家庭披萨的做法烤箱_家庭披萨的做法

1.披萨怎么做？

2.家庭自制披萨简单做法

3.如何做一个简单的披萨

4.披萨电饭煲怎么做家庭做法

披萨是一种意大利的食物，但在现在已经有很多人喜欢吃披萨了，城市中也出现了不少专 门 制作披萨的 店面 ，各种各样口味的披萨丰富了人们的味蕾，让人们可以吃到许多美味的食物。如你也是喜欢吃披萨，又不想要去外边花钱买披萨，那么就能够利用家里的 烤箱 来制作披萨，轻松吃到美味可口的披萨。下面为你推荐烤箱做披萨的做法大全，看看有没有适合你的方法。

烤箱做披萨的做法

做法一

用料

中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒 可根据口味调整

黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞

9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

做法二

温水85ml 脱脂奶粉1大勺88g 橄榄 油2大勺26g 高筋粉适量(用来撒) 低筋面粉50克 即发酵母2g 砂糖10g 盐5.4g 番茄沙司 乳酪丝 芝士 青椒 洋葱 火腿 口蘑 小番茄

一、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。

二、选取生面团程序，然后交由 面包机 操作。c、取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟

三、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。

四、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。

五、用叉子在上面戳一些空气孔(防止面团在烘烤时膨胀起来)

六、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。(烤盘要先刷一层橄榄油)

七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝

八、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。(也可以不放锡纸)

九、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!

烤箱做披萨的做法大全如上，提醒大家烤箱做披萨的方法是非常简单的，只要你家里是有烤箱，就能够轻松做出披萨来，刚开始做出来的披萨口感肯定跟市面上售卖的披萨成品不能比，但只要熟悉了具体的操作方法，那么慢慢的就能够做出美味可口披萨了的，它的制作方法并不会很复杂。除了披萨外，利用烤箱可以做出的美食还有很多，在生活中可以多尝试做一做。

披萨怎么做？

披萨的做法家庭自制如下：

用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。

步骤：

1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。

2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。

4、加入中筋面粉。

5、用筷子挑拌成絮状。

6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

7、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

9、一个小时左右，面团发酵好了。

10、发酵好的面团揉光排气。

11、擀成一张和模具大小一致的面饼，放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。

12、在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

13、铺上煎熟的鸡脯肉。

14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。

15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。

16、送入预热好的烤箱。

17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。

18、香喷喷的披萨出炉啦。

家庭自制披萨简单做法

1、饼皮材料(9寸PIZZA盘):

干酵母1小匙 温水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙

橄榄油 14克(可用色拉油代替 也可根据喜好，使用20克黄油代替)

2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的)

3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。

也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵(不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)

4、面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。

PIZZA汁的材料:洋葱1/3个，蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)

橄榄油10克(可以用黄油或者色拉油代替)，

番茄沙司3大匙 水4大匙

糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙

牛至叶(PIZZA草)2/3小匙 (没有就不加吧，加了味道比较好)

5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。

炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香(颜色开始变黄);

将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，

待开，关火即成PIZZA汁

9、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。

抹好之后，铺10-15克奶酪丝。

10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液

烤箱预热200度

11、烤箱预热200度

PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟

取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了

如何做一个简单的披萨

家庭自制披萨的简单做法如下：

工具/材料：中筋面粉120克、温水66克、发酵粉1克、糖3克、盐1克、鸡脯肉100克、芝士60克、胡萝卜20克、豌豆20克、玉米粒20克、烤肉料8克、番茄酱适量、食用油适量、保鲜膜、炒锅、烤箱、笊篱、烤盘、碗、盆。

1、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

2、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀，加入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

5、揉好的面团，平均分成4个小面团。取其中一个面团放在披萨烤盘上，用手将面团向烤盘的四周按压出做饼底，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

6、在饼底涂上番茄酱，撒上一层芝士，铺上煎熟的鸡脯肉，均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜，最后再撒上一层芝士。

7、将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤15分钟左右，家庭自制披萨就做好了。

披萨电饭煲怎么做家庭做法

如何做一个简单的披萨

　如何做一个简单的披萨，我们都知道披萨特别好吃，可以放很多蔬菜或者是水果，更是芝士爱好者最喜欢的食物，但是很多人觉得做披萨很难，下面就教大家如何做一个简单的披萨吧。

如何做一个简单的披萨1

　披萨(又好吃又简单的做法)的做法

　准备一张9寸的披萨皮和一个9寸的披萨烤盘，所有的食材

　把洋葱，青椒，红椒切成丝，培根切小片，火腿稍微切成大一点点的丁粒。

　把带水分的食材全部拿个盘子，放烤箱烤5分钟，稍微把水分烤干

　喜欢吃啥放啥哈，颜色尽量丰富鲜艳一点，看起来更有食欲

　披萨盘内刷一层油，这样会让披萨底部吃起来有脆脆的感觉，摆入披萨皮

　(注:披萨皮一定要完全解冻)

　刷上一层披萨酱，刷均匀

　撒上一层芝士

　铺上一层培根，一层火腿粒，再铺上一层芝士

　摆上蔬菜，最后撒上一层厚厚的奶酪。如果想要披萨拉丝丰富，一定要多芝士

　放入提前预热的烤箱中，上下火185度，烤15~20分钟，烤箱不同，温度脾气也不一样，所以时间和温度自己掌握哈

　美味拔丝的披萨出炉啦

　棒棒哒！

　小贴士

　蔬菜水果肉类一定要烤干或炒干水分哈，不然烤熟后水分太多影响口感。

如何做一个简单的披萨2

　家庭版简易披萨的做法

　洋葱切小块下锅翻炒一下，加点蚝油，披萨皮涂抹番茄酱，铺上洋葱粒

　两个鸡蛋加点盐炒成嫩鸡蛋，出锅趁热加入沙拉酱捣碎

　鸡蛋铺第二层

　煎好的火腿铺第三层

　撒上芝士

　烤箱预热180℃，烤12分钟左右

　开吃

　小贴士

　提示：1.因为我的饼皮是自己做的，比较厚，如果大家买的'是薄底的，记得要缩短烤箱的时间。2.买的冷冻饼皮，要提前拿到冷藏室解冻，要不会硬硬的不好吃！3.马苏里拉芝士也要解冻成软软的状态才好拉丝哦，冻得硬硬的是不行的！

如何做一个简单的披萨3

　在家做披萨做法超简单，保证你一学就会的做法

　准备手抓饼

　均匀涂抹番茄酱

　挤上沙拉酱

　撒上芝士碎

　撒上胡萝卜丁，豌豆，玉米粒

　再撒上芝士碎

　撒上洋葱

　撒上香肠

　最后撒满满的芝士碎

　两个披萨一起放进烤箱

　烤箱200度，烤15分钟

　中间上下调换下，上面的披萨上色快

　出炉，看起来就好有食欲

　快来吃，太香了，满满的馅料，满满的芝士

家庭电饭煲制作披萨也是可以做的而且非常容易，下面说一下制作方法：

电饭煲披萨的用料

果蔬面粉 180克酵母 1.8克温水 90克紫薯泥 适量黄椒 5克奶酪 适量小番茄 适量火龙果 适量芒果 适量三文鱼 20克熟玉米粒 10克青红椒 适量

电饭煲披萨的做法步骤

步骤 1

准备食材：紫薯泥适量、黄椒5克、奶酪适量。

步骤 2

将黄椒切碎。

步骤 3

准备食材：小番茄适量、火龙果适量、芒果适量、奶酪适量

步骤 4

将水果切块，小番茄切片备用。

步骤 5

准备食材：三文鱼20克、熟玉米粒10克、青红椒适量、奶酪适量。

步骤 6

将青红椒切碎，三文鱼切成小块。 tips：如果宝宝怕腥的话可以用柠檬将三文鱼腌一下。

步骤 7

饼底：果蔬面粉180克、酵母1.8克、温水90克。

步骤 8

将酵母放入面粉中，一起倒入温水。 tips：如果大宝宝对味道挑剔，可以少加1克盐提味。

步骤 9

将面团揉至光滑不粘手的状态。

步骤 10

如果你家有果蔬面粉，也可以像我这样把180克面粉分成三份，分别做成3种颜色。 把做好的面团用保鲜膜盖好，温暖的地方发酵40分钟左右，至面团膨胀1.5倍大

步骤 11

面团发酵好之后，取出轻轻揉揉排气。

步骤 12

在电饭锅中放入烘焙纸防粘，然后放入面团，用手压扁成饼状。

步骤 13

在饼上用叉子扎出小孔，饼底就完成了，这个时候盖上电饭锅锅盖，开始烘烤10分钟左右。

步骤 14

等到饼成型了，刷少许番茄酱在饼底。

步骤 15

分别把水果馅、紫薯馅和与肉馅铺到饼上，撒上奶酪碎。盖上锅盖，继续烤制15-20分钟，至饼底完全熟透即可出锅啦