萝卜汤要煮多久_萝卜水煮多久效果好

1.简单的萝卜汤怎么做呢？

2.青红萝卜汤的做法大全

3.水煮白萝卜丝汤怎么做好吃

4.白萝卜排骨汤煮多久能熟？

排骨萝卜汤要炖一小时。其方法如下：

材料：排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺

1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。

2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。

3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味

4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。

扩展资料：

排骨萝卜汤是一道菜汤，主要食材是萝卜和排骨。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

参考资料：

简单的萝卜汤怎么做呢？

萝卜排骨汤

材料：白萝卜一大根、小排骨

做法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

注意：

1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色

青红萝卜汤的做法大全

冬天在菜市场，最为常见的蔬菜就有白萝卜，它不但可以生着吃、炒着吃，还能做馅、炸丸子都是可以的。白萝卜不但营养丰富，口感也不错，很多人都喜欢。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这也是民间口口相传的养生之道吧。

在民间，白萝卜甚至有“小人参”之称，足以见得大家对白萝卜营养功效的肯定。

今天与大家来分享一款，用白萝卜制作的简单美味的萝卜丝汤，味道鲜香，还不油腻。我怎么想起做这个萝卜汤的呢？昨天孙女对我说，她最爱喝姥姥煮的白萝卜汤，特别好喝，尤其喜欢汤里的白萝卜丝。我问她，这个汤里面姥姥还放了什么呀？她说有个炸鸡蛋。

我就根据她的说法，按照自己的想法，给她做了。结果你猜怎么着，她不太满意我这萝卜丝，用她的话就是粗的粗，细的细，没有她姥姥弄得好。原来人家是用擦丝器擦出来的，粗细一致。

可我感觉切出来的萝卜丝比擦的口感要好呀。哈哈！不知大家平日制作白萝卜汤，是自己动手切还是用擦丝器呢？

白萝卜丝汤

主要食材：

白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片

制作过程：

1、一根白萝卜，去头尾，去外皮。清洗干净后，先切薄片，后切成细丝。

2、将白萝卜丝直接放入锅中，炒一炒它的萝卜气味。

3、当萝卜变软即可盛出来备用。

4、锅中倒入食用油，将2个鸡蛋分别打入锅中，煎至两面金黄。

5、将开水倒入锅中，萝卜丝也入锅中。

6、转为中火熬煮上几分钟，分别放入盐和鸡精。

7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞，关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤，口感十分清甜不油腻，润肺鲜香。

8、成品图。用白萝卜制作的简单美味的萝卜丝汤，味道鲜香还不油腻。冬天喝上一碗白萝卜汤，营养美味老少皆宜，暖和又开胃。

友情提示：

1、白萝卜一定要选择新鲜的，汁水多的，购买时看看白萝卜外皮是否非常光滑。压手感十足的白萝卜，就是新鲜水分多的。

2、那么在购买白萝卜时，你一般都会怎么选择呢？是选择大个的还是小个的呢？

我喜欢选择个体大小均匀的，中等均称的；如果做馅需要多一点，我会买2根中等个的，当然根据自家人口来决定，人少买一根足矣，人多就多买几根，但自己感觉不要选择偏大的萝卜。如没挑好，命中率100%，而选两个中等个的，损失会少些。哈哈！不知你是否同意我这种选择方法。

水煮白萝卜丝汤怎么做好吃

一、青红萝卜汤

材料：青红萝卜，猪骨

做法：

1、猪骨用热水浸软，洗净。?

2、青红萝卜去皮，洗净切大块。

3、瘦肉洗净，出水。?

4、陈皮浸洗，刮去瓤，备用。?

5、锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。

二、青胡萝卜龙骨汤：

材料：箩卜2条，胡萝卜2条，猪骨头1斤，小枣2个，水适当(和原材料的占比是1：4)，盐适量，调料用，甜玉米2条(可选)。

做法：

1、青胡萝卜切片，猪骨头出水量。

2、放水和猪骨头进锅，大火烧至水开，转中文火，煮大约1钟头以后，添加切完的青胡萝卜和小枣，若有苞米也可添加苞米。

3、再煮1钟头，加适当的盐调料，即成。

三、青红萝卜汤

材料：箩卜500克、胡萝卜250克、猪排骨500克斩件、小枣4粒、茯苓1/4个、姜1片

做法：

1、茯苓用冷水浸软，刮掉瓤清洗。

2、小枣选净。

3、猪排骨放进开水中煮5分钟，取起清洗。

4、萝卜削皮清洗，切件。

5、胡萝卜削皮清洗。

6、水11杯或适当放进煲内，茯苓也放进煲肉煲滚，放进猪排骨、萝卜、胡萝卜、小枣、姜煲滚，温火煲3钟头，下盐调料。

白萝卜排骨汤煮多久能熟？

日常生活很多人接到便秘的困惑，长期便秘的人，皮肤会越来越很不光滑，皮肤的颜色会越来越黯淡，并且非常容易长粉刺，此外人的情绪也会遭受影响，比较严重的便秘还会继续造成别的病发症，因此需要立即医治，今日为大伙儿强烈推荐吃白萝卜医治便秘的方法，例如冷水白萝卜丝汤治疗便秘的实际效果就很好，这道汤做法以下。

第一、冷水白萝卜丝汤作法

食物

主要材料

萝卜250g

辅材油适当

盐适量

虾米皮适当

香莱适当

姜适当

流程

1.萝卜削皮洗干净

2.切割成丝

3.锅中加点油进行爆香生姜片

4.放进虾米皮煸炒

5.放进冷水，水开后去白沫子

6.水开后添加萝卜

7.烧煮15分钟，汤展现乳白色添加盐

8.香莱切末

9.添加香莱就可以

第二、白萝卜丝汤的作法

1

萝卜，洗干净去皮。香莱洗干净。

2

萝卜切丝。

3

香莱剁碎

4

热锅，倒进适当油，爆锅萝卜条，至变松。

5

添加适量的冷水，沸腾再煮一会儿，放盐，加黑胡椒粉，加香莱碎，就可以起锅了。

6

起锅。

第三、草鱼萝卜丝汤

原材料

新鲜草鱼两根，大萝卜一个半，一般状况下做这一菜全是用萝卜，米酒，生姜片，葱段，盐

作法

1.大萝卜清洗后切割成丝

2.草鱼治净

3.在鱼身两边剞十字花刀

4.锅内加少量油烧开，放进草鱼双面煎至淡黄

5.烹入米酒，加冷水未过草鱼

6.放进葱段生姜片

7.盖上盖子文火炖20分钟上下

8.放进萝卜条，拉开盖子灶火再次煮。

9.煮至汤呈奶白色时放盐，再煮三分钟上下就可以。

第四、水豆腐白萝卜丝汤

原材料

水豆腐1块，萝卜，香莱，盐3克

作法

1、水豆腐切成片后打花刀成大小匀称的丝，放到加了盐的温开水中侵泡。

2、萝卜清洗擦丝，香莱剁碎。

3、火锅内引入适度的水，烧开后添加豆腐丝、萝卜条后低火煮10分钟至萝卜条彻底熟软。

4、歇火后加入盐和香莱，搅拌均匀后盖上焖约1分钟就可以。

通常情况下把切成块状的白萝卜放入水中煮二十分钟左右就能熟了，如果想要把胡萝卜煮得软烂一点的话就可以把时间延长到三十分钟左右。

主料：猪肋排400克，白萝卜半根，平菇50克，辅料盐3克，料酒5克，大蒜叶2根，姜片3片

1、准备好小排骨和姜片，清洗干净。

2、锅中加入水，倒入小排骨，煮开，焯烫一下。然后捞出，洗净。

3、将处理好的小排骨放入锅中，加入足够多的清水，下入姜片。

4、倒入料酒，大火煮开，转小火慢炖。

5、排骨汤开始变成白色。继续煮。

6、准备配菜。萝卜，平菇，大蒜叶。

7、将萝卜去皮，切成块状。放入排骨汤中，大火煮开，转小火。

8、平菇洗净，撕成小片状。

9、待排骨和萝卜开始软烂，下入平菇，大火煮开，再煮1分钟即可。

10、加入适量盐调味。

11、出锅，撒上大蒜叶子，可以享用啦。