煎豆腐饼的做法_煎豆腐饼的做法大全

1.水煎豆腐卷的做法，水煎豆腐卷怎么做好吃，水煎

2.葱香煎豆腐的常见做法？

3.请问盐酥炸豆腐的经典做法？

4.电饼铛可以做哪些美食？这些美食都是怎样的做法？

5.电饼铛可以做什么美食

豆渣狗饼干

材料: (烤箱预热 175度c )

a 蛋白三个

b 甜的含水豆渣2杯左右

c 中筋面粉1.5杯(若面团太湿可多添一点)

d 白芝麻1/4杯

做法:

1. 将面粉和白芝麻混合均匀. 加入b搓匀. 加入a 混合捏成一个湿黏的面团.

2. 用小茶匙舀一小匙湿面团排盘. 排好一盘后将面团中间压扁一些些(让中间高度和边缘差不多厚度. 才不会有饼干边缘焦掉中间却还湿湿的情况)

3. 入烤箱烤20-25分钟或依饼干大小及状况调整.(亦可于上色后降低温度烤至干). 此份量可做两大盘.共80颗狗饼干.

豆渣拿来调热水洗碗

洗得超干净的

但是水槽的部要记得加一个滤水网

免得豆渣把水漕塞住罗...

豆渣还可以做成肥皂！

.knowledge.yahoo/question/?qid=1105071304128

自家做豆浆，常会为一大堆豆渣而发愁，丢掉可惜，夏日又易发臭，做堆肥臭味难掩，以下是几家妙厨的豆渣食谱，要炒要炸，随你方便。

SOY松饼：

豆渣加全麦面粉、鸡蛋、适量盐、糖，调成稠面糊，以平底锅煎成饼，配豆浆吃。是理想的全黄豆早餐。

豆 松：豆渣加猪油（或植物油）、虾皮、葱花、以小火炒乾，可配稀饭。

饺 子 馅：

将豆渣炒过，再加韭菜拌好，调味，即可包水饺。

绿豆丸子：豆渣加绿豆渣（绿豆泡软，果汁机打过，滤干）、红萝卜屑、香菜，调味后可作成丸子。

狮 子 头：豆渣可加入狮子头材料中。

豆渣也可以参合在面粉里做馒头,有豆香味喔.

forum.yam/women/backinfo/recreation/coop/28-5-1

豆渣松饼

材料

低筋面粉 60g

泡打粉 1小匙

蛋 2颗

豆渣 150g

原味豆浆 300㏄

蜂蜜 1大匙

奶油 25g

作法

1.将低筋面粉与泡打粉过筛备用；奶油融化备用。

2.将蛋打匀，与豆渣一起混拌均匀，再依序加入豆浆拌匀，加入作法1过筛的粉类拌匀，加入蜂蜜拌匀，最后加入融化的奶油拌匀，静置30分钟以上。

3.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油（份量外），将适量作法2的面糊倒入锅中，用小火慢煎至饼皮凝结可脱离锅身时，即可对折起锅，切半摆盘，淋上蜂蜜享用。

ytower/recipe/recipe-search1?foodname=%A8%A7%B4%ED%C3P%BB%E6

豆渣培根蛋饼

材料:

豆渣 120g、马铃薯 120g、蛋 4个、培根 2片、巴西里 少许

调味料:

盐 1小匙、胡椒粉 少许、鲜奶 120cc

作法:

1.马铃薯去皮切薄片，巴西里切细末，培根切小片用干锅先炒熟

2.蛋打散，加入培根、豆渣、鲜奶、马铃薯片、盐、胡椒粉搅拌均匀

3.将拌匀的材料倒入烤盘中，撒上巴西里末，放入烤箱中，以160度烤25分钟即可

PS:也可用平底锅煎成饼型较快速

blog.sina/archive?blog_id=6176&md=entry&id=1198

豆渣馒头

材料

中粉500g

豆渣200g

糖80g

低钠盐少许

水200g

泡打粉5g

葵花油1大匙

即发酵母5g

老面100g

作法

1.将所有材料过筛后搅拌至面团光滑基本发酵粉20分

2.将面团杆压成光滑面皮

3.将之卷起后接口捏紧分割成12份小面团放至蒸笼内发至2倍大

4.以中火蒸15分后熄火焖一下再开盖即可

wretch.cc/blog/may981818&article_id=2020184

红绿香豆渣

材料：

黄豆4两

绞肉2两

芝麻油1大匙

红辣椒1根

青蒜2根

酱油1茶匙

鱼露1/2茶匙

盐1/4茶匙

香菜切碎1/4杯

作法：

黄豆泡水三小时以上，放入果汁机中连同一杯水搅细，芝麻油将辣椒略炒香，放入绞肉炒半熟，将豆渣倒入油锅中以中火拌炒到水分略吸乾，加入调味料，最后再加入切碎的青蒜，快速拌炒数下后，及熄火，再放入香菜即可。

ohayo/ohayo/medical/nutrition_col/health_food/n_hf_cb_w1_xv?DocID=10388

豆渣面疙瘩

基本备料：

中筋面粉、豆渣各半碗，盐、水、全蛋汁。

做法：

面粉、豆渣、调量盐巴和蛋汁，慢慢加水调成半固体的糊状备用。

油锅爆香红葱头末、洋葱末和大蒜、九层塔，放下吐完沙洗净的海瓜子或蛤蜊，加白酒煮到蛤壳打开，取出备用，汤汁留做高汤。

锅里爆香葱段，放下茭白笋片、香菇片和番茄稍微翻炒，倒入煮蛤蜊的高汤和适量清水，一起煮开，放入丝瓜，再用筷子将豆渣面糊一片片拨下锅，煮滚之后，熄火前放下烫好的蛤蜊或海瓜子。

炒豆松

基本备料：

2／3碗烤干的豆渣、1／3碗豆腐泥（豆腐碾碎，滤去水份）。

做法：

在锅里倒适量麻油，先爆香葱花，放下豆渣豆腐泥，以小火慢炒40分钟，边炒边视情况加入少许麻油，并且不断将结成团状的豆渣推松，务必炒到豆渣完全松化，透出浓浓的麻油豆香，加少许盐调味。

炒豆松可以配生菜叶，像吃鸽松一样用波士顿莴苣或萝蔓生菜包卷著吃

豆浆剩下的豆渣、蛋、番薯粉、太、盐巴、红萝卜丁、洋葱末、青刚菜末、芹菜末。

做法：所有材料搅和在一起，松散的豆渣饼主要靠蛋汁和太、番薯粉抓在一起。

.knowledge.yahoo/question/index?qid=1305082715910

咸豆渣饼

材料:

(a)奶油60克. (室温软化).酥油60克.糖2大匙.

(b)蛋1个.低粉300克.苏打粉1/2小匙.盐1又1/2小匙 .

(c)豆渣200克.小麦胚芽20克.海苔粉适量.

做法:

将(a)打发加入(b)拌匀加入(c)拌匀杆平冰硬切片...

180度20分!

补充:

豆渣要完全滤干水分喔..可放至纱布袋中用洗衣机脱干喔...

材料里的酥油如无可用奶油替代!!

烤箱温度与时间视个人烤箱下去调整喔!

diybakery/qa/postlist?ID=8263

香煎豆腐渣饼

材料：

黄豆4两

玉米粒2大匙

洋葱丁1/4杯

碎绞肉1两

鸡蛋1个

盐1/2茶匙

柴鱼粉1/4茶匙

香油1茶匙

胡椒粉1/4茶匙

面粉1大匙

太1大匙

煎饼油(橄榄油或其他植物油)2大匙

作法：

黄豆泡水4-6小时，加入2-3杯水以果汁机搅打约2-3分钟后，以纱布袋过滤后的即是生豆浆，煮沸后即可饮用，滤出的豆渣与其他所有材料混合后，捏成直径约五公分，厚一公分以下的饼，放进平底锅以小火煎至金**即可食。

rrr/topic.cgi?forum=48&topic=227

Oat Cookies 燕麦曲奇

材料:

油 25g

红糖 20g

蜜糖 30g

蛋黄 1

豆渣 30g

燕麦 60 - 70g

BP 少许

做法:

1. 把所有材料混合

2. 以小匙放在牛油纸上, 以180C 烤 15分钟

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豆渣酿豆卜 材料：（4人份）

豆卜8两

鲮鱼肉3两

豆渣1汤匙

做法：

1. 豆渣加入鲮鱼肉内拌匀，待用。

2. 豆卜洗净，榨干水份，将白色部份反出，将适量鲮鱼肉酿上**部份内。

3. 烧滚适量油，放入酿豆卜炸至金黄香脆即可捞起。

ourrice/~Scorpio3210/recipe12

高 纤 营 养 煎 饼

材 料：

A.

豆渣 约150克

B.

椰菜(cabbage) 约70克 (B材料全部切丝)

红萝卜丝 50克

黑木耳 30克

C.

中筋面粉 300克

低钠盐 1个半茶匙

胡椒粉 1茶匙

清水 200克

橄榄油 2大匙

煮法：

将B材料洗净切丝再处理

将豆渣(自制豆浆时所剩下的豆渣)与B材料及C材料全部放入网盆，再慢慢加入清水调匀

易洁镬预热后加少许橄榄油，倒入豆渣糊浆

煎到稍成形后翻面再煎，并转动饼以利平均受热，煎至稍呈金**acs/tc/prevent_foode,豆渣馒头

材料:

3/4杯豆渣(如原存放于冰箱,需先微波至温热)

1/4杯温水

2又1/4杯中筋面粉(all purpose flour)

1小匙白糖

1/2小匙酵母（yeast）

作法:

1至5依序放入面包机,面团做好后(一个半小时),再留在机内发酵半小时

取出做成馒头,底部沾少许面粉,置于烤盘上

烤箱先预热至250度F,关掉,将馒头放入烤箱十分钟,取出后表面有一层硬壳

蒸笼铺溼布,以大火蒸15分钟

备注:

这个发酵的技巧也是从报上学来的,即使蒸好马上开锅盖,馒头也不会塌陷,很 好用喔!

这个面团酵母放的不多,所以不会发的很膨松,但做出来的馒头口感很扎实.

因豆渣的溼度不一,所以水量及面粉需视个别情况增减

高 纤 营 养 煎 饼

材 料：

A. 豆渣 约150克

B. 椰菜(cabbage) 约70克 (B材料全部切丝)

红萝卜丝 50克

黑木耳 30克

C. 中筋面粉 300克

低钠盐 1个半茶匙

胡椒粉 1茶匙

清水 200克

橄榄油 2大匙

煮法：

将B材料洗净切丝再处理

将豆渣(自制豆浆时所剩下的豆渣)与B材料及C材料全部放入网盆，再慢慢加入清水调匀

易洁镬预热后加少许橄榄油，倒入豆渣糊浆

煎到稍成形后翻面再煎，并转动饼以利平均受热，煎至稍呈金**

豆渣酿豆卜

材料：（4人份）

豆卜8两

鲮鱼肉3两

豆渣1汤匙

做法：

1. 豆渣加入鲮鱼肉内拌匀，待用。

2. 豆卜洗净，榨干水份，将白色部份反出，将适量鲮鱼肉酿上**部份内。

3. 烧滚适量油，放入酿豆卜炸至金黄香脆即可捞起。

豆类的东西当然要煮熟罗！

豆渣其实可以用蒸熟的， 有点像是豆浆汤半面的感觉...

然后在煮面的时候，加入汤头内，

汤头会变的很浓郁喔

其实，黄豆渣还可以拿去做素肉松呢^^

以前我都把豆渣丢掉现在想想真的很可惜

因为用豆渣来作素鱼真的不错吃

用豆渣和马铃暑泥去混合拌均

马铃暑泥不要太多可以让豆渣黏在一起就好

再加入盐.黑胡椒一点点素濠油伴匀后

铺在海苔上裹一层薄薄的粉浆下去煎一煎

煎到有一点恰恰

就粉好吃了素素看吧

加上面粉 糖 一点柳丁汁 或皮什么的

压一压 烤箱烤一烤 就变饼干了

放在花盆和泥土或一或就变肥料了

拿来洗碗当清洁剂 不过要冰冰箱

不然会发臭 还有不好之处 就是排水沟会优养化

总之真的可以很好的再利用

是你做豆浆后剩下来的吗?那么可以做豆渣饼，将调味放入豆渣中搅拌后压成一片一片手掌大的圆片，将它煎熟就是美味的豆渣饼，好吃又有营养哦！,

水煎豆腐卷的做法，水煎豆腐卷怎么做好吃，水煎

只要是煎烤的都可以用饼铛，最大的优点是不糊，不粘，我家最常用电饼铛烙饼，炒花生米。将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。铁锅最大的区别是，电饼档可以双面加热，能以最短的时间保证食物熟透，用油量少，还不会粘锅哟。

鸡蛋液一加热也熟的快，早上几片实心包片，一瓶牛奶，早餐几分钟就可以完成。土豆丝饼，萝卜丝饼，南瓜饼，杂蔬饼，鸡蛋饼等等。电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄 特点：外脆内软，香甜可口完全覆盖过锅为宜，不要放太多，厚的不好吃盖上盖子，指示灯灭掉之后起锅，薄酥香脆，营养美味~

加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。如果放豆瓣酱就可以不放或者少放，我是用的番茄酱，所以放的盐。把葱、圆葱、土豆丝混合煎馍片用它，我煎带鱼、做烧饼用它，媳妇儿吃烤肉也用它！总之，确实是用途广泛、作用巨大。在这期间，把需要洗的食材都洗干净，然后将口蘑切成片，把洋葱和香菇都切成丁，奶酪切丝。

把培根翻个面，然后把准备好的鸡蛋打在培根上，坐等几分钟，一道简单美味的培根煎蛋就做好啦！里面加洋葱和水，根据自己口味可以适量放点盐。腌制牛腩的时候记得放黑胡椒粉。很简单的。在锅内下点水，加点大料、花椒、精牛肉放内小火熬制，煮好后将牛肉撕丝备用。电饼铛最大的用处就是煎饼了，而我最喜欢的一种面饼做法是，面粉加水加鸡蛋，加盐，胡萝卜丁，香肠丁，葱花。

葱香煎豆腐的常见做法？

面粉加水和成面团，盖上盖子放在一旁醒着。跟和饺子皮的面一般柔软就行啦～

红萝卜用擦成丝再略略剁一下，不用剁的太细。红萝卜比青萝卜口感更细腻，所以我姑妈都是用红萝卜。豆腐切小丁，豆腐用老一点的比较好，不然一搅拌就碎成渣渣了。

加入切碎的葱花，盐，花椒面和花生油搅拌均匀。

花生油可以多放一点，口感好。没有花生油其他的油也可以，但个人觉得花生油口味更好。盐在卷豆腐卷之前最后放，放早了萝卜里的水份就都析出来了。

这边面团也醒发的差不多了，这一个面团我分了两份，正好两锅。

面团擀成薄饼，将调好的豆腐馅铺上，然后从一边卷起来。

将卷好的一整个豆腐卷，斜刀切成5cm左右的段。

平底锅抹一层油，将豆腐卷码入锅内，煎一下底面。

然后锅内加水，没至豆腐卷的三分之二，盖上锅盖闷着加热。

在水快被蒸发完的时候移动平底锅，均匀加热锅子底部，水蒸发完就OK啦！出锅！砸些蒜泥加上香油生抽，就着吃满足到爆炸！

请问盐酥炸豆腐的经典做法？

你好！葱香煎豆腐做法如下：

用料：

大豆腐1块(约500克)

，小葱1小把(约4棵)

，黄豆酱1勺(约15克)，

海鲜酱油1勺(约15克)

，水淀粉适量，

鸡精少许

步骤1：准备大豆腐，小葱，黄豆酱，海鲜酱油。

步骤2：

大豆腐切成长约6厘米，宽约4厘米，厚约1.5厘米的大片。

步骤3：

小葱洗净切成寸段。

步骤4：锅烧热，放入稍多一些的大豆油，油温6成热下入豆腐，每面分别煎2分钟左右，煎至两面成金**捞出控油。

步骤5：锅中留少许底油，下入葱段煸炒出葱香，放入黄豆酱炒出酱香味。

步骤6：下入煎好的大豆腐，放入海鲜酱油翻炒入味。 (黄豆酱和海鲜酱油咸度足够，无需加盐调味)

步骤7：锅中添入少半碗清汤，放少许鸡精，大火烧开，淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅。

步骤8：成品出锅。

电饼铛可以做哪些美食？这些美食都是怎样的做法？

油炸豆腐怎么做

油炸豆腐制作的方法相对来说是比较简单的，因为它的食材基本上就是准备豆腐和食用油。豆腐进行油炸连面都不需要，所以它相对于比较简单，首先先准备很多的鲜豆腐，如果咸鲜豆腐没味的话，这个时候可以腌制一下咸豆腐，这样的话可以使得鲜豆腐有味可以放入五香粉，辣椒面，食用盐这些都不要放的过多，因为在炒菜的时候还会进行加佐料，如果这个时候放的太多的话，是会影响到它的一个口味的。放好以后将锅中放入食用油，将豆腐切成一块一块的，等油进行大热的时候，就可以放入了，等豆腐整个形态出现了金黄的样子就可以选择吃了。这个时候就是控油的一个时间了，把豆腐放在一个盆中进行控油，把油控出来可以再进行吃，但是不要一直反复利用，因为反复利用就类似于地沟油，对身体的好处是非常差的，等这个油做好以后就可以把它切成条状或者是块状就可以吃了，营养价值比较高，而且制作也比较简单，放的时间还比较长。

油炸豆腐的营养价值

豆腐本身可以补充比较充分的，并充分的为身体补充到维生素b1，对身体的作用和效果来说是比较好的，豆腐因为它本身的口感是比较滑嫩的，所以很多人都很爱吃豆腐，豆腐含有的微量元素更是很多，含有非常丰富的铁元素，钙元素磷元素，这对于身体来说都是最基本的元素，因为确实这些元素身体就会出现问题，特别是钙物质，钙物质对于我们骨骼的发展是非常重要的，因为骨质疏松就是因为钙物质的缺少，所以这个时候一定要补充钙物质。对于铁元素也一定要及时的补充，因为如果检验书缺失的话，身体就会出现缺铁性贫血对身体造成的危害是比较严重的，所以这个时候还是能够补充一下物质，避免身体出现问题。

豆腐怎么煎

豆腐想要煎的话，就一定要注意先把豆腐进行腌制，也可以选择不腌制，然后把它切成一片的片状，这样更容易杂质，避免没有炸透影响到口感，而且这个时候在后期吃的时候也相对比较方便，将电饼铛或者锅中放入食用油，把准备好的片状的豆腐放入滚烫的食用油里，在切好豆腐以后将锅中放入食用油，大火开始进行煎，这样的话油热的比较很，对于煎豆腐来说也是会更加容易和方便的，将锅中放入豆腐以后就可以进行煎了，煎至四面金黄就可以吃了，就可以捞出来了。煎豆腐相对于需要的油就会比较少，因为它是用间的一些手法，相对于来说就会更加容易更加方便。

豆腐怎么做汤

豆腐做汤一般选择内置豆腐或者是鲜豆腐，一般不会选择油炸豆腐，因为口味会比较油，先把鲜豆腐切成一块儿的块状，然后再煲好的汤里，放入花椒大料，准备好排骨，或者是鸡放入以后，在快熟的时候，把内酯豆腐或者世贤豆腐切好以后放入到锅中，口味又好，一样价值又高。而且由于内酯豆腐比较滑嫩鲜嫩，所以很多人都会选择吃这样的豆腐，为身体提供一样更好的帮助身体，所以建议还是能够选择吃咸豆腐营养价值也是比较高，对身体的好处也是比较多的，所以建议一起吃。还可以选择搭配鲤鱼或者是鲫鱼和，因为本身鲫鱼的营养价值高，搭配上豆腐，不仅使得豆腐非常的鲜华，有口感而且营养价值也是非常丰富的，所以建议一起搭配着吃。

电饼铛可以做什么美食

肉腌好后，就可以准备烤了。烤肉时电饼铛上可以铺上硅胶纸，方便清洗也防止肉烤糊。打开电源，饼铛预热好就可以开吃了。烤好时再粘点干料吃。干料一般是用辣椒粉 胡椒粉 盐 味精 芝麻 花生碎 孜然粉调制的，也别有风味。韭菜上市的季节，我都特别用韭菜鸡蛋来烙菜饼吃，这时使用电饼铛就很好用，以前在农村老家，都是用大锅，火候不好把握，很容易烙糊了，用电饼铛可以调节火候，省事多了。尤其是它做出来的香煎豆腐真的是外酥里嫩，咬一口满嘴留香，让人回味无穷。

用做糖炒栗子，电饼铛底部刷油，将买的生栗子在背部用刀划开口，在栗子上刷上蜂蜜，盖上电饼铛，这样在家就能吃到糖炒栗子。三明治，汉堡也是可以做的，反正电饼档是不会粘锅又好打理的一款过，基本家庭都会标配。煎鸡蛋，把鸡蛋打进刷好油的电饼铛中，盖上盖子几分钟，打开盖子鸡蛋熟了就可以吃了。美味烤鸡翅，金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。香蕉切片或者整个烤，反正放了吸油纸不会粘锅，只是等的时间有点长哈哈，但是餐前开胃还是挺不错的。

电饼铛不仅能够做各种各样的美食，而且携带方便，操作简单，近年来深受人们的喜爱。在购买电饼铛时最好选用上下两面都能加热的，双面加热的电饼铛受热均匀，升温快速。做为一种热感应烹饪工具，它既是煎锅又是烤盘，所以，可以一家人或朋友聚会来一次韩式烧烤，也可以家常便饭煎鸡蛋、炒饭、炒粉/面、小炒菜都不成问题。

奥尔良烤翅

食材：鸡翅（按照个人适量）、奥尔良腌料。

做法：

把鸡翅洗净用刀两面划口，

用奥尔良料腌上一晚。

放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。

掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。

香煎猪排

食材：猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。

做法：

1、将猪排切成大片。

2、将切成大片的猪排剞十字花刀。

3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。

4、放入黑胡椒粉拌匀。

5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。

6、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。

7、把猪排两面煎至微黄即可。

土豆肉卷

食材:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ，植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.

做法:

1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；

2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；

4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；

香煎米团

食材：剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。

做法：

1.把米饭盛到保鲜膜上，压实。

2.把米饭团成米团，攥紧。

3.饼铛上倒少许油，加热。

4.把米团码在饼铛里，轻轻按扁，慢慢煎制。

5.煎制两面金黄后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握。

洋葱牛肉卷饼

面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 。

馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。

做法：

1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。

2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。

3、再倒入洋葱丝。

4、加入生抽翻炒均匀即可。

5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；

6、分成7份。

7，取其中一块按平。

8，擀成极薄的圆片。

9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。

10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。

锅贴

食材：肉馅，饺子皮(可买成品) ，酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 。

做法：

1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；

2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；

4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；

5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5－8分钟就好了

6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；

青椒煎肉片

食材：250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。

做法：

1.五花肉洗净，切成薄片。

2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。4)青椒洗净，切成大块。

3.锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。

4.电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出，摆盘即可

千层大葱肉饼

食材：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。

做法

1.面粉加入温水，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

2.猪肉馅中加上葱姜末，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。

3.醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。

4.取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。

5.用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。

6.没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

7.右边折向中间重叠住，成四方形。

8.方形折上去。

9.向第一步一样折法，右边折向中间。

10.左边折向中间成方形

11.折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。

12.收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。

13.平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去，烙至两面金黄，即可出锅切开食用。

烤排骨

食材:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许，植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。

做法:

1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；

2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；

3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘；

4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。

香辣烤鸭腿

食材：鸭腿3只、巴西烤肉料30克，生抽3勺

做法：

1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。

3、烤肉料用冷水调和均匀。

4、鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏，使其更好地入味;放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。

5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6、上下火，烤制4分钟。

7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。

8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味

煎茄子

食材：茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

做法：

1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片

2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水

3、干净碗里倒入适量面粉

4、打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开

5、再调入1汤匙淀粉

6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊

7、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热

8、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能

9、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。

胡萝卜藕饼

食材：猪肉馅150克、；莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。

做法：

1.肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

2.三种食材放一起搅拌均匀。

3.鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。

4.加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。

5.用手将肉末摔打成饼状。

6.平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。

7.煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅

酥脆土豆丝饼

食材：土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。

做法：

1.将土豆洗净，切成丝。

2.土豆丝中，再放入生粉，少许盐，麻辣鲜，鸡粉，再放入凉白开，搅拌均匀。

3.锅里上油，油稍微多一点，烧制八成热，然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。

4.然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀哦！

5.然后中火左右开始煎炸，炸至两面金黄即可。

6.出锅切开即可食用。

家庭版煎饼果子

食材：100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。

做法：

1.加入两种面粉。

2.倒入盐和十三香、调制面糊。

3.把面糊倒入电饼铛。

4.摊开饼后、打一个鸡蛋。

5.把鸡蛋摊开。

6.把饼反过来、放入油条。

7.撒一些葱花。

8.用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上，卷起来即可食用！

烤虾

食材：鲜虾适量（冷冻虾也行）、料酒、盐、五香粉、白芝麻

做法：

把鲜虾加盐、五香粉和料酒腌上半小时

然后把饼铛刷上油，把虾摆进去，合上盖。

也不过几分钟，红灯灭了，香味也出来了。而且，连虾壳都酥脆美味。出锅加上白芝麻即可

韭菜鸡蛋馅饼

食材：面粉300克、水160毫升、鸡蛋4个、韭菜300克、香油1毫升、盐少许。

做法：

1.面粉加水，揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟。

2.鸡蛋磕入碗中。

3.锅里烧热底油，将鸡蛋划散炒熟。

4.韭菜切碎，鸡蛋和韭菜放入盆里，加适量盐和香油，充分拌匀。

5.醒好的面分成你想要的大小的剂子。剂子大馅饼大。

6.取一个剂子擀成边缘略薄的圆形，放上馅料，馅足一点好吃。

7.像包包子一样收口捏紧，收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去，不然馅饼会有一个面疙瘩。

8.收口朝下，不用擀面杖，手掌轻轻按扁馅饼即可。

9.平底锅底部刷上一薄层油，把馅饼放进去摆好，表面也刷上一薄层油，小火烙制，烙至两面金黄即可

煎豆腐

食材：豆腐。食盐。鸡蛋。淀粉

做法：

豆腐切片撒上食盐！

鸡蛋和淀粉拌出面糊

把切好的豆腐片蘸上面糊放入加热好的电饼铛里

煎道两面金黄即可！

肥牛卷金针菇

食材：肥牛一盒、金针菇适量，孜然。胡椒粉。辣椒粉（也可根据自己的喜好加入烤肉酱）

做法：

金针菇洗净，掰成小块

把肥牛片上卷上适量的金针菇，用牙签固定好

电饼铛加热好，放入卷好的肥牛卷

煎的过程中加入自己喜好的佐料，煎两三分钟即可!

煎肉蛋卷

食材：鸡蛋、淀粉，肉馅（饺子馅也行）

做法:

鸡蛋液加淀粉调成蛋糊倒入饼铛内

待蛋糊定型后放入肉馅用铲子抹平

然后卷成蛋卷切小段

放入油锅煎熟就可以上桌

葱香鸡蛋薄饼

食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。

做法：

1.将所有原料全部放在一个大的容器里。

2.搅拌成糊。

3.取两小勺子倒入电饼铛里。

4.用铲子摊平。

5.烙熟即可。