幼儿食谱大全及做法_幼儿食谱大全及做法菜谱窍门

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3.幼儿营养早餐食谱及做法

4.幼儿食谱大全及做法 菜谱幼儿园

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6.幼儿园早餐都有哪些食谱搭配？可否安排好一周的食谱。

不知道是不是大多数孩子在两三岁的时候都是挑食的，很多家长都抱怨自己家的孩子每次吃饭都是一场追逐赛，真的很累，但是孩子又必须补充身体营养，因此在这里给各位家长推荐一些味道好又适合孩子的食谱。早餐可以选择三明治，即使很多人认为三明治不健康，但是可以自己买回来然后加一些的鸡蛋蔬菜，这个时候孩子绝对不会挑食。再就是午餐你可以做一些菠萝咕咕肉其实总的来说就是酸酸甜甜的，可以把水果加到菜里面。

1、素食早餐三明治

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

2、迷你水果三明治

食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。

将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

一、蛋白质。它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。

二、脂肪。它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

三、碳水化合物。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、矿物质。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。

五、

最新幼儿园小小班食谱大全

宝宝从4个月开始添加辅食，到1岁的时候，口腔咀嚼能力还有肠胃的消化能力都还没有发育完善，因此对于1-2岁的宝宝，饮食在营养丰富的前提下，还是要以清淡、偏软、偏烂为前提。

等到2岁左右咀嚼能力有所提高，可以适当做一些稍微硬一点的饮食，但也不要太硬以致伤害到肠胃。

总体来讲，1-2岁的宝宝的饮食还是要以馄饨、面条、米饭、米粥、肉沫、蛋羹等为主。

下面我简单介绍一款胡萝卜山药碎肉粥的做法：1、材料：山药、胡萝卜、大米、炖好的排骨、熟鹌鹑蛋、姜片、香油、盐、胡椒粉； 2、胡萝卜擦丝、山药切丝、姜切丝、排骨肉撕成碎大米粥煮至变稠；3、倒入胡萝卜、山药、姜丝、肉碎、去皮鹌鹑蛋、加盐，煮至胡萝卜熟软；4、加香油，也可加少量胡椒粉，胡萝卜山药碎肉粥就做好了。

儿童食谱 家常菜

早点： 鸡蛋片片汤，伊利奶，鸡蛋卷，小米粥 ，拌小菜 煮跑山鸡蛋，八宝粥，拌小菜，伊利奶，蘑菇饼干 鸡蛋面条，拌小菜，伊利奶，钙奶饼干 小面包，伊利奶，鹌鹑蛋，拌小菜，八宝粥 蒸饺，杂粮粥，拌小菜，伊利奶，煮跑山鸡蛋 面点 肉丝珍珠汤，煮跑山鸡蛋，伊利奶，馍片 拌小菜

午餐： 大枣发糕，番茄炒鸡蛋，鸡炖土豆，炸鱼，大米粥 芸豆，海米肉木耳打卤面，鱼丸子汤，煮地瓜 金银米饭，蚝油头菜，炒鱿鱼花，胡萝卜烧排骨，牛肉丸子汤 芸豆肉包子，玉米鸡蛋羹，肉丝拉皮 牛肉小混沌，玉米片片，拌三丝。 米饭，宫保鸡丁，虾皮萝卜丝，炝土豆丝。海噶汤

晚餐： 韭菜盒子，蛋花汤，烤肠 角瓜饼，，海米黄瓜，肉丝片片汤 巧克力花卷，糖拌西红柿，肉炒蒜薹，花生粥 蓬莱小面，菠菜炒鸡蛋。糖醋大虾 烤大饼，松子玉米，熘肝尖，玉米碴子粥。 鸡蛋水饺，冬瓜棒骨汤，炸鸡肉串

水果： 火龙果， 橙子，苹果 西瓜， 橘子，梨 香蕉， 草莓，苹果 哈密瓜， 苹果，火龙果 柚子吧， 橘子，苹果 西瓜， 水果沙拉

其它： 可直接在此编辑

幼儿营养早餐食谱及做法

1.蘑菇炒肉片

食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

2.百合虾

食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。

鱼香肉丝

3.鱼香肉丝

食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

4.香菇炒青菜

食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，即可出锅。

5.炝花菜

食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。

6.清蒸鲜鱼

食材：各种鲜鱼1条，植物油、葱段、姜丝、盐适量

做法：准备好一条鲜鱼洗干净;准备好大蒜、姜洗干净切丝;准备好香豉洗干净;准备好青椒，洗干净切丝;准备好干辣椒;将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·均匀铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟。

蒜苗炒蛋

7.蒜茸茼蒿

食材：茼蒿3-4两、植物油、大蒜、味精、盐适量 做法：新鲜茼蒿洗净沥干水;备好蒜瓣，蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿，快速的翻炒;待茼蒿受热均匀变软时加入一小勺盐，炒至茼蒿出汤汁，即可装盘。

8.青菜虾米汤

食材：青菜2两，植物油、虾米、火腿丁、盐适量 做法：锅入清水后入盐，至滚后入虾米调下火，再次滚后入青菜，盖盖子2分钟，洒入火腿丁。

幼儿食谱大全及做法 菜谱幼儿园

　饮食直接影响了孩子的生长发育，下面就由我为大家带来幼儿营养早餐食谱大全及做法，大家一起去了解一下吧！

　1、幼儿营养早餐食谱——葱油饼

　用料：

　面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

　做法：

　1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花

　2、饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子

　3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花

　4、再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条

　5、将长条的.两头向中间卷起，形成两个面卷

　6、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些

　7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

　8、再将圆饼的两面都沾上芝麻；

　9、平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可、

　2、 幼儿营养早餐食谱—— 口袋饼

　用料：

　面粉200克

　做法：

　1、面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

　2、饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子

　3、将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

　4、取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完

　5、平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，从中间切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可、

　3、 幼儿营养早餐食谱—— 南瓜鸡蛋煎饼

　用料：

　南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量；

　做法：

　1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液

　2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；

　3、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

　4、 幼儿营养早餐食谱—— 包菜虾皮饼

　主料：

　面粉200克，包菜250克，虾皮适量

　配料：

　料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；

　做法：

　1、包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花

　2、热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用

　3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。

　5、 幼儿营养早餐食谱—— 香甜玉米饼

　用料：

　糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量（用量依个人口味放）

　做法：

　1、先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒

　2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

　3、加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；

　4、将面团搓成长条再分成小剂子（我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯；

　5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

幼儿营养餐食谱大全宝宝营养餐食谱大全

1、燕麦双米粥

燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。

准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。

2、鲜虾蒸水蛋

鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量。

虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。

倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的.虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

3、鸡肉西兰花丸子

鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。

鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎。

鸡肉里打入一个鸡蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发，鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末，加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热，180度，十分钟。

再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香，加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油，煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会，备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。

幼儿园早餐都有哪些食谱搭配？可否安排好一周的食谱。

1、原料：面条、蔬菜

如果你时间有限可以给孩子煮点面条吃。把水烧开然后把面条放进去，稍微放一点盐就可以了，然后把青菜稍微切碎点放进去。等煮熟了就可以盛出来了，为了宝宝营养均衡，可以在里面添加一点肉松给宝宝吃。

2、食材：鸡蛋、水、盐

因为宝宝的牙齿和肠胃功能还不健全，所以吃些软的食物，这个时候可以给孩子蛋羹。打几个鸡蛋在碗里然后放点水，放一些盐，拿筷子使劲搅拌均匀放在锅里蒸熟就可以了。

为了美观，你可以在鸡蛋羹表面用食物制作一些图形。

3、食材：混沌

孩子喜欢吃饺子，可是饺子稍微有点硬，那就可以给宝宝煮混沌吃了。把包好的混沌放在锅里煮，熟了之后连汤和混沌一起盛出来。

煮过的混沌比较软，孩子吃起来不会更使肠胃产生刺激，而且味道鲜美，可以更换里面的馅，来补充宝宝所需要的营养。

4、食材：小米、枣类

众所周知小米是非常有营养的食物，而且味道也很好喝，最重要的是也非常柔软，所以给宝宝吃非常适合。不仅如此，小米粥做起来也相对简单一些，熬的时候要小火慢熬，这样才会熬出来的香。当然可以在里面放些枣类的食物在里面一起煮，增加营养。

5、随着宝宝逐渐的长大，可以吃的东西越来越多，我们可以做一些营养丰富而且美味的汤来满足宝宝的要求。放些豆腐和虾在里面营养种类很丰富，而且虾的香味也可以提汤的味道，让宝宝喜欢上喝汤。

6、当然我们也可以给宝宝吃些炒菜，比如豆腐。有些菜相对来说还是比较硬的，不利于宝宝咀嚼，但是豆腐就完全避免了这样的事情出现，最重要的是宝宝应该多吃些豆类的食物，可以补充蛋白质。

7、包子很多人喜欢吃，但是做起来会麻烦一些，但是宝宝吃起来会很喜欢，因为他里面的馅子的味道也很香，而且是发酵过的面食，所以吃起来也不会出现危险。所以可以做给宝宝吃。

以下是一个幼儿园一周的早餐食谱搭配，供参考：

星期一：

燕麦粥、鸡蛋羹、小面包、水果、牛奶

星期二：

花生酱三明治、煮鸡蛋、小酸奶、水果

星期三：

玉米片、鲜奶、葡萄干、水果

星期四：

豆浆、油条、水果

星期五：

面包、芝士、葡萄干、水果、牛奶

请注意：幼儿园早餐应该均衡、丰富、有营养，并且要考虑孩子的口味和偏好。此外，食材的新鲜度和卫生也是非常重要。