番茄牛肉粉丝汤减肥吗_番茄牛肉粉丝汤
1.牛肉汤的做法和配料
2.西红柿除了炒鸡蛋好吃之外,还能怎么做呢?
牛肉汤好吃的做法如下:
1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油,把、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片,加入蒜苗和香菜关火即可。
牛肉汤的做法和配料
粉丝汤味道鲜美,营养丰富,是现代小吃街很受欢迎的食物之一,粉丝汤的做法有很多,其中最出名的就是鸭血粉丝汤,那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧。
瘦茄粉丝汤
材料:用料猪瘦肉100克,番茄100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、番茄丝,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
功效
利尿,助消化,美门,抗衰老,可促进皮肤健康。
粉丝汤
材料:大250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克。
做法
1.洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。
2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小诀窍
很朴素的一道汤,取时尽量选择较嫩的片;
使用猪油可提升汤的香味;
最后下,不用煮太烂,粉丝烫熟即可。
牛肉粉丝汤
材料:牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量。
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后,放入粉丝继续煮;
4.加入葱花,汤煮开后即可。
小诀窍
1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
砂锅菠菜丸子粉丝汤
材料:葱,姜茉,料酒,老抽,盐。
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
2、炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料酒、老抽;
3、将汤倒入砂锅内,然后加上青豆煮,青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
4、最后放入粉丝,粉丝熟了加适量盐即可。
西红柿除了炒鸡蛋好吃之外,还能怎么做呢?
牛肉汤的配料
牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料。
牛肉汤的做法
食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:
1.将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2.牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
3.将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可
番茄牛肉汤
主料:牛肉,番茄,土豆,洋葱,
辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精
说到西红柿,肯定会想到西红柿炒鸡蛋,可以说西红柿和鸡蛋是个固定且经典的搭配了。
西红柿炒鸡蛋,我们每个人都不陌生。对于很多人而言,这道菜可能还是自己唯一会做的美食呢!西红柿炒蛋味道非常鲜嫩,酸酸甜甜的非常下饭。从营养角度来说,西红柿炒鸡蛋也是美食中的佼佼者,尤其是对那些追求养生减肥的人士来说,这是一道不可错过的美食。虽然说西红柿炒鸡蛋非常的经典,但其实西红柿还有很多好吃的做法哦。
我们可以用西红柿做一些比较清凉的小零食,会非常不错哦。西红柿凉糕大家都吃过吗?用西红柿做的凉糕有著西红柿的红,再裹上椰蓉的白,外形看起来非常的好看诱人,颜值很高。然后吃起来就是冰冰凉凉的,非常的清爽,酸酸开胃,比果冻还Q弹,非常的好吃,绝对会受小朋友的喜欢。天热当做小零食吃非常的不错,好吃又健康,比从外面买的零食不知道好多少倍。
食材:2个西红柿、25g玉米淀粉、30g牛奶、20g细砂糖、适量椰蓉、油、开水。做法步骤:
第一步:准备几个西红柿清洗干净,用刀在顶部划上十字花刀,用开水烫一下,把皮去掉,然后将西红柿切碎,放到料理机中打成汁。
第二步:我们把打好的西红柿汁倒到锅里,加入牛奶、细砂糖和玉米淀粉,开小火,用刮刀不停的搅拌,熬煮至浓稠,番茄汁可以挂在铲子上,不易滴落的状态就可以关火了。
第三步:准备一个容器,内壁刷上一层薄油防粘,然后将熬好的番茄糊都到容器里,用刮刀轻轻的将表面抹平整,盖上盖子放到冰箱冷藏2个小时以上,然后拿出冷藏好的西红柿凉糕倒扣脱模,切成小方块,分别裹上一层椰蓉就可以了。
还有一道菜叫番茄豆腐,不知道大家有没有吃过西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷和胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、烟酸、柠檬酸、盐酸腺嘌呤、精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄中的碳水化合物主要是糖,其中葡萄糖和果糖是主要的碳水化合物,而淀粉和蔗糖很少。现代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖能促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄红素能抑制多种细菌,有助于消化。西红柿还能降低血液胆固醇含量,进而具有预防和治疗动脉粥样硬化的作用。
食品原料:西红柿、豆腐、玉米淀粉、生抽提物、食用油
西红柿快炸了,我们可以直接煮豆腐,等一会儿。当豆腐味道好时,我们可以直接在锅里吃。尝一尝,味道就不比西红柿炒鸡蛋差。
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