汤圆如何冷冻_汤圆冰冻

1.汤圆怎么储存

2.新鲜汤圆怎么长时间保存新鲜汤圆如何保存

3.汤圆生的冷冻可以吗?

需要把汤圆捞出冷冻保存起来，下次取出来可以再煮一下直接吃，或者还可以做成米酒汤圆或油炸汤圆等，别有一番风味。

吃不完的熟汤圆可以根据实际情况选择保存方法

煮好的汤圆不宜过夜，因为长期浸泡在汤中会导致变形，口感不佳。所以如果不过夜的情况，只是短期存放一下，可以把煮好的汤圆捞出放在碗里，汤漫过汤圆用保鲜膜包好，放置起来。晚上可以再煮一锅开水直接放入。但如果过夜，就需要把汤圆沥干汤进行冷冻保存，可以用漏勺沥干水分，把汤圆一个个分开，放在保鲜盒或者其他有一定空间的容器里，然后再放入冰箱里冷冻。但也不宜在冰箱中长时间保存，以防酸败变质。

吃剩下的汤圆可以变个作法，更好吃

通常大家吃剩下的汤圆可以就是拿出来继续煮，但这样第二次重新煮的汤圆可能并不如何美味了，所以不妨换个方面，比如加入适量的米酒和红糖或白糖，就是一道美味的米酒汤圆了，好喝又健康。还可以将剩下的汤圆进行油炸，更为美味，尤其小孩子们肯定爱吃。还可以做成拔丝元宵，在锅中倒入适量油，加入白糖和少量水，煨至糊状，将炒好的元宵倒入其中，迅速加入糖搅拌，立即出锅，软糯香甜可口。

汤圆虽好吃，但不可多食

部分老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胃肠道弱的人群不建议吃汤圆。虽然现在的汤圆也有的标志说是无糖的，但实际上很难做到真正的无糖，因为糯米做的皮和馅是不可能完全脱糖的。因此，尤其是对于糖尿病患者来说，即使是?无糖?元宵也是不建议吃。如果一定要吃，建议上述人群每次最多不超过3个元宵，而且必须减去当日主食摄入量的一半。还有小孩子消化能力弱，也是不能过多食用的哦。

汤圆怎么储存

未煮汤圆要冷冻保存才不粘在一起。如果是自己包的汤圆，在包完之后不要马上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻。

要注意最好是拿个盒子，把汤圆一个个的摆在盒子里面，再放进冰箱保存，随存随用即可。冰箱一般都有专用保鲜盒，用保鲜盒也是可以的，就不会粘在一起了。

扩展资料：

如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上，如果过了保质期最好不要食用了。如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。

速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质。

如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况，买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。

新鲜汤圆怎么长时间保存新鲜汤圆如何保存

把包好的汤圆在保鲜袋里挨个放好密封，然后放冰箱冷冻室里速冻就可以了。

煮汤圆的小技巧

因为生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。

1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。

2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬。

3、加冷水。汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯。

4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂。

-麻心汤圆这样做

原料：糯米粉、面粉、白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁、猪油

做法：

1、糯米粉加入适量凉水揉和，捏成小块备用。

2、将白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁猪油和少量面粉混合搅拌均匀备用。

3、将面团一一捏扁放入备好的馅料封口搓圆。

4、水开后放入汤圆，小火煮至水开加冷水两次后等汤圆浮到水面就可以捞出来吃了。

汤圆生的冷冻可以吗?

1、包好的汤圆放在保鲜袋里，挨个放好密封，然后放冰箱冷冻室里速冻即可。因为生汤圆的糯米粉含水量多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。

2、汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。

可以

和冷冻保存饺子原理是一样的。首先，包完汤圆之后不要马上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，不过最好是拿个盒子，把汤圆一个个的摆在盒子里面，再放进冰箱保存，随存随用即可。