凉拌豆角的做法干煸_凉拌豆角的做法

1.凉拌豆凉拌豆角怎么做

凉拌豆角的用料

青豆角250克 盐1/4小匙

白醋1小匙 鸡粉1/4小匙

蒜末适量 香油适量

清水1大匙

凉拌豆角的做法

步骤1

将豆角洗净，切成段。

步骤2

锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。

步骤3

将豆角放进煮开的水中焯熟。

步骤4

捞出沥干水分，摆盘。

步骤5

热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

步骤6

将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

凉拌豆凉拌豆角怎么做

食材:长豆角一把、小米辣、蒜

做法:

1.豆角切小段煮熟捞出过凉水。

2.准备酱汁：适量蒜末和小米辣，加三勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺香油、一勺白糖，适量盐和鸡精拌匀。

3.豆角沥干水分，倒入酱汁拌匀即可!

主料

青豆角250克

辅料

盐1/4小匙 白醋1小匙

鸡粉1/4小匙 蒜末适量

香油适量 清水1大匙

凉拌豆角的做法步骤

凉拌豆角的做法图解11. 将豆角洗净，切成段。

凉拌豆角的做法图解22. 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。

凉拌豆角的做法图解33. 将豆角放进煮开的水中焯熟。

凉拌豆角的做法图解44. 捞出沥干水份，摆盘。

凉拌豆角的做法图解55. 热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

凉拌豆角的做法图解66. 将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

小贴士

1、豆角要煮熟了才食用。

2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。

3、忌在冰箱中久存凉拌菜。制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。制作凉拌菜的器具忌直接使用。