麻油猪肝的做法大全_麻油猪肝的做法

1.月子餐猪肝的做法大全

2.『家常料理』麻油猪肝面线怎么做

3.麻油猪肝姜丝粥的好吃做法？

4.麻油猪肝的做法 月子，可以用普通食用油做吗

5.月子菜怎么做

6.麻油怎么吃最好怎

7.麻油猪肝的麻油到底是哪种油？到底是芝麻油还是花椒油还是蓖麻油？我们这里都叫麻油的

8.有哪些适合孕妇哺乳期时吃的家常菜？有推荐的吗？

　月子餐麻油猪肝汤对孕妇有排除恶露的作用，分享了麻油猪肝汤做法，欢迎阅读！

　 麻油猪肝汤做法

　1、猪肝洗净，切成薄片备用。

　2、锅内倒入香油，小火加热至油热后加入姜片，煎到浅褐色。

　3、猪肝入锅内快速煸炒5分钟后，将月子酒倒入。

　4、米酒煮开后，撒上葱段并调味，趁热食用。

　 麻油猪肝汤的做法小技巧：

　1. 一律全部使用无酒精成分的料理餐点。

　2. 所使用的姜为老姜，且于料理时必须先爆透(爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦)。

　3. 所使用的麻油须为「纯」的，没有炒焦的胡麻油，一般炒焦的黑麻油不可用，产妇吃了易上火，可选择慢火烘焙的。

　 麻油猪肝汤主要功效：

　1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　2、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;

　3、烹调猪肝，不要一唯的求嫩。烹制时间不能太短，必须使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。这样才能将、病菌和虫卵杀死，以保证食用安全。

　4、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。

　5、菠菜富含铁，有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。

　补肝明目， 补血 ，去除毒素， 增强人体免疫力。

　通肠导便、防治痔疮促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老。

　猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的.维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。

　猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高

　 猪肝营养价值

　1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　2、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；

　3、烹调猪肝，不要一唯的求嫩。烹制时间不能太短，必须使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。这样才能将、病菌和虫卵杀死，以保证食用安全。

　4、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。

　5、菠菜富含铁，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。

月子餐猪肝的做法大全

坐月子可以吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，坐月子吃猪肝的做法

麻油猪肝做法：食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

『家常料理』麻油猪肝面线怎么做

孕妇在产后之后，要留意许多的问题，无论是在生活起居中的饮食搭配还是生活方式层面必须加多的留意。孕妇的身心健康也影响着宝宝的身心健康，因而孕妇一定要加多的留意。孕妇在产后之后有很多不能吃的东西，也有很多要留意的问题，产后的恢复针对女士而言是十分关键的。那麼，产后月子餐猪肝的做法全集有什么呢？

第一种便是麻油猪肝，选择新鲜的牛肝清洗以后切割成片状后，用色拉油来炒猪肝。那样烹饪方式下的牛肝会非常的先，另外高品质的色拉油针对妈妈的身体不容易造成不必要的承担。

如感觉这一方法太过度油腻感，就可以挑选将牛肝制成一道汤，一样挑选新鲜的牛肝，还可挑选别的的蛋白质食物一起烹制。将牛肝煮开以后，将入自身喜爱的蔬菜水果，最终开展调料。这一道柔和不油腻感又颇具营养成分的猪肝汤就完成了，还能够制成猪肝粥做为早饭。牛肝的烹饪方式许多，最关键的便是选择新鲜的牛肝，除开牛肝还能够添加一些带有优质蛋白的食材上下辅材。

常见问题：

1、 孕妇在做月子期内要加多的留意饮食搭配，孕妇在做月子期内是可以吃牛肝的，牛肝中带有的丰富多彩的营养元素，可以合理的补充孕妇所需要的营养成分，而且孕妇也要留意在饮食搭配上少吃多餐。

2、 生完孩子女士也要加多的保持稳定的情绪，生完孩子女士非常容易出现抑郁症，因而女士要立即的调整自身的内心情况。而且女士也要加多的歇息，释放压力自身，女士生完孩子也要适度的健身运动，能加速人体的修复。

3、 在生产的情况下女士会耗费很多的水份，因而女士在生完孩子也要留意加多的补充水份，多喝一些温开水，还能够多喝一些较为有营养成分水份还比较多的汤菜食材。因而，生完孩子女士一定要加多的留意。

麻油猪肝姜丝粥的好吃做法？

做法

1

猪肝洗净至无血水后再切成0.5cm厚片，用＜腌肝酱料＞腌渍20分钟以上备用。

2

老姜切丝备用。

3

烧一锅水，水滚后加入猪肝汆烫5～10秒，捞起冲冷水并洗净表面杂质后沥干备用。多一道手续，多添一分美味。但如果不想要有太繁复的手续，那就省略此汆烫步骤，直接下锅炒。

4

取一炒锅，锅子温锅后，加入冷麻油爆香姜丝，加入猪肝、米酒快速拌炒一下马上取出备用。

5

另烧一锅水，水滚后放入面线汆烫至软捞起，盛入碗中，加入米酒、黑麻油和作法（4）炒过的姜麻油拌匀备用。

6

作法（4）的锅子，原锅加入适量清水煮滚后，再放入炒好的姜丝麻油猪肝融合烧煮一下就马上熄火。

7

将汤料盛入面线碗中即完成。

麻油猪肝的做法 月子，可以用普通食用油做吗

麻油猪肝姜丝粥

材料

"蒽花 1TBS","麻油 1TBS","猪肝丁 3量杯","姜丝 1TBS","猪肝片 3片","盐 1/2TSP",

做法

step1

1:准备食材

step2

2:使用麻油煸姜丝后，倒入*九阳营养奇机*

step3

3:将大部份猪肝丁、米粒倒入*九阳营养奇机*

step4

4:加入6量杯的水

step5

5:按下*粥*键，再按下＊启动＊键

step6

6:待＊哔哔＊声完成即可完成

step7

7:准备盛碗

step8

8:加入固状猪肝、姜丝，撒上葱花，超美味麻油猪肝姜丝粥"坐月子餐"轻松ONE　TOUCH1.产后第一周建议以「清淡」、「温补」为饮食原则，尽量避免食用含麻油或酒类的料理，以免影响到伤口愈合的速度、延后复原的时间。2.产后一周后可开始食用麻油的料理，帮助子宫复原、排清恶露、消除水肿，如：麻油炒猪肝、

月子菜怎么做

　这款麻油猪肝汤比较适合产妇食用，是帮助产妇排除恶露的经典月子餐，同时也兼有帮助产妇补铁的作用。

原料：猪肝150克，麻油20克，米酒250克，姜片、葱花、盐各适量。

准备：猪肝洗净后切成均匀薄片状，放在清水里泡出血水备用。

做法步骤：

1、起炒锅将麻油烧热，放生姜片小火炒出香味，再放猪肝片大火爆炒5分钟左右。

2、倒米酒煮开后打尽浮沫，稍煮3～4分钟放葱花和盐调味，趁热喝。

补充说明：给产妇喝的麻油猪肝汤尽量少放盐，咸味越淡越好。另外，这道麻油猪肝汤使用的麻油为芝麻油，这个千万不要弄错了。

麻油怎么吃最好怎

坐月子菜谱家常菜做法一、花生猪蹄汤

材料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许。

做法：

1.猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2.砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

3.撒少许盐调味，出锅即可。

坐月子菜谱家常菜做法二、麻油猪肝

材料：猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。

做法：

1.猪肝洗净，切片备用。

2.老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

坐月子菜谱家常菜做法三、小米粥材料：小米，冷水。

做法：

1.米洗净，冷水烧开后放入小米

;2.煮开后，改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

坐月子菜谱家常菜做法：四、木瓜炖鲫鱼

推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，都吃，又下奶。食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒

1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。

做法：

1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。

2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。

6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。

坐月子菜谱家常菜做法：五、冬瓜荷叶煲老鸭、

推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好。

食材：鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。

做法：1.鸭洗净，切块。

2.冬瓜去瓤后切片。

3.荷叶洗干净，剪段。

4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白。

5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中。

6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可。

麻油猪肝的麻油到底是哪种油？到底是芝麻油还是花椒油还是蓖麻油？我们这里都叫麻油的

芝麻油鸡翅

原料：鸡翅，芝麻油，老抽，生抽，蒜，葱各适量。

做法：将鸡翅清洗干净，剁成3块，将鸡翅，水，老抽，生抽，酸，葱大火来回翻炒15分钟，加芝麻油，小火炖15分钟，炖开后再滴少量芝麻油，搅匀即可。

功效：有助于提高抵抗力，强健体魄，抵抗力差，恢复者食用可以加速痊愈，增强抵抗力。

芝麻油猪肝

原料：猪肝，老姜，黑芝麻油，高汤适量。

做法：将猪肝洗净，切成1厘米的厚度，带皮老姜刷净，切成薄片；黑芝麻油入锅，大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤，煮开后即可。

功效：补充丰富的维生素和矿物质，保护肝脏，延缓衰老，润泽肌肤，糖尿病患者使用或可以有效预防糖尿性脑血管及高脂血症。

麻油萝卜丝

原料：白萝卜丝150克，胡萝卜100克，白砂糖5克，盐2克，植物油20克。辣椒10克。

做法：白萝卜和胡萝卜皆洗净切细丝，萝卜丝中放白糖，盐，拌匀后备用，锅中放入少量油，待油温6成热后放干辣椒，用小火煸炒，待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

功效：芝麻油中含有的不饱和脂肪酸，有助于消除动脉血管壁上的沉静物，改善血液循环，有降低高血压的发病率。

麻油鸡丝

原料：鸡脯肉，芝麻酱，芝麻油，白芝麻，醋，鸡精，酱油，盐，辣椒油。

做法：鸡脯肉洗净，煮熟，晾凉，撕成细丝，放入盘中，芝麻酱加水稀释，放醋，香油，辣椒油，鸡精，酱油，盐，拌匀，做成调味汁，调味汁淋在鸡丝上，撒上白芝麻即可。

功效：蛋白质丰富，可以通肠排便，保护肝脏，有效降低机体胆固醇，预防高血脂。

有哪些适合孕妇哺乳期时吃的家常菜？有推荐的吗？

是芝麻油。

芝麻油的功效与作用

1.降压

我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。

2.防治动脉硬化

香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

3.防衰美容

《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发，香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点，香油已经越来越受爱美人士的垂青。

4.润肠通便

香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

5.减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

6.保护嗓子

常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

7.治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

8.治疗气管炎等

患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。

芝麻油的营养价值

无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

很多时候，伺候坐月子的人甚至比坐月子的产后妈妈还要难熬，因为一方面要照顾产妇饮食，另一方面还要关心产妇心态。在孕妇的哺乳期，吃饭不是一件简单的事。准备的食物要营养丰富，才能让产妇有胃口吃，而不可能一成不变，否则产妇不爱吃，吃得不开心，就不利于产后恢复。

所以为哺乳期的产妇准备的食物营养一定要全面，因为不仅要维持自己的身体，还要照顾孩子的营养供给。那么哺乳期的妈妈应该吃什么呢？这里有十种膳食补充剂推荐给你。

1、麻油猪肝

用料：四盎司猪肉，三汤匙香油，8-10片生姜，300CC米酒。

做法：将猪肝切成半厘米左右厚的薄片，姜片用香油炒香，然后放入猪肝中炸八分钟。将炒好的猪肝沥干捞起，倒入米酒煮五分钟左右(对于剖腹产的生产者来说，米酒一定要小火煮到米醇剩一半左右)，然后将刚捞起的猪肝放入酒汁中煮一分钟左右，趁热食用即可。坐月子时，尽量趁热吃熟食。

2、蛋黄焗南瓜

用料：咸蛋黄1小碗、南瓜1个、小葱1棵、植物油少许

做法：将咸蛋黄放入有盖的容器中，大火煮一分半钟；趁热拿出来用勺子碾碎；南瓜表面盖上保鲜膜，放入烤箱烤三分钟；锅里放少许油，炒咸蛋黄，翻炒至咸蛋黄起泡；放入准备好的南瓜条，轻轻翻动南瓜条，让所有的细蛋黄均匀的包裹在南瓜条表面，然后加入小葱，就大功告成了。

3、红豆薏米紫米粥

用料：半杯红豆，半杯薏米，一勺紫米，一勺糯米，五瓶米酒，两片陈皮，半杯红糖。

做法：红豆、薏米、紫米、糯米用清水洗净沥干，放入米酒中浸泡3-6小时左右，加入陈皮(连同浸泡好的米酒)，放入电饭煲中蒸1小时，取出加入红糖，蒸半小时。坐月子的时候一定要趁热吃这种小吃。体质弱的妈妈也可以加桂圆干，但桂圆干不易消化，所以只取其汁，不吃其渣。