浓汤的做法大全_浓汤的做法大全

1.怎么做玉米浓汤

2.南瓜玉米浓汤怎么做好吃？

3.浓汤怎么做好吃，蘑菇牛奶浓汤的家常做法

4.五分浓汤的家常做法如何吃好五分浓汤五分浓汤的制作方法和配料

5.蘑菇浓汤怎样做才好吃？

主料

玉米粒200克

南瓜200克

白糖50克

辅料

植物油10克

奶油适量

面粉10克

1、玉米取粒。

2、南瓜去皮去籽切块，微波5分钟至熟。

3、玉米南瓜白糖加温开水放破壁机里。

4、启动果汁功能打成细腻的糊。

5、锅放油八成热时放进面粉炒熟。

6、面粉烫熟后加50毫升水煮匀，倒入玉米南瓜糊，小火边煮边搅拌，煮开即可。

7、可以在糊表面滴上几滴奶油，用牙签顺一个方向从奶油滴中间划过，形成花纹，使成品更加漂亮。

吃南瓜的好处

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

怎么做玉米浓汤

奶香玉米浓汤的做法

步骤step

1

土豆蒸熟

步骤step

2

水果玉米煮熟，切下玉米粒

步骤step

3

土豆稍微切一下

步骤step

4

土豆，玉米粒放入破壁机

步骤step

5

加适量水

步骤step

6

设置浓汤功能

步骤step

7

打至粘稠细腻后倒出

步骤step

8

加适量淡奶油，白糖

步骤step

9

香甜丝滑的玉米浓汤

奶香玉米浓汤的成品图

奶香玉米浓汤的烹饪技巧

技巧tips

我用的破壁机可以把玉米粒打到非常碎，根本喝不到玉米皮，如果您的料理机功能不太强大，建议您还是过滤一下再喝比较好。

南瓜玉米浓汤怎么做好吃？

一、玉米浓汤

马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量

黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量

蒜泥适量

面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量

1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.

2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。

5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。

6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.

7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。

8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

　二、蛤蜊玉米鸡汤

材料

切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。

做法

蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。

另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。

约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。

　三、鳕鱼玉米浓汤

鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。

材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐

玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个

橄榄油少许，盐一匙

做法：

1.鳕鱼去骨切小块

2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用

3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软

4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

5.加入玉米酱再煮滚即可上桌

　四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)

奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)

鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许

做法

1.洋葱火腿鸡肉切小丁

2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团

3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油

4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾

5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米

6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~

市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%

浓汤怎么做好吃，蘑菇牛奶浓汤的家常做法

答：一、做南瓜玉米浓汤需要的食材： ?

玉米粒200g、南瓜200g、白糖50g、植物油10g、奶油10克、面粉10g。 ?

二、南瓜玉米浓汤的做法： ?

1、把南瓜去皮去籽切块。 ?

2、把南瓜块放入微波炉蒸5分钟至熟。

3、把蒸熟的南瓜块从微波炉里取出，放入盘中。

4、把玉米粒、南瓜块、白糖加温开水放入破壁机里。 ?

5、启动果汁功能打成细腻的糊。 ?

6、锅放油，八成热时放进面粉炒10分钟。 ?

7、把面粉炒熟后加50克水煮匀，倒入玉米南瓜糊，小火边煮边搅拌，煮开就可以出锅了。

8、最后把南瓜玉米浓汤盛入碗里，表面滴上几滴奶油。 ?

五分浓汤的家常做法如何吃好五分浓汤五分浓汤的制作方法和配料

主料

小麦面粉

20克

牛奶

300克

白蘑菇

300克

辅料

洋葱干

适量

香芹干

适量

黄油

20克

香叶

1片

肉桂粉

半勺

白葡萄酒

100克

葱白

1段

咖喱粉

适量

黑胡椒

适量

小葱干

1段

罗勒

适量

水

100毫升

步骤

1.黄油在锅里融化，转小火

2.加入面粉

3.将面粉和黄油混合均匀。到黄油结块，锅底干净

4.牛奶份多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化后加入，到不再有黄油块。

转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，比较粘稠

5.加入香叶和肉豆粉，转小火，边搅拌边加热10分钟。

6.倒入葡萄酒，搅拌均匀。

加入水100ml

7.白蘑菇切成大小合适的块，加入锅里

8.葱白切成细圈，加入锅里

9.中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软，汤汁煮到想要的粘稠度就可以。

加入咖喱粉

10.出锅，用盐、黑胡椒调味，即可食用

蘑菇浓汤怎样做才好吃？

菜系及功效：私房菜补气血配方、补虚养身配方、营养不良配方、贫血配方、口感咸鲜味道、五碎汤制作过程、食材：鸡肉50g、海参(泡水)50g、口蘑50g、厚朴片50g、叉烧50g、辅料：香菜5g调料：淀粉(豌豆)15g、酱油15g。教你第五道汤怎么做，怎么做才好吃。1.鸡肉洗净煮熟；海参、口蘑、玉兰花片都是水做的；选择香菜，洗干净。2.熟鸡肉、水海参、水口蘑、水玉兰花片、叉烧，都切成0.33厘米见方的方块。香菜洗净，消毒，切块。将30克湿淀粉(15克淀粉和15克水)与水混合制成调味汁。3.将锅放在火上，加入600g猪骨汤，将五块丁连同酱油、醋、料酒、味精一起放入锅内，搅拌几下，待汤汁沸腾时将酱汁倒入汤中，搅拌几下。酱汁煮好后，撒上胡椒粉和香菜粉，倒入汤碗中，淋上熟鸡油。小贴士-健康小贴士：这道菜可以醒酒，刺激食欲。小贴士——食物：海参(水浸):海参醋；不宜与甘草同服。香菜：服用补药和中药白术、牡丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

蘑菇浓汤的做法 ?

首先准备配料。洋葱选择紫洋葱或白洋葱都可以（紫洋葱会让汤的颜色稍深一些），面粉用中筋面粉即可，没有的话其他筋度的面粉也可以使用。

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洋葱切成碎末。口蘑切成片。

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平底锅烧热，放入一半（12克）黄油，黄油烧热熔化后，倒入洋葱碎翻炒1分钟。

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倒入蘑菇片，继续翻炒，炒到蘑菇变软并发黄。

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加入牛奶和水，煮开以后，关火。

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锅里煮好的蘑菇汤稍微冷却以后，放入食品料理机里，将蘑菇、洋葱等食材充分打碎，成为细腻的汤汁。

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锅洗净重新烧热，加入另一半黄油，黄油烧热熔化后，加入面粉。翻炒均匀。

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加入打好的汤汁，再加入淡奶油。将汤汁重新煮开。此时的汤汁会变得浓稠。

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最后，加入盐（用量可根据自己口味调整），一点点白胡椒粉（一点点都够了，不要多放），一道美味的奶油蘑菇浓汤就做好了。

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小贴士

1、奶油蘑菇浓汤是法餐里最经典最常见的汤，蘑菇炒软后加牛奶和水打碎，使汤里看不到蘑菇，但带有蘑菇的香味，十分细腻。配合淡奶油的浓滑柔和口感，使得中国人对它的接受度非常高。奶油蘑菇浓汤的食材里除了蘑菇，更重要的莫过于黄油、淡奶油、牛奶等乳制品交融产生的浓郁醇厚口感，这道食谱里所有的乳制品，都是产自法国（黄油和淡奶油是总统，牛奶是兰特），也使得它带有更浓郁的法式风情。

2、成品图里的汤，我在表面淋了一小勺淡奶油，使汤的表面呈现白色的纹路。再放两片煎至金黄的口蘑片，撒上一些罗勒碎或法香碎作为装饰，可以让汤看上去更美味。