十三香龙虾的做法大全家常

十三香龙虾的做法大全家常

       现在我来为大家分享一下关于十三香龙虾的做法大全家常的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于十三香龙虾的做法大全家常的问题，我们开始谈谈吧。

1.十三香龙虾的做法及配料

2.香辣龙虾尾，好吃到舔手指

3.如何做十三香小龙虾，方圆十里都飘香，学会了一家都有口福呢？

十三香龙虾的做法及配料

       十三香龙虾的做法及配料如下：

       工具/材料：龙虾、豆瓣酱、十三香、花椒面、辣椒面、大蒜子、生姜、大葱、洋葱、酸醋、啤酒、香菜、青椒、白芝麻、白糖、油、锅、刀、铲子。

       1、买回来的龙虾放在水池里放入水加入适量盐和酸醋养半个小时，然后用刷子把每一只龙虾刷一遍，不要抽掉虾线，用流动水把龙虾冲洗干净沥干水分。

       2、起油锅，放入油100克，豆瓣酱300g，花椒面20克，辣椒面40克，十三香粉20克小火炒制3分钟左右盛出放置。

       3、起油锅，放入适量盐和姜蒜，油温6成热时放入龙虾炸制不超过2分钟，龙虾量多的可分几次油炸。

       4、起油锅，放入前面切好的葱姜蒜洋葱，还有炒制好的十三香酱150克，再放入适量花椒粒和干辣椒根据自己口味而定。放入炸好的龙虾进行翻炒，放入适量黄酒去腥，放入适量生抽和老抽翻炒。

       5、加入温水摸过龙虾，放入一勺酸醋，大火烧开，中火煮20分钟。后再加入一瓶啤酒烧制8分钟，放入剩余的洋葱。

       6、装好盘放上大蒜粒，青椒，香菜，把汤汁从上面浇下去，最后撒上白芝麻上桌。

香辣龙虾尾，好吃到舔手指

       十三香龙虾的做法

       用料：小龙虾3斤、半圆青椒1个、王守义十三香、花椒、豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、盐糖、美味鲜、八角、香叶（各适量）

       1、用牙刷把小龙虾的虾身一个个刷干净。姜切片、蒜去皮拍扁（姜大概6片、蒜大概5个），葱、青椒切段。

       2、锅热放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、葱段，炒香后放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直至炒出红油。

       3、出红油后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲。

       4、倒入啤酒没过龙虾再多点，啤酒烧开后放适量十三香、香叶、八角、美味鲜、盐、糖进行调味，放的量看个人口味。

       5、调味后，转中火烧15分钟左右。在最后的三、四分钟记得放青椒进去再煮5分钟即可出锅。

如何做十三香小龙虾，方圆十里都飘香，学会了一家都有口福呢？

       食材：龙虾尾、啤酒、黄瓜、小葱段、洋葱、火锅料、姜蒜末、干辣椒、青椒、十三香

       做法：

       1虾尾洗净冷水下锅，加入料酒、姜片焯水两分钟后捞出过凉水备用

       2油热放入一勺豆瓣酱炒香，放入火锅底料、姜蒜末、干辣椒炒香，再放入虾尾翻炒均匀

       3加入三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺花椒油、一勺十三香，倒入一罐啤酒，放入洋葱和青椒闷七八分钟，起锅前三分钟放入黄瓜和小葱段即可

       如何做十三香小龙虾，方圆十里都飘香，学会了一家都有口福呢？

       没人会逃得了小龙虾诱惑，小龙虾的处理方式十分多种多样，有麻辣、香辣、蒜香这些，可是最经典，毫无疑问非十三香当属。

       十三种香料的香味完美融入了龙虾里，更好地提高了虾仁的味道，吃一口满口持香，越吃越爱吃，一边剥虾一边嗦手指头可以说是太幸福了。现在就简单地做一个家用版的十三香小龙虾，击杀外边的夜宵店，一次吃到爽！

       原材料：小龙虾、啤洒、朝天椒、姜、蒜

       调料：十三香小龙虾调料、油

作法：

       小龙虾用刷子刷整洁，斜着剪去虾脑，掰一下龙虾尾拉掉虾线，清洗沥干水；锅中油略微多一点，油温六成热，放龙虾过煎炸一下捞起来控油补水；

       锅里留底油，炒香辣椒、生姜片、蒜，倒进龙虾炒匀，倒进小龙虾调料翻炒出香味，这个是我最近新选购的厨邦小龙虾调料，有五个口感，我这次用的都是十三香，由于不吃辣所以才买了这个，爱吃辣的好朋友能选买香辣或是麻辣的，做小龙虾放这一包就够了！

       购的厨邦小龙虾调料，有五个口感，我这次用的都是十三香，由于不吃辣所以才买了这个，爱吃辣的好朋友能选买香辣或是麻辣的，做小龙虾放这一包就够了！随后倒进啤洒吞没龙虾，无需加上其他调料，烧开后盖上盖子焖熟，就能摆盘起锅啦～

       这一十三香小龙虾确实嗷嗷嗷美味！！我一个人就可灭掉三斤，真的是太快乐了，用厨邦的这种小龙虾调料煮出去一个个都超入味的，香而更辣超好吃，留些料汁加上一点鲜面条更绝！这一调料也可以做好多菜，一料常用，如同十三香鸡腿、十三香酱大骨都可以的，厨房小白变成特等奖大厨师，满满的成就感！

       尤为值得一提的是无国界美食节，长沙诸多餐饮名店受邀各出一味，带来不同风味的小龙虾，包括老许家北城港的泰式咖喱小龙虾、岭南家宴的粤式盐焗小龙虾、木阳社的炭烧日式獭祭小龙虾、上座海鲜的港式避风塘小龙虾、甜胡椒扒房的美式卡津小龙虾、壹品龙虾的苏式荷香小龙虾、鲤隐台的湘西泡菜小龙虾、老鲁的意式蔬菜汤冰虾等，把长沙小龙虾炒出新风味。

       好了，今天关于“十三香龙虾的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“十三香龙虾的做法大全家常”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。