1.荷包蛋焖面做法

2.在煮面的时候怎么才可以得到完整的荷包蛋

荷包蛋面条的做法大全_荷包蛋面条的做法

先煮好荷包蛋再煮面，具体做法如下:

主料：面条400g、鸡蛋2个、小葱4根?

辅料：酱烧葱花油适量、盐适量、白醋适量

步骤：

1、所需材料。

2、小葱切碎。

3、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

4、另起一锅烧水，水开后下面条。

5、荷包蛋煮好。

6、将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。

7、成品。

荷包蛋焖面做法

荷包蛋焖面

食材：手工面条、鸡蛋、葱蒜小米辣；

做法：

1.锅内倒油打入鸡蛋，煎至两面金黄捞出；

2.锅内留底油爆香葱蒜小米辣，放入调料调味（生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、少量盐和白糖）；

3.倒入一碗清水，依次放入煎好的荷包蛋和面条，盖盖中火焖6-8分钟；

4.撒上葱花即可。

在煮面的时候怎么才可以得到完整的荷包蛋

荷包蛋焖面

准备食材

番茄1个、鸡蛋1个、面条

做法

1、调料汁：1勺酱油+半勺番茄酱+清水搅匀。

2、番茄去皮切小丁。

3、锅热刷油将鸡蛋煎熟，锅中倒少许油，下入番茄炒出汁水，倒入调好的料汁中小火煮开，放入面条和荷包蛋，煮至所有食材熟透即可。

方法/步骤

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第一步先准备食材，我今天准备的食材是挂面和鸡蛋。

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第二步准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅，就是放油，放葱花的那种，类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。

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第三步等水烧开了就可以下面条了。

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第四步当面条下锅以后，请即刻将鸡蛋打入锅中，看下面的。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。

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第五步我今天的面用的是方便面的调料包来调味，如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。

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第六步这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。