玉米煲汤的做法_玉米煲汤的做法大全

2024-05-01 19:41:54

玉米煲汤的做法_玉米煲汤的做法大全

希望我能够为您提供一些与玉米煲汤的做法相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。

1.玉米浓汤的做法

2.玉米炖排骨汤最正宗的做法

3.玉米大骨头汤的做法

4.玉米排骨汤什么时候放玉米？

5.玉米排骨汤怎么做？

玉米煲汤的做法_玉米煲汤的做法大全

玉米浓汤的做法

　导语：相信大家在吃西餐的时候都点过玉米浓汤吧，但是它的做法是怎么样的呢，下面就由我来告诉你吧。

玉米浓汤的.做法

玉米浓汤的做法一

　食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

　清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

做法：

　1、洋葱洗净切末，土豆洗净去皮切小丁;

　2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

　3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

　4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

　5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

玉米浓汤的做法二

　原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

做法：

　1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;

　2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;

　3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚;

　4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可;

玉米炖排骨汤最正宗的做法

主料：排骨、姜、葱、玉米、胡萝卜

辅料：香叶、料酒、草果、花椒

1、排骨冷水入锅倒入葱姜香叶料酒焯水。

2、捞出温水冲洗干净。

3、洗净的排骨放入水中。

4、倒入姜片草果香叶花椒。

5、盖上锅盖煮40分钟。

6、倒入玉米胡萝卜再煮25分钟。

7、排骨玉米汤成品图

玉米大骨头汤的做法

玉米炖排骨汤最正宗的做法如下：

主料：甜玉米、新鲜排骨。

辅料：胡萝卜、红枣、枸杞、山药、葱、姜、蒜。

1、把材料全部清洗备用

2、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨

3、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了

4、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。注意：用甜玉米，这样会更鲜

5、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可

玉米排骨汤什么时候放玉米？

步骤 (合计 9 步)

进入烹饪模式

1. 准备排骨、玉米、胡萝卜、葱姜蒜等备料。

2. 胡萝卜削皮切滚刀块。

3. 玉米洗净切块。

4. 葱切段、生姜切片。

5. 排骨冷水焯水盛出备用。

6. 排骨放入砂锅倒入冷水，加料酒、生抽、姜片、葱段。

7. 大火煮开后转小火炖60分钟，放入胡萝卜、玉米，继续炖半个小时。

8. 根据自己口味加适量盐。

9. 清淡爽口的排骨玉米胡萝卜汤就做好了。

排骨 500克

姜 2片

葱 3根

水果玉米 1根

玉米炖排骨的做法

先将排骨焯水洗干净！焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥，在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。

玉米洗干净切片备用

放入适量的水炖煮，大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米，继续小火慢炖至1小时左右。

炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻！

玉米排骨汤怎么做？

一、玉米排骨汤什么时候放调料

二、玉米排骨汤的一般做法

三、玉米排骨汤的由来

玉米排骨汤什么时候放调料

新鲜的玉米棒香甜,营养,剁开后配上排骨炖汤,非常好喝,且一点不腻。在这个干燥的秋季,不容错过。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。准备好猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5～8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食。

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玉米排骨汤的一般做法

做法一、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

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做法二、玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。白萝卜去皮洗净,然后切块。将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!

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做法三、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

玉米排骨汤的由来

玉米排骨汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米排骨汤是一道美味营养的食补汤品,一般是以玉米和排骨作为主要原料制作而成。玉米排骨汤营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有病后滋补,促进发育,美容养颜等作用。

玉米排骨汤做法

1、食材原料

肋排2根

甜玉米1个

料酒1勺

姜片3片

盐、食用油适量

糖少许

葱花少许

枸杞少几粒

2、步骤

把排骨和玉米洗净、切好

姜片也切几片，3-4片即可

锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。

煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。

倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。

煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮。

煮一小时后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

玉米，是禾本科玉蜀黍属植物。又称包谷。

玉米，是一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1至4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1至2毫米及2至4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙**；长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16至30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5至10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2至2/3。花果期秋季。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

清热益气汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。