白凉粉制作方法视频教程_白凉粉怎么做的视频

2024-04-27 20:58:39

如果您有关于白凉粉制作方法视频教程的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.白凉粉的做法白凉粉怎么做白凉粉的家常做法

2.白凉粉怎么做教程

3.白凉粉的简单做法

4.白凉粉在家怎么制作

5.白凉粉怎么做

白凉粉制作方法视频教程_白凉粉怎么做的视频

白凉粉的做法白凉粉怎么做白凉粉的家常做法

白凉粉

主料

水1500g 白凉粉100g 草莓适量薄荷几朵菊花几朵

白凉粉的做法步骤

1.?超市买的白凉粉

2.?锅里放2.5升的水加适量的糖煮开，调到中火一边放白凉粉一边搅拌，直至搅拌均匀，调小火1分钟后关掉，倒进碗里，先倒小半碗然后放入草莓片，薄荷或者是泡开的菊花都行，个人喜欢，记得要速度，因为凝结的好快，我的碗是透明玻璃的，只是好看点而已

3.?完成后的

4.?完成后的

5.?完成后的

白凉粉怎么做教程

白凉粉主要是以植物、凉粉胶等原料制成。做法举例如下：

材料：豌豆粉，水

步骤1、在锅里导入一碗份量的粉，不能在电磁炉上操作这个粉，一定要在锅里做。把粉导入锅里后，倒入5碗水，马上搅拌。

步骤2、搅拌均匀后，这个时候才把火打开，开始用大火，这个时候要一直拿着勺子在锅里打圈、搅拌。

步骤3、一直搅拌，在搅拌时要注意观察，直到凉粉开始慢慢变的粘稠，再进行下一步。

步骤4、在搅拌同时，凉粉慢慢变粘稠，然后起泡，要把火关中火，再继续搅拌，一直打圈。

步骤5、看到凉粉变透明后，又起泡，差不多就可以把火关了。倒入干净容器里，冷了后，把它们放冰箱冻几个小时，冻成像果冻那样。之后就可以加些调料搅拌即可品尝。

参考资料：

百度百科-白凉粉

白凉粉的简单做法

做白凉粉的教程如下：

工具／原料：豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜适量、白糖适量、锅、碗。

1、锅中放入500克水加热。

2、将100克淀粉倒入小碗中。

3、加入100克的清水。

4、用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

5、锅中的水加热沸腾。

6、将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中。

7、边倒入边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

8、将此糊盛入合适的容器中，静置冷却。

9、两个小时左右，凉粉成型。

10、将凉粉倒出。

11、用特制的小刮子刮成细条，也可以自己切成块或条。

12、将凉粉放入容器内，将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内，拌匀即可食用。

白凉粉在家怎么制作

很多人喜欢吃白凉粉但是不知道怎么制作，下面教大家消暑白凉粉和豌豆白凉粉的简单做法。

消暑白凉粉的做法 01

准备好白凉粉粉、红糖和果脯等食材。

将果脯、坚果、稍微切碎放入碗中。

取35克凉粉加入适量清水用打蛋器搅拌均匀成粉糊。

锅内注入800毫升的清水，待煮沸后把粉糊倒入。

倒入粉糊时需要不停的用打蛋器搅拌均匀，直到水再次煮沸后关火，凉粉水就做好了。

将凉粉水倒入容器中放到一旁静置大约两个小时就凝结了。

等待凝结的时候，可以制作红糖水：将水烧开放入适量红糖，待红糖完全煮化后关火静置放凉即可。

将凝结好的凉粉切块放入小碗中。

加入红糖水和果脯等食材就可以吃了。

豌豆白凉粉的做法 01

将白凉粉粉和水按照1:1的比例，分别倒入同样大小的两个碗中。

把水倒入白凉粉粉碗中，不停搅拌直至粘稠。

锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸后，将粉浆再次搅拌均匀，徐徐倒入锅中。

把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌直到白色的糊冒泡，呈透明状待凉粉熟透后关火。

找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉。

拿刀沿着容器边缘划一圈，就可以轻轻倒出凉粉食用了。

白凉粉怎么做

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩。白凉粉是凉道粉果制作的天然果冻。民间一般是果皮和花，置于一盆冰凉的井水里搓揉，使其汁凝结而成。白凉粉吃起来口感顺滑、清凉可口，加入不同的东西，口味则不同。颜色呈透明状，是夏季南方地区的必吃之物。白凉粉可以单独食用，也可以加入各种不同的配料做成好吃的甜品，吃的方法多种多样，每种味道都很独特。

白凉粉都有哪些效果

白凉粉是一种凉性的食物，非常适合在夏天的时候食用，可以起到清热解毒的效果，缓解气候带来的燥热感，令身体感觉更舒畅。白凉粉中大部分的成分都是水分，在夏天的时候食用还可以起到补水的效果。除此之外，白凉粉有比较强的饱腹感，所以可以减少人体对于热量的吸收，白凉粉中的糖分含量又比较少，因此可以起到很好的减肥的效果。白凉粉中含有大量的碳水化合物，所以极容易产生饱腹感。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，给夏季增添色彩。

白凉粉的制作方法

白凉粉的制作方法也十分简单。凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就可以关火。加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。将全部凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。浇上糖水，一碗美味可口的白凉粉就完成了。在制作白凉粉的时候先把凉粉粉和少量的白开水搅拌均匀，之后将凉粉糊倒入到正在煮的热水中，使用搅拌棒不停搅拌直到水中没有大块的凉粉糊位置。之后把煮好的凉粉水倒入到容器之中等待白凉粉冷却，再放入到冰箱冷藏室冷藏，在要吃的时候取出切块加入调料即可食用。

玫瑰凉粉

可以制作成玫瑰凉粉。锅中倒入清水，大火煮开后放入干制的玫瑰花，小火煮大约1分钟，关火，浸泡3-5分钟。将玫瑰花捞出，重新开水，把白凉粉放入玫瑰花水中。边煮边搅拌，至水沸腾时关火。将煮好的凉粉放入容器中，放凉后入冰箱冷藏。食用时将凉粉取出，切小块。然后把玫瑰糖用温水调开，拌入白凉粉中即可。

白凉粉不适合哪些人食用

白凉粉不适合高血压和患有糖尿病的人群食用，虽然白凉粉中并没有过量的糖分，但是白凉粉中的淀粉在经过人体肠胃中的淀粉水解酶的作用之后会水解成糖分，对于糖尿病的人群是比较危险的，也会引起一系列的高血压并发症。

白豆凉粉的味道是这样的:

材料:凉粉400克，芹菜叶10克。

调料:醋、姜、蒜、酱油、香菜、葱、花椒油、糖。

步骤:

1.凉粉用开水略冲一下，切成小块。

2.香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。

3.切辣椒、姜、蒜末。

4.把所有的调料放进碗里。