土豆炖排骨汤_土豆炖排骨汤怎么炖好吃又好喝

土豆炖排骨汤_土豆炖排骨汤怎么炖好吃又好喝

       土豆炖排骨汤是一个值得探讨的话题，它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.骨头炖土豆汤的做法

2.土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

3.土豆排骨汤的做法

4.辅食排骨土豆丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃

5.排骨炖土豆的做法

骨头炖土豆汤的做法

       中土豆2个2大概500g，龙骨两条2大概500g，盐少许，葱两根

       做法编辑

       1、把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状

       2、煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。

       3、撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。

       4、炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。主料：排骨500克，土豆500克

       调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克

       做法：

       1、将排骨剁成5厘米长的段；

       2、土豆去皮切成块；

       3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

       4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

       5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

       6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

       7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

       做法二

       原料：肋排、土豆、芸豆。（这个主料的分量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）

       特写

       特写(20张)

       调料及配料：

       葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。

       做法：

       1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用；

       2、锅热油，加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；

       3、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。

       做法三

       制作方法

       制作方法(11张)

       1.锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色，捞起。注：锅内扔几颗八角，去腥提香。

       2.锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。

       3.锅烧热倒适量的油，放入四五颗冰糖，慢慢搅拌至融化。

       4.倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。

       5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。

       6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。

       做法四

       土豆排骨

       土豆排骨

       主料：2 斤猪排骨，土豆2 斤。

       配料：植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。

       方法：

       准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。

       然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。

       然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。

       水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上，味道很好。

       水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。

       之后出锅。这是俺们东北的炖法，基本就是骨头的味道，没有什么其它杂味，比较野性。

       做法五

       食物原料：

       主料：6块排骨、2个土豆。配料：少量色拉油、少量冰糖、少量花椒、少量大料、少量葱、少量姜、适量水、少许盐。

       制作方法：

       1、葱姜切丝备用。土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。

       2、油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒（有水会溅油，有条件可以用厨房纸搽一下排骨）

       3、排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。放盐，二十分钟土豆烂了后，出锅！香味四溢啊！

       做法六：

       主料：排骨、土豆

       辅料： [1] 花椒、八角、酱油膏、麻油、香菜、葱、米酒、姜、干辣椒、老抽

       1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。

       2. 土豆滚刀块，不要太大不要太小。太小会烂成泥。

       3. 备料。姜，花椒，八角，干辣椒。

       4. 麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人，请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下，没有那么呛了就。

       5. 爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候，下米酒或料酒。这样之后肉不会老。

       6. 然后加水盖过排骨一倍半（等会炖一段时候后要加土豆，所以要注意水不能太少）喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好。

       7. 待水开了之后，捞去浮沫。转中火。下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟。

       8. 20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20-30分钟.

       9. 待水收的差不多，撒香葱和香菜。起锅啦

土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

       排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面介绍三款不同口味的排骨汤做法，让你轻松学会。

番茄土豆排骨汤

       首先准备好所需要的材料，排骨，番茄，土豆，以及葱姜盐，白胡椒粉。接着开始备菜。排骨切成块状，洗干净，番茄土豆均去皮切块。接着土豆番茄放入锅中翻炒装起，排骨焯水，将所有材料放入锅中小火煲一个小时，放入调味料调味即可。

玉米香菇排骨汤

       同样先准备好所有材料，玉米适量，香菇适量与排骨。将排骨焯水备用，香菇浸泡，泡软后一起放入锅中，加入适量水即可，可根据自己的口味选择是否加料酒。喜欢喝甜甜的烫可以将香菇替换成胡萝卜。

莲藕排骨汤

       准备好洗干净的，切成块状的莲藕，与焯水过后的新鲜排骨。在锅中放入清水，先放进排骨与姜片，小火炖半小时左右，再将准备好的莲藕放入水中，一起炖。最后放入调味料调味即可。

土豆排骨汤的做法

       食材

       食谱热量：2796.5(大卡)

       主料

       玉米两根

       排骨两根

       方法/步骤

       1

       首先把排骨洗干净，然后剁成小块

       2

       然后把玉米剥皮，切段

       3

       在排骨里加入酱油腌制十分钟左右

       4

       锅中加入油，花椒烧热

       5

       然后放入排骨，开始炒

       6

       一定要把排骨的水分去年，直到变色

       7

       在排骨中加入豆瓣酱等调料

       8

       然后再放入适量的水开始炖煮

       9

       20分钟左右以后加入切好的玉米

       10

       然后开始准备土豆削皮

       11

       然后切块，切块的时候小块一点，比较入味

       12

       再过十分钟左右加入切好的土豆

       13

       再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了

       END

       注意事项

辅食排骨土豆丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃

       方法如下：

       排骨500克。

       土豆2个。

       香叶2片。

       八角3个。

       桂皮1块。

       冰糖6粒。

       步骤1

       排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。

       步骤2

       加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。

       步骤3

       适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。

       步骤4

       炖至土豆熟透，大火收汁即可。

       步骤5

       超级香的排骨土豆就做好了。

       步骤6

       土豆软糯入味好吃。

排骨炖土豆的做法

       用料 ?

       排骨 一根

       丝瓜 1/3根

       土豆 一家人的食量

       生姜 四片

       辅食排骨土豆丝瓜的做法 ?

       把生排骨清水洗后用热水泡一下去腥去油，入高压锅或电压锅，并放入切好的土豆块和生姜片。加入适量的水和盐（因为宝宝吃，得加少量的盐。我只加平常做饭时1/3的盐）。尽量把肉炖烂。这是我炖好的排骨土豆汤。

       现在开始做宝宝的第一道辅食：肉沫丝瓜。

       锅上火，加入三汤勺排骨汤。

       汤煮沸后加入切好的丝瓜片。

       小火把丝瓜煮得软烂些。

       一边煮的时候可以从排骨汤中选一块炖得最烂的肉并切成肉沫。

       丝瓜煮得差不多时，加入肉沫搅拌均匀即可。

       这是宝宝辅食的第二道菜：高汤土豆泥。

       哈哈，超级简单。

       就是把炖好的土豆用勺子弄碎，再加少许排骨汤就行。

       当然，宝宝得吃得清淡些，排骨汤尽量不要有浮油。

       最后一道菜就是我们享受啦。只要再加些盐就行。新鲜的排骨炖出来本来就有鲜味，所以不用另外加味精。

       排骨炖土豆的做法

       　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

        食材:

       　主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g

       　辅料：盐适量

        做法：

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       　1.准备的材料：排骨和土豆

       　2.将土豆去皮，

       　3.土豆切成滚刀块，

       　4.切西红柿，

       　5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，

       　6.将焯水后的排骨放入高压锅中，

       　7.放入土豆块，

       　8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，

       　9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

       

        小提示：

       　1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净，

       　2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，

       　3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。

       今天关于“土豆炖排骨汤”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“土豆炖排骨汤”，并从我的答案中找到一些灵感。