炖鸡翅要炖多久_炖鸡翅中需要多长时间最好

1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟，鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系，散养鸡一般要煮的时间稍微长一些，需要半个小时左右。

2、若是想让鸡翅能够快点熟，也可以将鸡翅焯水后再煮，首先将鸡翅清洗干净，在锅中加入适量的清水，放入鸡翅和葱姜以及适量的料酒，等到鸡翅煮出血沫后即可捞出，这样就能缩短煮鸡翅的时间，还能去除鸡翅的腥味。

炖鸡翅15分钟左右即可熟。

一般鸡翅需要炖15分钟左右。时间太长，煮出来的鸡肉不牢，炖鸡翅的时候要注意时间。其实鸡翅的肉不多，大部分是软骨和骨头。所以鸡翅的主要成分是胶原蛋白，对血管和皮肤有滋补作用。

炖鸡翅可以补充胶原蛋白和维生素A，尤其是吃鸡翅美容养颜的女性，可以改善皮肤暗沉；鸡翅还含有丰富的蛋白质和脂肪，是青少年重要的营养物质。但内火旺盛的人不宜常吃鸡翅。

热锅烧开水，将鸡翅放入热水中焯一下，捞出用酱油搅拌一下备用。加入蒜末、姜丝等。到热锅里，炒鸡翅，最后加入清汤。依次加入酱油、香菜、番茄、盐、葱花等食材后，15分钟即可焖出鸡翅出锅。

在炖鸡翅时，需要注意以下几个方面。

（1）鸡翅不能直接炖，要先经过处理，可以先用开水焯一下，目的是去掉血腥味。

（2）在整个炖的过程中，一定不要盖锅盖，保证锅里的水总有小汽泡出现，也就是煮沸状态。

鸡翅其实也就是鸡的淋巴结，鸡翅中可能留有大量的激素，所以说不建议大量食用鸡翅，会影响我们的身体健康。

关于鸡翅的做法，有着很多种烹饪方式，比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等。