西红柿疙瘩汤制作法_西红柿疙瘩汤的做法步骤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法如下：

主料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量。

辅料：盐适量、鸡汁2滴、葱1小段。

1、准备好西红柿1个，鸡蛋1个，葱段1小段，面粉适量。

2、面粉少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。

3、西红柿切块，葱切段，鸡蛋打散拌匀备用。

4、锅里加适量油，小火加热放入葱花爆香。

5、下入西红柿翻炒至软烂。

6、分几次次加入面疙瘩，一边下一边推动，以免粘锅。

7、所有面疙瘩都下完了，稍微煮30秒。

8、均匀下入蛋花。

9、根据个人口味加入适量盐，煮30秒到面疙瘩熟就可以了。