萝卜排骨汤的做法和功效_萝卜排骨汤的做法和功效窍门

萝卜排骨汤的做法和功效_萝卜排骨汤的做法和功效窍门

       作为一名AI机器人，我可以提供与萝卜排骨汤的做法和功效相关的各种信息和建议，包括最新的研究成果和实践经验。

1.做出美味的萝卜排骨汤有什么技巧?

2.萝卜排骨汤怎样做好吃？

3.萝卜排骨汤怎么做？

4.萝卜猪肚排骨汤——清热去火

5.萝卜排骨汤的做法

做出美味的萝卜排骨汤有什么技巧?

       萝卜排骨汤是一道很家常的汤品，以其汤水清冽，味道鲜美而深受广大家庭的喜爱。萝卜排骨汤其实还具有润肺化痰，鲜甜滋补的功效，营养价值很高。而白萝卜在我们国家民间素有“小人参”的美称，和营养丰富的排骨搭配在一起也是绝佳。经常吃萝卜排骨汤对于降低血脂，软化血管，稳定血压等是具有一定作用的。

       这个汤虽然说起来很简单，但是做起来也是有窍门的，一些不会做这道汤的人往往会把这道清冽鲜甜的汤做得很油腻，萝卜也不够入味，失去汤汁原本的请甜。接下来教教大家这样把这道家常的白萝卜排骨汤做得更加鲜美好喝，偷偷告诉你们，我做这道汤的四个小诀窍。

       接下来我们先准备好食材：一根白萝卜，500g排骨，清水适量，几棵小芹菜，干贝，盐，味精，胡椒粉

       然后开始制作美味的白萝卜排骨汤：

       把白萝卜去皮，洗净，切块备用将排骨洗净，倒入适量的水，放进高压锅或者电饭煲煮熟就好将排骨汤煮熟后撇去上面的浮沫（残余的血水），将萝卜和干贝放进去，重新合上盖子再煮一次，水一定要放够，不然煮两遍后就可能没有汤汁了。（这里就包含了两个小窍门，排骨汤要煮两次，第二次记得撇去上面的浮沫，还有放少量干贝，几颗干贝就可以很好地提鲜!!!）第二次煮熟的汤就可以放盐 ，味精进去调味，当然必不可少的调味料还有胡椒粉，因为胡椒粉的气味可以抑制排骨本身的油腻气味，还可以促进我们的食欲，去腥提鲜，有助于我们的消化（这是第三个小窍门，要记好哦！）在调好味，关火之后再将切碎的芹菜末放进去，搅合搅合就好，这样一道鲜美无比的白萝卜排骨汤就大功告成啦（记得最后一个小窍门是芹菜末要关完火，最后放，这样才能最大限度地保留芹菜原本的特殊气味，将排骨汤的鲜味最大限度地提炼出来。）

       看完了排骨汤的制作过程是不是感觉很简单，觉得我的小窍门很好用呀！为了不让你们忘记这些超级棒的小窍门，我再重新总结一次吧！

       窍门1.排骨煮两次，第一次八成熟就好，第二次煮的时候再撇去浮沫并把白萝卜放进去；

       窍门2：放几颗干贝适当提鲜；

       窍门3：放适量胡椒粉调味；

       窍门4:关火后才将芹菜末放进去，避免芹菜末煮太久，失去香味，不能达到提鲜作用。

       这就是我压箱底的制作超级美味白萝卜汤的几个小窍门，记得做好笔记哦！其实白萝卜排骨汤说难不难，说易不易，掌握了我刚刚说的这几个小窍门，就可以做出更加美味鲜甜，清新爽口的排骨汤。看着奶白的排骨汤，感觉隔着屏幕就已经闻到它鲜甜的味道，口水都快流出来啦！

萝卜排骨汤怎样做好吃？

       冬菇萝卜排骨汤的做法：

       原料

       排骨500克，萝卜250克，冬菇25克，大白菜250克，食盐适量。

       制作过程

       第1步萝卜洗净，切厚块；冬菇用清水浸软，去蒂；大白菜洗净。

       第2步排骨洗净，飞水。

       将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

       此款汤水鲜美甘润，具有补中益气、健脾消食、行气化滞、益眼明目之功效；特别适宜食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明者饮用。

       温馨提示

       胡萝卜性平味甘，具有补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏之功效。特别在秋令时节，常食萝卜能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。

       排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

       新鲜萝卜中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，食有利于消除体内损害肌肤的自由基，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。

萝卜排骨汤怎么做？

       说到排骨每个人应该都非常喜欢，毕竟排骨肉质均匀鲜嫩，怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱，。要知道排骨的做法也是非常多的，每一种都是餐桌上的精品。

       其实在天冷的时候，我可以用排骨做一道排骨汤，这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤，排骨汤在白萝卜的加持下，口感和营养方面会获得到更大的升华。

萝卜排骨汤

所需食材：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜5克。

制作的方法与步骤

       1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。

       这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。

       2、然后捞出来再次清洗干净备用。

       3、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。

       4、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。

       出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。

       5、炖煮50分钟之后，加入香菜。

       看着清淡，但是超级美味好喝。

       6、制作完成盛入碗中。

       这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝，淡淡的清甜的味道，越喝越喜欢。萝卜也是超级好吃，软而不烂，这汤天天喝都不腻！

萝卜排骨汤的营养价值

       1、增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

       2、消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

       3、生津润肺止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。

       4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

       5、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

       6、健脾胃。适用于脾气虚弱，食欲不振。

小贴士：萝卜排骨汤的主材白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱食用。

萝卜猪肚排骨汤——清热去火

       萝卜排骨汤怎么做？

       这道汤，是非常简单的家常菜，适合各地的人士制作，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，下面就将方法分享给大家：

       食材：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞

       做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。

       2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片

       3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用

       4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟

       放入萝卜，大火煮15分钟，,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可

       做法非常简单，口味咸鲜，更重要的是营养价值极高，除了具有补肾养血，滋阴润燥，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

       以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做？的一些个人看法，不知道大家怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。煮萝卜排骨汤时，根据个人喜好可以加点枸杞，营养全面些，然后肉要煮的烂一些，这样更适合老人和小孩食用。以上就是我的萝卜排骨汤做法，

       这样好喝的萝卜排骨汤就做好了，萝卜排骨汤清爽不油腻，滋补有营养，喜欢吃的朋友可以经常做着吃。以上是我个人的常用方法，希望能帮助到您，好了朋友们，今天关于萝卜排骨汤的做法就跟大家分享这些，如果有喜欢厨艺的朋友可以在评论区留言，我们可以交流一下，相互学习，共同增长厨艺，再次谢谢大家。

萝卜排骨汤的做法

       　排骨是我们经常吃的一种食材，经常吃些肉食不仅可以促进代谢，同时也可以保证人体的正常代谢。排骨如何食用呢，一般煲汤比较多，下面的这道萝卜猪肚排骨汤就可以有清热去火滋补气血的作用。

萝卜猪肚排骨汤

做法：

       　1.白萝卜洗净去皮，切块;

       　2.草菇去杂质洗净，切半;

       　3.猪肚用水冲洗，用刀割去表面的肥油，装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;然后把猪肚翻转，同样割去肥油，再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;将猪肚汆水后捞起，切成条状;

       　4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，加一汤匙米酒，武火煮沸后转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

       　功效：健脾益胃，消食化气。今天要介绍的这道白萝卜猪肚排骨汤同样也如此。猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效，用来煲汤一般会配上白胡椒以压“膻味”，这样的一道汤品不仅可以有滋补气血的作用，而且还可以理气消肿的哦，对于降血压也是不错的选择，同时也可以增强免疫力、

       　关于萝卜猪肚排骨汤的相关内容大家都了解了吧，经清热去火滋补气血健脾胃，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。

       萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，萝卜和排骨的搭配不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用。下面，我们来看看如何制作一份美味的萝卜排骨汤。

切萝卜

       萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

飞水排骨

       排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

煮排骨汤

       汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。

加萝卜

       20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

调味

       再20分后，放盐。

       好了，今天关于“萝卜排骨汤的做法和功效”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“萝卜排骨汤的做法和功效”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。