炖排骨的做法孕妇吃_炖排骨汤的做法孕妇

1.孕妇排骨炖什么好吃又有营养

2.孕妇喝的黄豆排骨汤的具体做法是怎样的

3.孕妇排骨汤怎么炖好喝又营养

4.月子里炖排骨怎么炖

　排骨汤的口感美味，营养丰富，是准妈妈怀孕期间的补钙佳品，那么排骨汤应该如何做才好吃呢?本文就来告诉准妈妈们，孕妇排骨汤的具体做法及相关的注意事项，一起来看看吧。

　孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：

　孕妇排骨汤的做法

主料：白萝卜一大根、小排骨

孕妇排骨汤的营养做法

配料：姜片，八角，葱，料酒少许

　制作方法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

　孕妇排骨汤的注意事项：

1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

　亲亲宝贝我提醒：孕妇排骨汤可补钙

准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

孕妇排骨炖什么好吃又有营养

只有不在汤中加入不适合孕妇的食材基本都可以喝。

排骨汤材料：排骨适量，葱段 一段，姜段 一片，盐巴适量。

1、选择排骨：这里选择的是猪排，精排，最好是在买的时候就切成小段，这样回到家里也好处理。

2、排骨汤最主要的是喝汤，所以调味料越精简越好，必要的去腥的姜和葱就可以。姜段拍裂，葱段拍裂，这样味道就可以更好的散发出来。

3、去血水：想要排骨汤清凉不油腻，第一遍去血水是少不了的，排骨冷水下锅，等水开后。

4、锅面上漂起来一层层油腻的东西的时候把排骨捞出来。

5、冲洗排骨：捞出来的排骨最好用热水在冲洗一遍，把剩余的浮末冲洗干净为了让汤的口感更好。

6、锅重新洗干净放入烧好的热水，放入葱段和姜段，放入洗干净的排骨开始炖。这个时候要注意水尽量放稍微多一点，普通的锅在炖排骨的时候大概需要至少1个小时的时间如果水放少了，最好排骨汤就不够喝了。

7、炖汤的时候注意不要在锅里放盐，这样炖出来的肉很容易老，汤炖好了以后把葱段和姜段都捞出来扔掉就可以了。

8、碗中放入适量的盐巴再加上排骨和排骨汤就可以喝了，口感清爽不油腻，排骨肉软烂可口，非常简单又好吃的一道菜。

孕妇喝的黄豆排骨汤的具体做法是怎样的

孕妇在怀孕期间身体会需要大量营养，因为体内胎儿的生长发育所需要的能量全部都要从孕妇体内吸取，所以孕妇就要多吃一些有营养又健康的食物，在自己本身吸收的同时还要给胎儿足够的营养，很多孕妇会选择吃一些排骨汤，排骨汤可以搭配一些蔬菜做，这样既营养又不油腻，那么孕妇吃排骨炖什么最好怀孕呢？

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。

做法：

1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

红枣山药排骨汤

材料：排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。

做法：

1、排骨先烫去血水和杂质。

2、山药切块~红枣洗净。

3、食材通通放入万用锅中。

4、倒入38度金门高粱酒与适量水(水的份量要淹盖住食材再多一点点)。

5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。

花胶鲍鱼排骨汤

材料：花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。

做法：

1、先将花胶用清水冲洗干净浸软，然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟;熄火后，加盖焗4-6小时至软身为止。浸发后取出过冷河。

2、将排骨洗净出水，待用。

3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻，待用。

4、将所有材枓放进煲内，煮滚30分钟后，调至中火，煲1小时即可。

玉米排骨汤

材料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

孕妇排骨汤怎么炖好喝又营养

孕妇汤水-冬瓜黄豆排骨汤

用料

冬瓜?125克

猪排?250克

黄豆?1把

生姜?5片

料酒?2汤匙

盐?适量

做法

1、新鲜黄豆提前一晚泡水，喝饱水容易煮熟。

2、洗干净排骨，冷水下锅过水，等烧开时，就灭火，避免血水返回，避免煮排骨过久失去鲜味。

3、用冷水冲干净。

4、介意的人，可以刨皮。

5、将黄豆，排骨放入高压锅压制，放生姜，料酒，水没过排骨便可。

6、大火烧开一分钟，转中小火压制10-15分钟。

7、高压锅出气以后再打开，避免危险，切好冬瓜，放锅里，煮开。

8、不要压冬瓜，冬瓜太烂，盖上锅盖，煮一会儿就好。尝下汤味，适量调味。

9、出锅。

月子里炖排骨怎么炖

月子排骨汤的炖法具体如下：

用料：排骨、胡萝卜、山药、老姜、黑芝麻油。

做法：

1、锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色。

2、然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了。

坐月子排骨汤2

主料：排骨，白萝卜。

调料：料酒，醋（几滴），姜，盐，葱。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。

2、电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。

3、1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。

4、出锅前放入葱花即可。

5、这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊！

坐月子排骨汤3

主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克

做法：

1、菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。

2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5、烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6、把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

给孕妇炖排骨汤，可以用冬瓜、山药、芋头、玉米、海带等等食材来炖排骨汤。不同的食材含有不同的营养成分，经常换着种类炖排骨汤对孕妇才是最好的。

下面就用红萝卜玉米排骨汤来示例一下么去炖排骨汤。

1.排骨洗净放入冷水锅中，锅内放料酒和姜片去排骨腥味。

2.水开后，捞出浮沫，把排骨捞出放入砂锅中加清水中小火炖。排骨汤适合慢火熬煮，所以砂锅是个不错的选择。我用的是铸铁锅，出来的效果也不错。

3.炖了四十分钟左右，把切好的玉米和红萝卜放入锅中，加少许的盐，继续慢火熬煮。

4.再过四十分钟后，排骨已经炖得很软烂了，汤也煲好了。

其他的食材炖排骨汤方法都类似，做法都很简单，慢火炖出的汤也很好喝，经常用不同的食材来炖排骨汤才是适合孕妇的，这样才会营养更加全面嘛。这样的汤同样适合小朋友和老人们，有时间的时候试试吧。