马铃薯如何做_马铃薯做法零食

1.100斤土豆能炸出多少薯片

2.怎样炸制土豆条

酱烧土豆丸

配料:土豆1个大点的、青红椒各1块、油菜4棵、蒜3瓣、姜适量、盐适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、淀粉1勺、胡椒粉适量?烹饪步骤:1.土豆去皮洗净切片

2.放蒸锅蒸制15分钟

3.蒸熟的土豆压成泥

4.加淀粉，盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。

5.团成土豆丸

6.青红椒切粒，蒜切末，姜切丝，香菜切段。

7.锅中烧油下土豆泥丸炸至金黄捞出备用

8.锅中烧油下蒜，姜爆香。

9.加青红椒粒翻炒

10.加海鲜酱油，蚝油，胡椒粉。

11.加一碗水烧开

12.下炸好的土豆丸烧1分钟，加少许香菜，鸡精翻炒均匀即可。

13.锅中烧油，蒜姜爆香下油菜，加盐，鸡精翻炒至熟。

14.将油菜码放盘子中，中间盛入烧熟的土豆丸即可。

100斤土豆能炸出多少薯片

烤土豆条是一道比较简单的零食，制做起来既不花费时间，对做菜方法的规定都不严苛。尤其是如今许多 的厨房家电都能够协助我们制做烤土豆条。比如电饼铛、电烤箱等。那麼，怎样运用烤箱烤土豆条呢？今日给大伙儿详细介绍二种方式，大伙儿在空闲的情况下，还是能够试着一下的。

方式一：

马铃薯2条、辣椒干6个、辣椒面1汤匙、五香粉多个、小香葱适当、麻椒2汤匙、盐适量、鸡精适当。

1、土豆削皮切割成条，将土豆条侵泡在冷水里三十分钟，或用冷水将马铃薯表层的木薯淀粉清洗干净，控干水份。

2、辣椒干、麻椒、小香葱清洗，将辣椒干剪段儿，小香葱切条。

3、锅中倒进油，油烧至六成时，将土豆条倒进锅中，煎至金**时将马铃薯盛起。

4、锅中留底油，将辣椒干、麻椒、辣椒面倒进锅内，文火炒出香味。再将土豆条倒进锅内煸炒，添加盐、鸡精、五香粉，将土豆条煸炒匀称盛出。

5、小烤箱5分钟，将炒好的土豆条放进电烤箱中，烤5分钟就可以。

方式二：

难度系数：初中级。

时间：10~30分钟。

主要材料

马铃薯,1个,蒜头,2瓣,尖椒粉Paprika,一撮,盐,一撮,碾磨黑胡椒粉,适当,马郁兰（新鲜或干躁）,适当,植物油,1tbsp,芝士粉,适当。

香烤土豆条的作法流程

1.马铃薯切割成较粗的条（不削皮也彻底没问题哟），放到垫了锡箔纸的烘烤盘里。

2.放切割成末的蒜和剁碎了的马郁兰。

3.放尖椒粉Paprika、盐和胡椒粉。

4.淋植物油。

5.翻拌，弄点芝士粉。我又加了点干的马郁兰。

6.电烤箱180度，大约要烤30～40Min，半途能够盖上锡箔纸避免 着色过深。

7.要是用筷子或叉子能够随便揭穿便是熟透。要想表皮松脆的口味能够在最终10分钟时摘掉锡箔纸。

怎样炸制土豆条

3000多片左右。

一斤土豆大概能做30片左右的薯片，100×30=3000。

薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。

薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手，1.准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5.将土豆条捞出沥干水分。6.锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金**即可捞出沥干油分。7.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

中文名

炸薯条

英文名

French fries

主要食材

土豆，盐，油

分类

零食

口味

酸、甜、咸

快速

导航

快餐店中

风味吃法

其他做法

其他

食物营养成分

制作过程

美食原料

原料简单易找，成本低，方便制作

土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。[1]

都是薯条，为什么肯德基麦当劳卖的是炸土豆条而不是红薯条？

视知TV

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美食做法

1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金**。

3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

美食特色

薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。

快餐店中

KFC做法

主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。

接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。

我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。

再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。

下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎。

放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。

接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅。

今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦。

麦当劳做法

1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。

3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。

5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金**即可。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。

正确做法

网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!

薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。