芝士鸡蛋饼怎么做_芝士鸡蛋饼

1.肯德基的鸡蛋饼怎么做

2.十种鸡蛋饼的做法大全图解 健康快捷营养早餐

3.芝士鸡蛋怎么做

4.芝士能和鸡蛋一起吃吗

像西葫芦、茄子、土豆、韭菜等加上鸡蛋都可以做出美味的鸡蛋饼，早上给孩子当早餐最为适宜。就用西葫芦作为食材，因为西葫芦水份比较大，加上鸡蛋后烙出的饼又嫩又香，特别适合老人和孩子食用。因为土豆本身淀粉含量大，就要少加一些面粉了，加入适量水，这个饼需要稠一些，水不要加的太多。人体需要的淀粉，蛋白质，维生素都有了，再配上一杯豆浆，一点水果，一份坚果，简直不要太完美。

辅料胡萝卜小半根芹菜叶子1把小香葱2根胡椒粉1小勺盐1勺葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制5分钟西葫芦腌制出来的汁一定要留着，直接打入鸡蛋，搅拌均匀相信很多家长每天早晨都会给孩子或者是老人煮1~2个鸡蛋，为身体补充能量和营养，对老人和孩子的身体健康都有好处，鸡蛋的做法有很多，可以直接煮着吃，也可以炒菜，当然也可以做成各式各样的饼类。

西红柿和鸡蛋还能做成蔬菜鸡蛋饼，方法很简单。而且里面的蔬菜可以任意搭配（如油菜、西葫芦、豆角、土豆、韭菜等，还可以搭配肉类。），只要是你喜欢的蔬菜都可以加进去，第二天早上把剩下的材料搅拌进面糊里，瞬间变成了高颜值的早餐，口感也很好，而且材料变化灵活，超级简单，一说就会，在虾皮上面放上蔬菜碎，用铲子轻轻拍匀，尽量让菜都能粘上鸡蛋液，我喜欢菜多一些，一般会蔬菜高于蛋液，盖上饼铛盖，焖2分钟，开锅，将蛋饼折起来，就可以出锅了，不折平放盘中也可以哈。在锅中放入适量花生油，开始煎饼，煎至两面金黄即可捞出食用。

肯德基的鸡蛋饼怎么做

芝士饼用平底锅的做法很简单，具体做法如下：碗中加入1000克普通面粉、60克粗面粉、15克糖、5克盐、2.5克酵母搅匀，加400毫升纯牛奶搅匀，面板撒干面粉，将面团揉光滑，盖玻璃碗发酵至2倍大，揉成长条，分成面剂，搓圆备用，100克奶酪丝加25克芝士碎搅匀，将小面团涂上植物油，按成大圆饼，包入馅料，做成饼状，将小面团压薄压圆，平底锅预热之后，将做好的芝士饼坯子放入就可以了。

十种鸡蛋饼的做法大全图解 健康快捷营养早餐

肯德基鸡蛋饼的烹饪秘诀

各位亲爱的小伙伴们，是不是经常被肯德基的鸡蛋饼香到垂涎三尺，却又不知如何在家复刻它的美味呢？别着急，今天我们就来揭秘肯德基鸡蛋饼的烹饪秘诀，让你在家也能轻松享受这份早餐盛宴！

一、准备食材

准备好食材是烹饪的关键，肯德基鸡蛋饼所需的食材包括：

鸡蛋 2 个

牛奶 1/4 杯

面粉 1/4 杯

糖 1 茶匙

盐 1/4 茶匙

黄油或植物油 1 汤匙

二、制作面糊

制作面糊是鸡蛋饼的关键，步骤如下：

将鸡蛋、牛奶、面粉、糖和盐放入一个大碗中。

用打蛋器或叉子将它们搅拌均匀，直至没有结块，形成顺滑的面糊。

三、煎饼

接下来就是煎饼了，快来了解如何操作：

在平底锅中加热黄油或植物油。

将 1/4 杯面糊倒入锅中，迅速转动锅底，使面糊摊成薄饼。

每面煎约 2-3 分钟，或直至呈金**且中间完全熟透。

四、美味酱料

肯德基鸡蛋饼的美味离不开酱料，这里有两种推荐的酱料：

枫糖浆：这是最经典的搭配，能完美衬托鸡蛋饼的香甜。

果酱：果酱的酸甜口感能给鸡蛋饼增添不一样的风味，如*莓酱、蓝莓酱等。

五、烹饪小贴士

掌握一些烹饪小贴士，会让你的鸡蛋饼更加美味：

如果面糊太稠，可以加一点点牛奶稀释；如果太稀，可以加点面粉增稠。

煎饼时，可以用锅铲轻轻提起边缘检查是否熟了。

煎好的鸡蛋饼可以叠起来保温，也可以用保鲜膜包起来冷藏保存。

六、创意搭配

鸡蛋饼的吃法多种多样，除了蘸酱外，还可以搭配其他食材：

火腿或培根：加入火腿或培根，增加咸香味。

水果：香蕉、*莓或蓝莓等水果，为鸡蛋饼增添清新口感。

芝士：融化的芝士能给鸡蛋饼带来浓郁的奶香。

掌握了这些烹饪秘诀，你就能在家轻松做出媲美肯德基的鸡蛋饼了。无论是丰盛的早餐还是下午茶点心，这道美味佳肴都能为你带来味蕾上的享受！

芝士鸡蛋怎么做

很多喜欢吃鸡蛋饼的朋友都苦恼于如何制作出好吃的鸡蛋饼，下面我教给大家十种制作鸡蛋饼的方法。

芹菜叶米饭鸡蛋饼 01

准备：米饭，芹菜叶，鸡蛋，盐，电饼档。

02

将芹菜叶洗净沥干水，切细丝，在干净碗内放入剩米饭，加入3个鸡蛋，搅拌均匀后加入芹菜叶细丝，别管多硬的剩米饭，你加入鸡蛋，很轻松就可以搅拌开来，最后再加入半勺盐。

03

坐热电饼铛，开上下火，定在鸡蛋饼、煎饼这一档，预热结束后倒入鸡蛋米糊，用饭勺平摊开来，5分钟左右就两面金黄了，取出切块，芹菜叶米饭鸡蛋饼就完成了，出锅装盘就可以吃了。

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼 01

准备：胡萝卜，土豆，鸡蛋，面粉，盐，葱花，电饼档。

02

先准备好胡萝卜和土豆搽丝，然后鸡蛋两个打散，放入四汤匙面粉、盐拌匀，加入胡萝卜丝好和土豆丝，些许葱花。

03

在电饼铛上滴上几滴油，将和好的面糊糊倒入电饼铛，稀稠根据自己喜好，个人觉得太稀煎出来的饼没嚼劲，不够香，盖上盖子，选择后功能键，等待自动跳闸提示声。

04

听到?滴滴?的提示音后掀开盖子，就看见香喷喷的鸡蛋饼了，整张饼上桌，配上自磨的黑芝麻黑豆浆，美味营养早餐就这么简单，切成三角状更美观些。

火腿鸡蛋饼 01

准备：面粉，油，鸡蛋，火腿，盐，芝麻。

02

首先面粉50G和水125G搅匀成面糊备用，这个量根据平底锅可以摊多大张饼来准备。

03

平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层，在上面打一只鸡蛋。

04

用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开，蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟芝麻，翻面，铺上火腿片，烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠，从中间切开，出锅装盘就可以吃了。

秋葵鸡蛋饼 01

准备：胡萝卜，秋葵，鸡蛋，盐。

02

胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐，放入沸水中焯烫一下。

03

待水颜色变绿就好，取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段，将平底锅烧热，放很少的一点儿油。

04

把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开，倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了，蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了。

黑胡椒韭菜鸡蛋饼 01

准备：面粉，盐，韭菜，黑胡椒，鸡蛋，橄榄油，

02

面粉里加入一克盐拌匀，韭菜洗净，用50克开水加入面粉里迅速拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置30分钟。

03

鸡蛋打均匀，准备黑胡椒粒， 等面团醒好的同时再把韭菜切碎后加入20毫升橄榄油和4克盐拌匀， 醒好的面团再一次揉匀，分成3份，每一份都擀成薄圆皮。

04

先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒， 再把韭菜均匀的铺上，热锅温油，加入饼坯，煎至底部微黄翻面煎一分钟，再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固， 再翻面把鸡蛋煎出香味，看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅装盘就可以吃了。

肉末鸡蛋饼 01

准备：肉末，鸡蛋，面粉，盐，料酒。

02

肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀，倒入面粉和适量清水，加入盐和料酒调成稀面糊。

03

平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金**，出锅装盘就可以吃了。

芝士蔬菜鸡蛋饼 01

准备：芝士，火腿，生菜，鸡蛋，牛奶，盐。

02

芝士、火腿与生菜都切成小粒备用，鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。

03

煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。

04

调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火，出锅装盘就可以吃了。

泡菜鸡蛋饼 01

准备：鸡蛋，面粉，盐，辣，葱花。

02

鸡蛋打入容器中加入面粉和盐，少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少），搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒（搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌）。

03

辣切成小丁，放入搅拌好的面液中，加入葱花搅拌均匀。

04

平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动摊成圆饼小，火让面液凝固后翻面煎制，煎制到两面微焦即可， 切块就可以吃了。

玉米鸡蛋饼 01

准备：玉米，鸡蛋，面粉，盐，油。

02

玉米粒提前煮熟，将鸡蛋打散，加入面粉适量盐搅拌至无颗粒，放入玉米搅拌，不粘锅预热放入适量油，倒入面糊快递摊开，煎至两面金黄即可出锅装盘就可以吃了。

正宗鸡蛋饼 01

准备：面粉，鸡蛋，盐，葱花，酱料。

02

面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

03

小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

04

平底锅倒入少许油，烧热后转小火，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固，倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

05

表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面，停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）上盘就可以吃了。

芝士能和鸡蛋一起吃吗

随着生活方法的改变，我们国家吃芝士煎蛋的人也越来越多，其实其做法并不复杂，煎蛋几步就能搞定。不可忽视的是其营养价值，能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

一、做法

1、芝士切成丁，青椒洗净切小丁、红萝卜去皮切小丁、鲜玉米削粒。

2、将鸡蛋加盐打散备用。

3、倒入切好的芝士、青椒、红萝卜、玉米粒拌匀。

4、加入适量面粉。

5、加入少许清水搅拌成面糊。

6、平底锅放油加热。

7、将拌好的面糊倒入平底锅中，小火煎至一面金黄，然后对折。

8、煎至金黄后出锅，切块食用。

二、注意事项

1.清水不需要加太多，太多面糊会稀，加少许即可。

2.青椒适用于炒、拌、炝做菜等。

3.青椒?维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

4.青椒独特的造型与生长姿势，使喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

三、芝士营养

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

喜欢吃芝士的人很多，而由芝士做成的食物也很多，不论是甜品蛋糕之类的，还是做成的一些主食之类的，或者说奶酪单独吃。其实喜欢吃奶酪的人一般都会比较喜欢吃奶酪做成的其他食物，那么，奶酪和鸡蛋是否可以一起吃呢？如果可以，芝士和鸡蛋又可以做什么吃呢？

1、可以一起吃

芝士和鸡蛋是可以一起吃的。奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品，含有全部的人体必需氨基酸，还含有大量的钙等的微量元素；而鸡蛋也是一种高蛋白的食品，含有大量的蛋白质和其他的微量元素，蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋所含有的任何会相克的物质，所以奶酪和鸡蛋可以一起吃。

2、芝士鸡蛋卷

奶酪和鸡蛋可以一起做芝士鸡蛋卷，芝士也就是我们说的奶酪。芝士鸡蛋卷的具体做法如下：

（1）第一步当然是准备食材了，新鲜的芝士片若干，牛奶一瓶，鸡蛋3个，火腿一个，彩椒若干，番茄一个，洋葱半个；

（2）先将番茄、彩椒、洋葱、火腿全部切成小丁状，芝士片切成条状；

（3）然后是打好鸡蛋，里面可以加一些牛奶，再加盐少许，搅拌均匀即可；

（4）番茄、彩椒、洋葱、火腿一起混合炒一下，炒熟即可起锅备用；

（5）另选一只平底锅，刷一层油，蛋液倒入，平铺成一张饼状，煎至鸡蛋成固体之后，将炒好的配菜全部放在鸡蛋饼上面，最上面放上切好的芝士，然后慢慢将鸡蛋饼卷起，卷好之后再煎一下就可以了。

3、可以做早餐

上面已经说到了芝士可以和鸡蛋一起吃，也可以做成芝士鸡蛋卷，从做法中我们就可以看出芝士鸡蛋卷其实是比较清淡的，而芝士，也就是我们说的奶酪，和鸡蛋一样，是一种高蛋白的食物，所以芝士鸡蛋卷的营养价值也很高。所以早起可以做一个芝士鸡蛋卷，早餐就很丰盛了。