儿童早餐的做法_儿童早餐的做法大全

儿童早餐的做法_儿童早餐的做法大全

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“儿童早餐的做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.孩子上学急早上吃什么好？5种快手早餐主食的做法，收藏一下

2.儿童食谱有哪些儿童增高营养早餐食谱

3.简单易做的儿童营养早餐有哪些

4.早餐孩子食谱简单快速做法

5.十种孩子爱吃的早餐

6.儿童营养早餐食谱大全的做法 关于儿童营养早餐食谱大全的做法

孩子上学急早上吃什么好？5种快手早餐主食的做法，收藏一下

       

        小孩子的早餐可是让妈妈很操心的一件事，尤其是上学的时候，早上时间很紧，又不能随便应付，要保证孩子吃饱吃好，身体 健康 。出门吃不放心，只好自己在家做。我曾经听说过有位全职妈妈，就为了孩子的早餐，专门去报烹调培训班、烘焙培训班，每天基本5点就起床准备，可以连续做一个月不重样的早餐。这样的妈妈，我也是很佩服了。

        当然，我也是一位宝妈，每天六点起床，给孩子做早餐，为了他吃的开心，吃的快乐，盼望着第二天是什么早餐，我也是用了一番苦心的。

        之前我也写过不少关于早餐的文章，今天就单单说主食 ，整理了5种早餐主食的做法与大家分享一下！

        材料准备： 1个土豆、4个鸡蛋

        做法：

        ① 1个土豆削皮擦成丝，洗净备用

        ② 土豆丝焯水煮熟，可以在水中加1小勺盐

        ③ 4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄要每一个都独立装好，不要放一起

        ④ 将焯水后的土豆丝，放入蛋清中，让土豆丝均匀粘上蛋清液

        ⑤ 平底锅刷薄薄的一层油，将浸过蛋清的土豆丝，顺着土豆丝的形状摆成圆圈状，在锅中拗出4个燕子窝的造型

        ⑥ 将蛋黄扣入燕子窝中间的圆圈，中小火煎制

        ⑦ 翻面刷上喜欢的酱就可以了，比如甜面酱，出锅撒点白芝麻、葱花

        材料准备： 长豆角8-10根、鸡蛋3个

        做法：

        ① 长豆角泡水洗净备用

        ② 锅中热水，煮熟长豆角，直至豆角变软捞出，这里可以放一勺盐

        ③ 锅中刷油，将长豆角按照平底锅的形状，一圈圈码起来，这一步很好玩，可以鼓励小朋友自己动手

        ④ 3个鸡蛋打散成蛋液，将蛋液倒入锅中，等到表面的蛋液凝固，底部焦香，就可以出锅了

        ⑤ 卷饼切开装盘。小朋友吃的话，在卷饼上面可以挤点番茄酱。或者撒些黑胡椒粉来提味。

        以上5种主食再随意搭配上饮品+水果，就是一顿丰盛的早餐了呢！#2019生机大会#

儿童食谱有哪些儿童增高营养早餐食谱

       儿童营养早餐的九个搭配法

       一、赤豆山芋粥+叉烧包

       需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

       做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

       小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

       二、鸡蛋吐司+牛奶+水果

       需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

       做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

       营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

       三、小米粥+花卷+咸鸭蛋

       需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

       做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

       说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

       四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

       需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

       做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

       而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

       营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

       五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

       需准备食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

       制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

       清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

       制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

       1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

       六、菜肉馄饨+橙

       需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

       做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

       营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。

       七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

       需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

       做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

       鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

       营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

       八、南瓜饼+豆浆+水果

       需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

       做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

       营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

       九、蛋糕+牛奶+水果

       不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的

       十，火腿葱花卷

       ：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。

       1. 面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。3. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。6. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。

       火腿葱花卷的做法

       十一，千层菜干肉麦饼

       ：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺

       1. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4. 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。5. 然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。

       十二，

       糯米芝麻饭团

       ：糯米适量 ■芝麻 适量

       红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量

       1. 备糯米饭一碗。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。 合拌均匀。4. 再撒熟芝麻拌匀。5. 再撒熟芝麻拌匀。

       6. 做成饭团即可。

简单易做的儿童营养早餐有哪些

       1、材料

       2、鳙鱼芹菜粥

       3、鱼肉糊

       4、鱼松

       5、雪花黄鱼羹

       1.鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。草鱼、盐、淀粉(豌豆)净鱼肉、花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许。黄花鱼、鸡蛋、韭王、姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。

       2.食谱一、鳙鱼芹菜粥:原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。做法：将芹菜和胡萝卜都洗净并且刮去外皮．切成丁，分开装；剔去所有鳙鱼刺并且去除鱼皮，然后把鱼切成丝状，焯水晾干，把锅烧热放少许油，放入鱼肉丝，急火炒．放葱花、盐，搅匀出锅；大米洗干净人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。鳙鱼芹菜粥有益于儿童生长发育，为儿童补充大脑能量，完善神经系统。

       3.食谱二、鱼肉糊:将草鱼去掉鱼骨刺和皮；鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出研碎；将鱼肉加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。本菜谱具有脾胃调养调理功能。

       4.食谱三、鱼松:原料：净鱼肉调味料：花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许.做法：将鱼肉洗净去骨、去皮，放在锅内蒸熟待用；小火，往锅中加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，直至鱼肉香酥，加入调味翻炒，即成。鱼松营养丰富所含易被人体吸收的蛋白质，是一种强身、健脑的良好食品。

       5.食谱四、雪花黄鱼羹:原料:黄花鱼、鸡蛋、韭王调味料:姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。做法：将黄花鱼剖洗干净并且抹干水分。把姜片放在黄花鱼身上猛火蒸5分钟，去骨取肉。取出鸡蛋白拌匀待用，韭王洗净后切细粒。将鸡汤、姜片煮开并加入鱼肉及调料，边搅边加湿生粉打芡，再加蛋白搅拌，最后放入韭王和麻油。雪花黄鱼羹具有补益脏腑，、养肝养心及预防疾病的作用。

早餐孩子食谱简单快速做法

       简单的儿童早餐举例如下：

        1、海绵蛋糕，青椒炒蛋，牛奶麦片。2、西芹炒百合，花卷，红薯小米粥，橙子。3、面包，木耳炒鸡蛋，赤豆粥，煮马蹄。

        儿童健康营养早餐简单易做，例如小白菜面条的做法。

        原料：

        儿童鸡蛋挂面，盐，小白菜，山鸡蛋，虾皮。

        步骤：

        1、准备好鸡蛋挂面和山鸡蛋、小白菜等，大葱切成小块。

        2、热锅后倒入适量花生油，烧热至七八成放入葱段。

        3、葱爆香后放入小白菜翻炒一会儿。炒至5成熟。

        4、然后倒入少量酱油，继续煸炒几下。

        5、然后倒入适量的开水，盖上锅盖把水烧开。

        6、水烧开后放入面条，煮一会儿或放入适量盐，然后继续煮，尽量煮的烂一些。趁这个空可以把山鸡蛋放在小锅里煮熟，煮的鸡蛋营养最高。

        7、面条煮好后可以再放少量虾皮即可。注意让孩子慢慢吃，边吃边和汤。

十种孩子爱吃的早餐

       第一款：蒸鸡蛋羹

       制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。

       鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。

       第二款：牛奶香蕉饼：

       制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。

       这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。

       第三款：蛋煎馒头片：

       制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。

       蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。

       第四款：蛋煎巴沙鱼块

       制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。

       巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。

儿童营养早餐食谱大全的做法 关于儿童营养早餐食谱大全的做法

       十种孩子爱吃的早餐：

       1、南瓜小米粥

       材料：小米2汤勺，南瓜一小块。

       做法：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

       2、紫薯大米粥

       材料：大米2汤勺，紫薯一小块。

       做法：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

       3、红豆小米粥

       材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺。

       做法：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可。

       4、黑米燕麦粥

       材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺。

       做法：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可。

       5、黑芝麻核桃粥

       材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺。

       做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可。

       6、小米红枣粥

       材料：小米2汤勺，红枣2个。

       做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。

       7、牛肉西兰花粥

       材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺。

       做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可。

       8、排骨山药粥

       材料：熟排骨肉一小块，山药一小块，大米2汤勺，肉汤2汤勺。

       做法：排骨去骨肉切小丁，山药去皮切丁，大米洗净，所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水，煮30分钟即可。

       9、猪肝粥

       材料：熟猪肝一小块，大米2汤勺。

       做法：猪肝切碎，大米洗净一同放入锅中加入适合的水煮40分钟即可。

       10、鸡蛋羹

       材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。

       做法：鸡蛋磕入碗里，打散，加入适合的温开水，滴1滴香油，盖干，放入锅里蒸15分钟即可（鸡蛋和水的比例1:1最合适）。

食谱大全：食谱1：

       虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

       原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

       制作方法(虾仁蛋饺)：

       儿童早餐食谱大全前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

       清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

       以上就是儿童健康早餐食谱，又能做到好吃，又能营养均衡。很多的宝宝子啊早上是没有食欲的，不妨就给他们吃一些比较清淡的，开胃的小菜，来引起他们的食欲，要是身体内缺水，还是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。

       好了，今天关于“儿童早餐的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“儿童早餐的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。