秋季祛湿汤的做法大全_秋天祛湿气的汤

1.九大祛湿养生汤，健脾祛湿身体好

2.祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享

3.秋天排毒祛湿的汤有哪些

一、西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨

西洋菜能够帮助人体清肺热，润肺气。再用具有健脾益胃、补血益精作用的鲜陈肾，即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾入汤，并加入能够润肺生津开胃的蜜枣，还有补益增髓的猪脊骨。如此一来，就能做出一碗清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，老少咸宜的秋燥靓汤。

二、鸡骨草煲龙骨

反复无常的天气让人很容易疲乏困倦，昏昏沉沉，而鸡骨草煲龙骨能祛湿，是适合秋季的滋补靓汤。鸡骨草龙骨汤，具有清热解毒，疏肝散淤的功效。具体做法是把龙骨、鸡骨草等材料洗干净，然后一起倒入煲内，加适量的水，少许盐，煲1至2小时左右，即可享用。

三、黄芪煲牛肚汤

秋意渐浓，则要以健脾胃为住，牛肚可帮助人体消积除滞健脾益胃，黄芪性味平和，起到了健脾补中、益气的功效。二者合力煲汤，就能够益气血、健脾胃，特别适合改善消化不良、气短乏力、食后腹胀等等症状。

四、核桃杏仁瘦肉汤

核桃仁是坚果一类，富含维生素E活化细胞，使得皮肤与头发更具光泽。杏仁则自古就能够养生润肤，是美容的不二选择。葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素能够对肌肤起到保湿补水的效果。因此，秋季容易出现皮肤和头发干燥粗糙症状的人，可多吃核桃杏仁瘦肉汤，使得皮肤和发质得到一定改善。

五、秋燥柚皮汤

柚皮起到止咳化痰，润肺的效果，白术则能祛湿祛燥，去除胃热，强健脾胃，增强食欲。秋燥柚皮汤特别适合肠胃虚弱，胃气不纳的患者食用，或者患有腹泻的病人，能够帮助生津止渴，化痰润肺。

六、清润带补汤

清润带补汤，所需材料为猪肺一个、光杏仁25克、百合15克以及密枣六粒。百合能清凉解热，还能润肺宁神，清热止咳，补中益气，用能够祛风寒的杏仁加以搭配，补益效果可能会更好。并且，猪肺对于改善呼吸道不适症状有帮助。所以，清润带补汤能够缓解秋季的肺燥热问题。

九大祛湿养生汤，健脾祛湿身体好

导读： 养生，要注意。那么汤有哪些呢？在秋季，不少人会出现湿热的症状，不及时容易加重情。下面我为您介绍6道秋季清热汤的，常喝这些汤清热又祛湿！

秋季清热祛湿汤

由于秋冬季节是紧跟着湿热并重的夏天而来的季节，因此，在此时，夏天对人体的影响还会存留一段时间。这表现为：在人体的生理活动中，出现一些“热”未除的症状，如口苦口干、心烦、小便黄赤、大便干燥、舌红、舌苔黄等表现。除此之外，还有“湿”的症状，如脘腹满闷、食欲不佳、口黏、小便不利、大便烂、舌苔厚或腻等表现。

秋季想要清热祛湿，可以多喝汤，下面我为您介绍几道秋季清热祛湿汤的。

1、赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤

材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片

做法：各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡；蜜枣去核；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。

功效：清热消暑利尿又不寒冷；滋阴润燥补益又不燥热，为盛夏秋暑时家庭养生靓汤，且男女。

2、薏米百合鹌鹑汤

材料：薏米1两、鲜百合两包、鹌鹑6只、瘦肉250克、姜。

做法：薏米百合清水洗干净，鹌鹑去皮洗净，瘦肉洗净切块，煲里放上适量的清水，将材料倒入，开始用大火，水烧开后，转慢火煲大约两小时即可。

功效：薏米百合鹌鹑汤，有祛湿之功效，滋阴健肺，止咳补气，适宜久咳虚喘者食用。

3、桑叶茅根健胃汤

材料：桑叶15克、茅根15克、黄豆100克、猪瘦肉500克、生姜片、盐、鸡精各适量。

做法：桑叶、茅根洗净。黄豆浸泡片刻，洗净。猪瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。各种药材及生姜片、黄豆一起放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开后，改用小火煲约2.5小时，调味即可。

功效：桑叶能疏散风热、清肝明目、除头痛、止风、止泻。茅根消暑解渴。黄豆能健脾宽中。此汤能清热祛湿、健脾益胃。

4、丝瓜豆腐滚泥鳅汤

材料：丝瓜、泥鳅各400克、豆腐2块、生姜3片。

做法：丝瓜刮去棱角皮，切菱形块；豆腐漂洗、切块。泥鳅宰洗净，用盐水或热水冲洗，煎至微黄，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改文火滚约15分钟，下丝瓜、豆腐，滚至丝瓜刚熟时下盐便可。

功效：泥鳅能调中益气、滋阴清热、祛湿解毒、消肿保肝、通络益肾。以丝瓜豆腐滚泥鳅，鲜美清润可口，有清热降火、健脾益胃之功，为盛暑炎热之日的家庭靓滚汤，且男女。

5、芡实绿豆煲鸽汤

材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。

做法：先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。

功效：中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。

6、椰汁芸豆鸡汤

材料：鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺。

做法：芸豆清洗干净，水中浸泡一夜；鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒，然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉；往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中；中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮即可关火。

功效：清热祛湿又滋补。芸豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，加入芸豆的鸡汤最适合夏秋食用。

秋季清热祛湿汤为先，除了以上汤品外，莲藕排骨汤、冬瓜老鸭汤等也有清热祛湿的功效。

祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享

　人体内有湿气的话，对我们的身体就有会不利的应县，容易导致脾虚，肌肉酸痛倦怠乏力，纳呆食少等问题，因此祛湿也就成了我们养生中重要的一个目的。那么，接下来， 养生汤文化 要介绍的是关于祛湿的九大养生汤，一起看看吧。

　冬瓜赤小豆煲生鱼汤

　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

　做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

　功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

　 山楂扁豆金银胗汤

　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。

　做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭胗温水浸泡，洗净；猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。

　功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效。

　 生熟薏米白果猪肚汤

　材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。

　做法：生、熟薏米，白果洗净；腐竹皮浸开；猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净；适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。

　功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。

　 黄芪补气健脾汤

　材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。

　做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净；把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。

　功效：黄芪其性温味甘，能益气固表；党参能养血生津，主治脾肺虚弱；而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。

秋天排毒祛湿的汤有哪些

1、薏米木棉祛湿汤。

用料：

排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许。

做法：

（1）成品。

（2）准备的材料：干木棉花4-5朵，陈皮1小块，姜一小片。茶树菇适量、薏米一把。百合莲子各一小把，排骨400克。干木棉花可以在春天花开季节收集，晒干就可以保存了。

（3）薏米、百合和莲子要提前浸泡，可以泡半天，或者可以晚上泡好第二天用。

（4）同时把茶树菇浸泡10分钟就可以了。

（5）另外排骨要提前放入冷水中焯烫，然后捞出来洗干净。

（6）前期工作准备好了，就剩下最后一步了，酱所有食材放入砂锅，一次性要加足水，盖上大火煮开，直接转小火，煲上45分钟作用。

（7）最后放入盐巴调味就可以了，非常好的一道营养祛湿汤，适合全家人吃，尤其是老人和孩子多吃对身体健康益处也不少。

2、薏米绿豆祛湿汤。

用料：

粉葛600克、薏米50克、绿豆50克、蜜枣2-3个、盐适量、粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法：

（1）薏米，绿豆提前2小时浸泡。

（2）新鲜粉葛去皮，切块。

（3）用的蜜枣比较小，所以用了3个，如果是比较大的放2个足够。

（4）猪骨头剁小块，用清水冲洗干净。

（5）锅中倒入适量清水，猪骨头冷水下锅。

（6）煮去骨头血水。

（7）用清水冲去浮沫。

（8）除盐之外，其他材料倒入砂锅中，倒入适量清水。

3、土茯苓祛湿汤。

用料：

鸡壳1个、猪犍子适量、土茯苓50g、白术25g、云岭50克、蜜枣（去核）2个、清水适量、盐适量。

做法：

（1）鸡壳，猪犍子。

（2）药材。

（3）全部材料分开飞水，清洗。

（4）大火煲开，小火煲40~50分钟，成功。

　湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病哦!那么，秋天排毒祛湿的汤有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

秋天排毒祛湿的汤

　秋天排毒祛湿的汤1、黄芪母鸡汤

　将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。

　准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入(装不下可以留下以后用)汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。

　秋天排毒祛湿的汤2、白鲫鱼煲汤

　用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。

　秋天排毒祛湿的汤3、土茯苓赤小豆鲫鱼汤

　鲫鱼1条，瘦肉4两，姜1片，土茯苓1两，赤小豆2两，粉葛。瘦肉洗净切片后飞水冷却。土茯苓与赤小豆洗净滤水，粉葛去皮洗净。鲫鱼去鳞，腮及内脏，洗净后用纸吸干水分。烧热少许油，加入姜片，放入鱼，将鱼身煎至两面略带金黄，盛起沥油。将其他材料加鱼一起放入煲中，加适量清水，煲两个小时，加盐调味即可。

　秋天排毒祛湿的汤4、马齿苋绿豆汤

　鲜马齿苋120克(干品30克)，绿豆50克。马齿苋、绿豆洗净。一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。

　秋天排毒祛湿的汤5、冬瓜土伏苓汤

　冬瓜3斤，土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许。冬瓜去籽切块。土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。

　秋天排毒祛湿的汤6、鲤鱼红豆汤

　红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。将各配料洗净待用。鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

可以帮助秋天排毒的食物

　石榴汁抗氧化

　以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的?超级明星?。

　吃桑葚防便秘

　中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。

　小排毒素

　小中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。据测定，小是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小所含的钙是大的2倍，含维生素C约是大的3倍多，含有的胡萝卜素是大的74倍，小所含的糖类和碳水化合物略低于大。

　吃花菜健脾胃