红枣银耳汤怎样做好喝_红枣银耳汤的做法学起来
1.红枣银耳汤对人体有什么功效?
1、做法一。材料:银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。做法:把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟,关火。然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
2、做法二。材料:银耳100克,红枣10个,冰糖适量。做法:将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开;加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。
3、做法三。材料:银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。做法:红枣用水洗净备用。银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部**部分,洗净备用。枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中,加适量水。放入红枣。封闭高压锅煮1小时。放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
红枣银耳汤对人体有什么功效?
银耳红枣羹的做法
步骤step
1
用凉水浸泡百合、银耳半小时~1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升
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2
干百合洗净泡发备用
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3
新鲜的百合剥开洗净备用
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4
两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵
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5
泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;提高人体的免疫力
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6
随后汇入泡发好的百合
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7
将红枣冲洗干净后;放入到炖盅
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8
往炖盅里放入一颗冰糖
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9
如果赶时间或者忘记泡发食材,没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖;只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后,加入纯净水,一次加够中途不要再加水了;按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声
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10
因为钻钻小朋友爱甜食;又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了
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11
新鲜枸杞或者干枸杞用水冲洗干净后在沸水中焯一下,过凉待用
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12
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果。
红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
做红枣银耳汤的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:银耳1小半、红枣1把。
2、辅料:冰糖10克。
第一步:先将银耳提前用清水发好。
第二步:然后将红枣洗干净。
第三步:然后将发好的银耳撕成小块放进电饭煲。
第四步:然后将红枣也放进去。
第五步:倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能。
第六步:煮汤期间,将枸杞洗净和冰糖备用。
第七步:煮好倒入枸杞、冰糖,选择收汁五分钟即可。
第八步:收完汁盛出锅即可。
人民网-银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津
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