微波炉蒸鸡蛋多久能熟_微波炉蒸鸡蛋要多久才熟

1.水蒸蛋微波炉里要几分钟？

2.微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

3.用微波炉蒸鸡蛋要多久？

4.鸡蛋放进微波炉加热要多久鸡蛋放进微波炉加热需要多长时间

用微波炉蒸鸡蛋非常方便。和平时用水蒸鸡蛋一样做法，兑热水、放适量盐，放在瓷碗或微波碗里，盖上盖子（不能盖太严了）2个鸡蛋大约2-3分钟就好喽。不能时间长了，时间长了就蒸干了象面包一样了。要是时间掌握不好可以中途打开微波炉看看，需要就再延长时间

水蒸蛋微波炉里要几分钟？

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了。一般加热水会快点一两分钟，如果凉水就按4分钟算。最好是白开水，即凉白开，否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。

整个过程不超过5分钟，关键是“白开水”及“适量的盐“，经验多了，就会越做越好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

水蒸蛋放入微波炉里3-4分钟即可。

水蒸蛋制作关键：

1、水蒸蛋千万不能放味精。

2、放温水比较好。

3、蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右。

4、打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。

5、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。

6、打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。

7、火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。

8、可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。

9、在蒸水蛋的时候，在盛蛋浆的容器上再加一个容器盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡。

扩展资料：

南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。

鸡蛋羹吃完有以下禁忌：

1、不要立即吃糖，会形成不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用。

2、不要立即吃柿子，轻则食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

3、不要立即喝豆浆，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、不要立即吃鹅肉、兔肉，兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、不要立即吃消炎药，鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药，特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。

6、不要立即饮茶，有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。

百度百科—水蒸蛋

人民网—鸡蛋羹的营养价值高 五步蒸出一碗嫩滑的鸡蛋羹

用微波炉蒸鸡蛋要多久？

微波炉蒸鸡蛋需要5分钟。

鸡蛋是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质。用微波炉蒸鸡蛋大约5分钟左右就可以了，注意蒸鸡蛋时火不要太高，首先把鸡蛋打入碗中，加入适量的食用油搅拌均匀，然后再加入适量水，可以加入适量的盐，使鸡蛋更美味。

蒸蛋要注意：

1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

鸡蛋放进微波炉加热要多久鸡蛋放进微波炉加热需要多长时间

微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2分钟，中火需要3-4分钟，用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样，最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，再把它及时端出来，防止蒸老。

微波炉蒸鸡蛋羹的窍门 ：

1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。

2、加入鸡蛋的水最好是温开水，这样蒸蛋细腻、无气孔，自来水可能有些病菌杀不死，且蛋也不宜溶开。

3、加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1 ，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说，蛋液和温开水的比例是1:2最好。

4、可以将搅拌后的蛋液过筛两遍以上，蒸出来的蛋细腻无气孔。

5、蒸前要盖上保鲜膜或盖子，以防止有蒸气进入蛋羹，使之变老。

6、搅拌好的蛋液要用厨房用纸吸掉表面的气泡，这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍。

7、在做蛋液的过程中可以加入少量的蚝油，盐、肉末等搅拌均匀，会更好吃，但注意一定要在加完水之后才能加。

8、如果在做蛋液的过程中没有加油，可以在盛鸡蛋羹的容器中倒少许油，再轻轻晃动，把四壁沾满油，这样做出来的蛋好看又好吃，还不会粘碗易清洗。

9、有条件的话不要一次性蒸熟，在中间可以停个一两次，端出来放放气，这样不容易有蜂窝。

扩展资料：

蒸鸡蛋的营养价值：

1、提高记忆力

平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。

2、保护肝脏

平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少对肝脏的伤害，也能提高肝脏的解毒功能，因为它含有的蛋白质对受损的肝细胞有明显修复作用，而蛋黄中含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，能加快人体代谢，增强人体免疫功能。

3、降低胆固醇

生活中人们坚持天天吃蒸蛋，还能有效降低血液中胆固醇的含量，因为它含有的卵磷脂不但能抑制人体对胆固醇的吸收，还能加快人体内胆固醇的分解与代谢，既能延缓血管衰老，又能增加血管弹性，对现代人类高发的动脉硬化和冠心病都有一定预防作用。

4、调理脾胃

蒸蛋还能调理脾胃，他可以入脾经和胃经，而且它口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化功能，对人类的脾胃不和，消化功能下降以及胃炎和胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。除此以外平时多吃蒸蛋还能美容养颜也能延缓衰老，更能预防癌症发生。

参考资料：

蒸鸡蛋-百度百科

1、一般用微波炉蒸蛋只需要3-6分钟左右即可。鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。倒适量温水。加入适量食用油和盐。放入微波炉，高火4分钟即可。浇点鲜抽酱油就可以吃了。

2、用微波炉来煎鸡蛋不需要太长时间，一般45秒到一分半钟左右就可以了。用微波炉来煮鸡蛋需要准备水，鸡蛋，先把鸡蛋清洗干净放到蒸蛋器里面，蒸蛋器里面需要加入适量的水，然后放到微波炉中加热10分钟，加热好后拿出来放到凉水里面过凉，把皮剥掉就可以吃了。