百合的做法大全_百合的做法大全家常

百合的做法大全_百合的做法大全家常

       感谢大家给予我这个机会，让我为大家解答百合的做法大全的问题。这个问题集合囊括了一系列与百合的做法大全相关的问题，我将全力以赴地回答并提供有用的信息。

1.干百合炒菜的做法大全

2.鲜百合怎么做好吃法大全

3.百合的家常吃法，百合有什么做法

4.清炒鲜百合的做法大全家常

5.百合的做法吃法

干百合炒菜的做法大全

       介绍几种百合炒菜的方法，供您参考。

       一、百合炒木耳

       材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量。

       做法：

       1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；

       2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；

       3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味；

       4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

       好处：这道菜可促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

       二、百合炒牛肉

       材料：

       主料——鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；

       辅料——太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。

       做法：

       1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

       2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；

       3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；

       4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

       好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳、减轻孕吐。

       三、百合炒虾仁

       材料：

       主料——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；

       辅料——植物油15克，高汤、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食盐各适量。

       做法：

       1、先将虾仁洗净挑去虾线，用食盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

       2、然后将百合洗净后入沸水锅中焯熟，接着在锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；

       3、再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒；

       4、最后加食盐、味精、胡椒粉、料酒调味，再用高汤勾薄芡即可。

       好处：这道菜可通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下有一定的食疗作用。

       四、西芹百合炒腰果

       材料：

       主料——水发百合150克，西芹100克，腰果30克；

       辅料——植物油15克，食盐1小匙，高汤1大匙，湿淀粉10克。

       做法：

       1、先将西芹、百合放入沸水中焯至断生，捞出沥干水分；

       2、然后在炒锅中注油烧热，放入西芹略炒，加入鲜汤烧开；

       3、接着再加入百合、食盐，用湿淀粉勾芡；

       4、最后翻炒均匀之后，出盘撒入腰果即成。

       好处：这道菜可以清肠利便、润燥清热，还能软化血管、润肤美容、延缓衰老，非常适合女性食用。

       五、三色炒百合

       材料：

       主料——鲜百合100克，西芹、鲜木耳、红椒各20克，姜、花生各适量；

       辅料——食盐各5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量。

       做法：

       1、先将鲜百合切好洗净后入沸水锅焯烫，红椒洗净切小片；

       2、然后将西芹洗净去筋切片，鲜木耳洗净切小片，姜去皮切小片；

       3、接着烧锅加水，待水开时，先后投入百合、西芹片、木耳片，用中火煮片刻倒出；

       4、再另烧锅下油，待油热时，放入姜片，红椒片翻炒几次；

       5、随后加入百合、西芹、木耳，调食盐、味精、白糖；

       6、最后用中火炒透入味，再用淀粉勾芡即可。

       好处：百合含果胶，对油性皮肤特别有好处；红椒含胡萝卜素，具有抗氧化功能；木耳含丰富的胶质，能增加皮肤弹性。所以这道菜有很好的养颜作用。

       希望对您有所帮助。

鲜百合怎么做好吃法大全

       我认为百合干有以下吃法和做法

       一、泡茶：百合干泡茶具有排毒养颜，美容的功效。直接将百合干放进杯子里，以沸水冲泡就好。

       二、煮粥：百合干可以煮粥，可以搭配银耳、莲子、绿豆等一些温补或者性凉的食材，有滋阴润肺，养神益心等功效。

       三、炒菜：将百合干提前泡发。将西芹，胡萝卜洗净，切段、切块，再准备少许玉米粒，将它们一起焯水。

       四、煲汤：百合干和鱼、猪蹄一起炖汤，还有强筋骨，益气血的功效。如木瓜鲜鱼汤。

百合的家常吃法，百合有什么做法

       材料

       鲜百合、蜂蜜、水适量。

       做法

       1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

       2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

       3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

       4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

       莲子红枣鲜百合糖水

       材料

       红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)

       做法

       1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

       2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。

       百合什锦炒鲜虾

       材料

       鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片

       做法

       1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。

       2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气

       中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

清炒鲜百合的做法大全家常

       一、蒸熟

        百合吃起来其实很方便，到市场买一些鲜百合，去掉外面的杂质，将百合分成一瓣一瓣的，浸泡到水中清洗一下，洗干净就放到盘子里，然后到锅上蒸熟，从锅子中拿出来之后就可以直接吃。

       

二、炒制

        百合也可以炒菜，将百合分成一瓣一瓣的，也是先放到水中清洗干净，准备好搭配的食材，可以搭配西芹、木耳、胡萝卜、虾仁等，营养价值非常高，尝起来味道也是不错的，将其他食材切成片状或段状，放到锅子中一起炒制。

       

三、做汤

        也可以做成雪梨百合银耳汤，对止咳降火具有好处。做之前准备好食材，银耳和百合先处理干净，然后放在冷水中泡发，雪梨去除外皮，然后切成小块的，还可以根据自己喜欢加入红枣，洗干净后去除里面的核，切成小块。在锅子中加入水，然后倒入这些食材，也可以酌情添加白糖，就可以煮汤了。

       

四、煮粥

        大米和百合先处理好，用水洗干净浸泡一段时间，锅子中加入水，倒入大米和百合煮开就制成粥了。

百合的做法吃法

       主料胡萝卜1个百合1个辅料油适量盐适量白砂糖适量芹菜50g红辣椒2个

       步骤

       素炒鲜百合的做法步骤11.百合剥开，用盐水泡30分钟。

       素炒鲜百合的做法步骤22.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

       素炒鲜百合的做法步骤33.锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

       素炒鲜百合的做法步骤44.捞出过冷水。

       素炒鲜百合的做法步骤55.锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

       素炒鲜百合的做法步骤66.放入胡萝卜翻炒两下。

       素炒鲜百合的做法步骤77.放入芹菜继续翻炒。

       素炒鲜百合的做法步骤88.放入控干水分的百合。

       素炒鲜百合的做法步骤99.翻炒几下放点糖。

       素炒鲜百合的做法步骤1010.放盐出锅。

       小贴士

       1、百合要用盐水泡一会消消毒。

       2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。

       3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。

       西芹百合

       主料：百合、西芹

       辅料：红椒、生姜、油、盐、味精

       做法：

       1.将鲜百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5个小时，去除百合本身的苦味；

       2.西芹洗净，切成滚刀块备用；

       3.将泡好的百合捞出备用；

       4.锅里放少许的油，待油七成熟的时候放入生姜炝锅；

       5.接着放入百合翻炒几秒后，放入西芹与红椒一起翻炒；

       6.放入少许的盐，待西芹炒熟时候，百合也就熟了；

       7.放少许味精拌匀调味，出锅即成。

       蜜汁百合

       主料：鲜百合

       辅料：蜂蜜、白糖

       做法：

       1.首先将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用；

       2.坐锅点火，锅中加入适量清水，放入蜂蜜、白糖；

       3.大火煮开，然后关火晾凉备用；

       4.将百合放入煮好的卤汁中，浸卤30分钟，盛出装盘即成。

       百合营养分析：

       1.百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分；

       2.中医认为百合味甘、微苦、微寒，归心

       3.中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益；

       非常高兴能与大家分享这些有关“百合的做法大全”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。