汤圆馅的配料及做法_芝麻汤圆馅的配料及做法

汤圆馅的配料及做法_芝麻汤圆馅的配料及做法

       下面，我将用我自己的方式来解释汤圆馅的配料及做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下汤圆馅的配料及做法的话题。

1.汤圆心子的做法配方是什么？

2.肉汤圆馅怎么做好吃

3.水果元宵馅做法大全

4.咸汤圆馅的配料及做法

5.肉汤圆的馅料做法大全

6.汤圆五仁馅料的配方

汤圆心子的做法配方是什么？

       主料：糯米粉100g。

       辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。

       自制汤圆的做法

       1、糯米粉适量。

       2、加热水，用筷子搅拌。

       3、揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。

       4、熟芝麻备好。

       5、花生仁备用。

       6、炒花生仁。

       7、盛在盘里放凉。

       8、花生去皮。

       9、用擀面杖压碎。

       10、压好的花生碎。

       11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。

       12、糯米面团搓成长条。

       13、切成小剂子。

       14、拿一个小剂子，压成薄片。

       15、加入做好的馅，就像包饺子一样。

       16、然后攥成球形。

       17、做好的汤圆。

       18、水开后，下入汤圆。

       19、汤圆都漂上来了，就是煮熟了。

       20、盛在碗里。

肉汤圆馅怎么做好吃

黑芝麻汤圆的做法：

       食材：猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉（超市出售的普通糯米粉也可）适量、开水适量。

       下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。然后把它再揉搓成大小均匀的球状，汤圆的馅心就完成了，可以一次多做些，放冰箱冷冻成型后密封好，冷冻保存，可保存半年。

       用筷子迅速搅拌，让开水把水磨糯米粉基本烫熟，但是不会十成熟，因为操作过程中会有热损。和好的糯米面团不用饧，揪下一块儿面团，揉圆，按一个小窝，把馅心放进去。煮开半锅清水，把汤圆下到锅中，浮起之后再煮两分钟即可关火开吃。

水果元宵馅做法大全

       鲜肉汤圆

       用料? ：肉糜 300克 盐 3.5克 生抽 10克 老抽 5克 耗油 8克 米酒 15克

       胡椒粉 1克 皮冻 40克 水 70克

       * * * * * * * *

       糯米粉+粘米粉（二人份） 143克+7克

       水 100克+（10克备用）

       做法 ?

       1：除了水和皮冻，把其余调味食材全部加入肉糜中，拌匀；

       2：把水分次加入肉糜中，每加一次水都要把揉面充分拌匀，再加入下一次；

       3：直到把肉糜拌上劲，加入切碎的皮冻拌均匀，入冰箱冷藏一晚；

       糯米粉+粘米粉，加水（根据糯米团的干湿程度决定是否加备用的10克水），揉成光滑的糯米粉面团；

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       把面团分成小挤子；

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       把糯米小面团搓圆，按成一个窝窝；

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       放入肉馅，包起；

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       煮至汤圆浮起、熟透；

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       鲜肉汤圆，一咬一包汤，鲜美无比，非常好吃

咸汤圆馅的配料及做法

       这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。

       水果汤圆

       食材：芒果、猕猴桃、木薯淀粉

       配料：白糖、水。

       做法

       1.准备2个芒果，2个猕猴桃，把皮削掉，然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成水果汁。

       2.取一个盆，倒入木薯淀粉备用，然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里，放进白糖，大火烧开。

       3.把烧开的猕猴桃汁倒在木薯淀粉里面，把木薯淀粉和成面团，然后取一小坨面团，搓成小丸子的形状，放进盘子里备用。

       4.剩下的芒果汁也是这样做，加进白糖烧开后，直接倒进木薯淀粉里和成芒果面团。把芒果面团，搓成小丸子，装盘备用，记得盘子里洒上一点点淀粉，防止粘盘子。

       5.取一个不粘锅，倒进清水，大火烧开后把做好的水果丸子倒进去，先大火烧开让丸子浮起来，然后继续小火煮5分钟。

       6.时间到了之后关火，然后盖上盖子让它焖个20分钟左右。焖了20分钟后，就可以打开盖子装碗开吃了。这一道水果汤圆就做好了，做法非常简单，营养丰富又健康，喜欢的可以试一下哦！

       综合上述，这就是水果汤圆做法，比较简单，希望帮助到你。没有芒果用其它水果也是相同做法！

肉汤圆的馅料做法大全

       咸汤圆馅的配料及做法如下：

       主料：糯米粉200克、开水（加入糯米粉）160克、猪肉55克、鲜香菇1个。

       辅料：姜5克、葱1根、香菜1根、青菜1颗、生抽1中勺、蚝油1中勺、胡椒粉1小勺、食用油1大勺。

       1、猪肉洗净切成小块，香菇去蒂切末，姜切丝，葱切葱花，香菜切末，青菜洗净。

       2、将猪肉、姜丝放入料理机打成末，加入香菇、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油，搅拌均匀。

       3、糯米粉加入开水揉成面团，分成15克为一份的小剂子。

       4、将剂子揉圆，从中间按出凹槽，放入馅料，收口捏紧揉圆，依次做好。

       5、锅中烧开水，放入汤圆，煮至汤圆浮出水面，捞出放入碗中，将青菜放入焯熟，连水带菜盛入碗中，撒上葱花和香菜即可。

汤圆五仁馅料的配方

       主料 糯米粉 150g 肉馅 150g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 15ml 白糖 5g 料酒 10ml 鸡精 少许 香油 适量 步骤 1.准备好所有的食材。 2.取少许糯米粉和成面团。 3.糯米面团煮熟。 4.熟面团和剩下的糯米粉加入热水。 5.再次揉成光滑的面团。 6.肉馅加入料酒，盐，生抽，糖，鸡精，香油和适量的清水。 7.搅打上劲成为馅料。 8.糯米面团分成20克左右的小面团按扁。 9.包入一些鲜肉馅。 10.包成小圆球封口滚圆封紧。 11.依次全部包好。 12.锅中水烧开煮至汤圆浮起即可食用。

       汤圆五仁馅料的配方：

       需要准备的材料有：

       花生仁40克、瓜子仁60克、核桃仁60克、黑芝麻40克、白芝麻40克、糯米粉110克、水80克、植物油30克、白酒10克糖、桂花（可选）10克、白砂糖40克、蜂蜜40克。

       1、果仁准备。

       2、有生的要先炒熟，或者烤箱160度烤熟。

       3、果仁切碎后混合。

       4、加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水（水不要全加完，后面熟糯米粉加入后，根据干湿情况再添加），搅拌均匀。

       5、糯米粉炒熟晾凉后加入。

       6、揉成团，盖上保鲜膜静置半小时后，没有水油分离就成功啦。

       今天关于“汤圆馅的配料及做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“汤圆馅的配料及做法”，并从我的答案中找到一些灵感。