小孩总是喝棒子骨汤_小孩总是喝棒子骨汤好吗

2024-04-25 21:29:14

希望我能够为您提供一些与小孩总是喝棒子骨汤相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。

1.棒子骨汤是什么东东？

2.宝宝的鲜美骨汤：猪骨头汤的简单炖制方法

3.海带棒子骨汤的做法

小孩总是喝棒子骨汤_小孩总是喝棒子骨汤好吗

棒子骨汤是什么东东？

棒子骨是动物的大腿骨，就是一头可以看到骨髓，一头是有两个圆包的部分，也可以是两头都可以看到骨髓的大腿骨。具体做法是把棒子骨洗干净后放进锅里，加一锅水一块煮，煮沸后，把汤全部倒掉，再用水把骨头洗干净，再加进清水一块煮。汤煮沸后，把武火变成文火，炖煮的过程中在汤里面加入少量的食用醋，慢慢熬会越熬越白，最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤，便大功告成了。

宝宝的鲜美骨汤：猪骨头汤的简单炖制方法

不是最有效补钙骨头汤内含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等。它做为物美价廉的一般食物，对人体健康是有益的，但单纯靠喝骨头汤则达不到补钙的目的。经检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。还有，有关部门也对骨头汤做过科学测定，测定结果显示，一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克，与更年期妇女每日所需1000毫克以上钙量相去甚远，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那她至少每天要喝400碗骨头汤，显然这是不可能的。其实科学的补钙方法很简单，只要遵循科学、合理的饮食原则，采取多样化、均衡的膳食，在日常饮食中多注意奶类、豆制品的摄入即可。一般的骨头即使经过长时间烹煮，溶出的钙质仍非常有限，在蒸煮中加一些醋，将有利于钙质的溶出。医生建议，如果想通过食疗来补钙，喝奶的效果比喝骨头汤更好。可以经常食用奶制品有鲜奶、奶粉、酸奶或奶酪，一袋450克的鲜奶含有468毫克，接近一般成人需要量的1/2。也可以经常食用豆制品，如100克的南、北豆腐分别含有116毫克、138毫克的钙质，100克的香干含有近300毫克的钙质。

海带棒子骨汤的做法

猪骨头汤是宝宝的营养补品，也是很多人喜欢的美味汤品。但是，炖制猪骨头汤需要一定的技巧，否则容易炖出腥味。下面，我们就来分享一下猪骨头汤的简单炖制方法，让你轻松炖出鲜美骨汤。

材料准备

猪棒子骨、清水、葱、姜片、大枣、白醋、料酒、白糖、食盐。

1?煮沸去血水

将猪棒子骨放入铁锅，加入清水没过骨头，大火煮沸，血水煮出后捞出骨头，倒掉水，凉透备用。

2?高压锅炖煮

将处理好的棒子骨放入高压锅中，加入葱、姜片、大枣，大火煮沸撇去浮沫，小火炖煮。

3?调味炖煮

加入一勺白醋（可使骨头汤颜色更佳）、少许料酒（为小宝宝炖汤，尽量少放）、一勺白糖，继续小火炖煮。

4?炖制完成

小火炖煮30分钟后关火，待高压锅自然凉透后开盖，鲜美的猪骨头汤就炖好了！

5?调味享用

宝宝要喝汤时，盛出骨头汤，加少许食盐调味。注意不要一次性加好盐，喝多少加多少，更健康哦！

生完孩子如同做过一次大手术，身体元气损伤的厉害，自然是要好好的喝一些汤羹来滋补，其实不光是汤要喝的好，在选择食材和调料方面，要看重营养价值与功效特点，自古以来在许多中国人看来，坐月子期间喝汤是必需品，不光是可以滋补身体，又可以调理气血，下面的这一道棒子骨炖海带做法有哪些呢，我来教大家学习一下制作过程。

材料慈菇6个海带适量筒骨500克(筒骨--有骨髓的骨头)，八角3粒花椒适量桂皮一段姜适量，桂叶适量

做法1把筒骨放到铁锅里干炒，炒到肉变色，撒入桂叶，花椒，和盐

2拌匀关火，这样把骨头腌制1个小时

3用小水流把骨头表面的盐，花椒和香叶冲洗掉

4把骨头放入锅里，加入切段的海带(干海带，要提前泡软)

5把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎，加入锅里(慈菇要去皮，不去皮会苦涩)

6倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜

7压力煲，水开煲30分钟。如果是沙煲1个小时

8煲好后，加入盐入味，如果喜欢胡椒，可以煲的时候放入白胡椒粒

9也可以煲好后，加入白胡椒粉

材料猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量

做法1.将紫菜和海带发好。