酸辣粉丝汤怎么做_酸辣粉丝汤怎么做好吃又简单
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2.酸辣粉丝汤的做法。
3.酸辣粉丝汤的做法大全家常
4.汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
5.重庆粉丝酸辣汤怎么做
做法,酸辣粉丝汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
酸辣粉丝汤步骤
1.红薯粉提前用温水泡软备用。
2.准备绿豆芽和千张备用。
3.准备香菜和黑豆苗备用。
4.准备油酥花生备用。
5.牛肉丸和墨鱼丸备用。
6.将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。
7.粉丝泡软后沥水捞出备用。
8.锅内加水,放入适量的火锅底料,按照盐味不同,调节加入食盐。
9.水煮开后,下入千张丝和丸子煮熟。
10.丸子煮熟后,放入绿豆芽和黑豆苗烫熟,加入鸡精和芝麻油调味。
11.另取一锅,烧开水,下入泡软的粉丝。
12.取大碗,放入酱油和苹果醋,把粉丝捞进碗内,加入适量油酥花生和香菜。
13.加入烧好的汤,一碗酸辣粉丝汤即可食用。
酸辣粉丝汤的做法。
酸辣粉丝汤是一道经典的川菜美食,它的酸辣口感和丰富的配料深受人们喜爱。如果你想在家里尝试做一份美味的酸辣粉丝汤,那么请跟随以下的步骤。材料
-粉丝:50克
-火腿肠:50克
-鸡蛋:1个
-青椒:1个
-红椒:1个
-葱姜蒜:适量
-醋:适量
-辣椒油:适量
-生抽:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-水:适量
步骤
1.准备好所有的材料。
2.将粉丝放入碗中,用热水泡软备用。
3.将火腿肠切成丁状,青椒、红椒切成丝状,葱姜蒜切末备用。
4.打鸡蛋入碗中,加入盐、鸡精搅拌均匀。
5.在锅中倒入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6.加入青椒、红椒丝煸炒至变色。
7.加入火腿肠丁翻炒均匀。
8.倒入适量的水,加入盐、鸡精、生抽调味,煮开后加入泡好的粉丝。
9.搅拌均匀后加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀至鸡蛋熟透。
10.加入适量的醋、辣椒油调味,煮开后即可关火。
11.将酸辣粉丝汤盛入碗中,撒上适量的葱花即可食用。
结尾
酸辣粉丝汤是一道美味可口的川菜,它不仅味道独特,而且营养丰富。如果你想在家里尝试做一份酸辣粉丝汤,那么请按照以上步骤进行操作,相信你一定可以做出一份美味可口的酸辣粉丝汤。
酸辣粉丝汤的做法大全家常
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。 原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。 然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了
汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
食材准备
红薯粉丝、牛肉丸、火锅底料、苹果醋、香菜、黑豆苗、芝麻油、花生、盐、酱油、千张、辣椒油、绿豆芽。
方法步骤
1、红薯粉提前用温水泡软,洗净后控水备用。
2、将绿豆芽、千张、香菜、黑豆苗洗净好,沥干水分备用。
3、花生事先用植物油酥一下,捞出备用。
4、将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。
5、热锅注入食用油,将火锅底料炒香片刻,加入清水和少许食盐。
6、大火烧开,倒入千张丝和丸子,将其煮熟;放入绿豆芽和黑豆苗烫熟,加入鸡精和芝麻油调味。
7、倒入泡发好的粉丝,1分钟后,倒入碗内,加入酱油和苹果醋,把花生和香菜铺在表面,即可食用。
重庆粉丝酸辣汤怎么做
食材与明细
山芋粉丝适量
花生米适量
黑芝麻适量
酸黄豆适量
辣椒油适量
醋适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
葱适量
难度初级
时间20分钟 做法步骤
1.
准备的料。
2.
先用清水把粉丝泡软。
3.
葱洗净切碎。
4.
黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟。
5.
用酸黄豆,黑芝麻,花生米,醋,生抽,辣椒油,鸡精,盐,香油,葱花调成底料。
6.
烧开一锅水,水开后加点盐,把粉丝放里面烫熟。
7.
盛出倒在准备好的底料里面拌匀就可以。
温馨小提示
酸黄豆豆做法就是把黄豆洗净炒熟,用醋泡一天就可以。
1、材料:粉丝100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个。
2、调料:食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒1/2小匙。
3、做法:粉丝洗净,用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中;加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
好了,今天关于“酸辣粉丝汤怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“酸辣粉丝汤怎么做”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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