均匀

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最后撒入胡萝卜丝，炒至软化即可铲起装盘

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洋葱羊肉成品图

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烹饪技巧

新鲜的羊肉用清水浸泡15分钟，捞起即可切片不用焯水。

洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃

刚好过年的时候我在家做了羊肉烧麦，我用的是洋葱和羊肉馅的，两个完美结合，好吃的不得了，很多亲戚和小孩都争抢着吃。下面就分享这个好吃得没得说的羊肉馅烧麦配方和做法给大家~~

食材：羊肉500g、元葱1个、烧麦皮5元、大葱1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml、玉米油6ml、八角1个、花椒10g。

做法步骤：

1、准备好500g羊肉和1个洋葱。

2、羊肉搅成肉馅。

3、葱姜切末备用。

4、肉馅中一次加入姜末、精盐，生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。

5、用八角和花椒泡半小碗水。

6、花椒水一点一点往肉馅里加，边加水边用筷子搅拌，直到小碗水加完，肉馅粘稠。

7、加入葱花和玉米油搅拌均匀。

8、绞肉机把洋葱搅拌成葱末。

9、加入洋葱末到肉馅里搅拌均匀。

10、买现成的烧麦皮，取3～4张叠在一起，然后如图折上，用手捏薄。

11、依次捏一圈，使面皮边缘变薄，面皮变大。

12、取一勺馅料打入面皮中。

13、用手轻轻拢住封口。

14、全部包好，蒸屉中刷油或是放屉布，将烧麦均匀的摆入，用小喷壶在上面喷洒些清水。

15、大火上气蒸10分钟，不用闷，直到开盖散热拣出。

16、拿出装盘凉2分钟即可食用。

烹饪小贴士：

1、搅拌肉馅时葱花后放，因为大葱搅拌时间过长会有一股烂葱味

2、上屉蒸之前要喷洒清水，不然面皮的边缘会干硬。

3、上气大火蒸10分钟既可，不要蒸时间长了。

羊肉和圆葱一起包饺子吃可以吗

洋葱炒羊肉片大火爆炒炒嫩又好吃。

用料：羊肉 300克洋葱，半勺盐，适量生抽，1勺料酒，1勺孜然粉， 1勺辣椒面，1勺孜然粒，2勺姜片， 3片大葱，适量干辣椒，适量香菜，适量青椒和红椒。

做法步骤：

1、准备羊肉清洗干净，切片。

2、准备洋葱切片，青红椒切片。

3、准备大蒜+姜片+蒜片+青红黄椒丝。

4、羊肉腌制：加食盐+生抽+胡椒粉+料酒+香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。

5、锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。

6、热锅烧油，放入姜葱蒜片，干辣椒炒香。

7、倒入洋葱片，青红黄椒片。

8、倒入羊肉快速翻炒，沿边倒入料酒，调味：撒入盐+孜然粒+孜然粉+辣椒面+十三香+鸡精（可不放）+白糖（可不放），最后加入香菜，大火快速炒均匀，盛出装盘。

腌制羊肉小技巧：

1.原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。然后切成块状。

2.进行腌制，将各种料酒混匀，用手擦涂于羊肉的周围，平摆于碗内半小时即可。

洋葱炒羊肉做好吃又简单洋葱炒羊肉怎么做好吃

羊肉和圆葱可以在一起包饺子，下面来看看这道饺子馅的做法步骤：

主要食材准备：羊肉适量，洋葱一个

做法：

1.加入250g水用筷子搅拌看不见干粉放入面包机和面程序、和面、醒发

2.羊肉、洋葱洗干净待用

3.洋葱放碗里浸泡10分钟再切，可以免受流眼泪之苦。

4.羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

5.肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。

6.洋葱碎粒拌匀

7.搅拌好的馅

8.取出面团揉匀松弛8~10分钟

9.包好饺子，放锅里煮

10放入开水锅里煮，开锅后开三个大开，饺子都飘在上面就熟了。

羊肉营养价值：

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C，叶酸、锌硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A，这两种特殊的营养物质，令这个洋葱具有，其他食物不可替代的，一些保健作用。洋葱它有杀菌，抗感冒的作用，洋葱当中它含有植物的杀菌素，和大蒜素，大家知道大蒜素具有，很强的杀菌效果，因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。

1、牛肉500g，孜然粒1大勺，洋葱半个，孜然粉适量，料酒半勺，盐1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉少许，糖半勺，淀粉1勺。

2、先把牛肉洗净，切片，放入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉，抓拌均匀，再倒入适量食用油抓匀，腌制半小时以上；

3、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入牛肉大火快炒至变色就可以盛出，这样炒的肉超嫩；

4、把洋葱切片倒进锅里，翻炒至断生，倒入蚝油、盐、糖翻炒均匀入味，倒入炒好的牛肉；

5、倒入孜然粉、孜然粒等剩下的调料，翻炒均匀入味，就可以出锅来！

好了，今天关于“圆葱羊肉做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“圆葱羊肉做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。