1.醪糟鸡蛋的功效与禁忌

2.鸡蛋米酒的功效

3.酒酿蛋做法及功效是什么？

酒酿鸡蛋的作用_酒酿鸡蛋的作用和功效

酒酿蛋的功效与作用

补充营养

酒酿中含有江米中的各种氨基酸和碳水化合物，而鸡蛋中的蛋白质和人体蛋白质的组成成分相似，易于吸收，因此吃酒酿蛋可以补充营养。

丰胸

酒酿蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都有促进促雌激素的分泌的作用，并且还有鸡蛋的蛋白质为胸部发育提供原料，因此，吃酒酿蛋可以丰胸。

促进血液循环

酒酿有益气生津，活血止痛的作用，可以促进血液循环，还有增强精神气的作用，因此食用酒酿蛋有促进血液循环的作用。

保持肠道健康

酒酿蛋可以促进肠道运动，有平衡肠道菌群的作用，因此食用酒酿蛋有帮助肠道维持健康的作用。

美白养颜

酒酿中含有一定量的酒精，食用有促进血液循环的作用，可以促进面部肌肤的更新代谢，有美白的作用，而鸡蛋黄中的卵磷脂和酒酿中的糖化酵素都有促进雌性激素分泌的作用，因此可以平滑肌肤，增强肌肤的抵抗力，因此有美白养颜的作用。

酒酿蛋可去腥味

酒酿中含有酒精，能除去腥臭味，酒酿蛋就很好的利用了酒酿的这种功能，除去了鸡蛋的腥臭味，能改善鸡蛋的口感，适合食用。同时，酒酿也可以作为调料品去调剂其他食物，去除腥味。

酒酿蛋可防腐

酒酿于发酵时会伴随酒精的产生可产生类似酒精的抑制作用。常添加于"豆腐乳"和"糟蛋"(酒酿中存在之酵素可作用于鸭蛋，而赋予"糟蛋"特殊之风味与质地)。

醪糟鸡蛋的功效与禁忌

醪糟鸡蛋的功效

醪糟鸡蛋也称为酒酿鸡蛋，它们当中含有比较高的营养物质成份，而且在生活当中，很多人也比较喜欢吃这一类食材，那我们就来看一下醪糟鸡蛋的功效有哪些。

醪糟鸡蛋的功效

1、缓解食欲不振

醪糟鸡蛋能够帮助我们减缓食欲不振的情况，它能够帮助保证我们的肠胃，以此来达到促进食欲的功效，而且因为醪糟鸡蛋当中含有一定量的酒精成分，所以它对于我们活络血脉，促进血液的循环有一定的作用，所以如果在冬天喝一点醪糟鸡蛋，对于缓解我们身体的寒冷症状有一定的好处。

2、补充蛋白质

醪糟鸡蛋的原料当中含有非常丰富的蛋白质成分，所以经常吃醪糟鸡蛋，对于我们身体来说，它能够补充很多蛋白质，而蛋白质对于我们身体的成长和发育来说是非常重要的，所以经常使用醪糟鸡蛋，对于保护我们的身体也有很好的作用。

3、提高免疫力

醪糟鸡蛋对于保护我们的身体，提高免疫能力有一定的好处，而且醪糟鸡蛋当中含有非常丰富的铁元素，大家知道铁在我们身体当中有一个非常的重要的作用，它就是帮助我们血液的运行以及造血功能的提高，所以在生活当中如果去使用一些醪糟鸡蛋，对于缓解我们缺铁性的贫血症状有一定的好处。

鸡蛋米酒的功效

醪糟鸡蛋的功效与禁忌

醪糟鸡蛋的功效与禁忌，相信大家对醪糟鸡蛋并不陌生，这是一种具有极高营养价值的食物，醪糟鸡蛋还非常好吃，它对人体有不少益处。那么接下来我带大家一起详细了解下醪糟鸡蛋的功效与禁忌。

醪糟鸡蛋的功效与禁忌1

醪糟鸡蛋的功效

1、补充营养

为人体补充丰富营养是醪糟鸡蛋最重要的功效，因为醪糟鸡蛋中含有丰富蛋白质，卵磷脂，还含有大量碳水化合物以及多种对人体有益的矿物质，另外它还含有一些活性酶，这些营养能尽快对人体吸收和利用，能满足人体正常工作时对不同营养的需要。

2、促进消化

促进消化，提高人体消化功能，也是醪糟鸡蛋的重要功效。因为醪糟鸡蛋中含有大量的活性酶和一些天然酸性成分，能促进唾液胃液等多种消化液分泌并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的'物质，尽快被人体吸收和利用，能提高肠胃消化功能。

3、补益气血

平时人们多吃醪糟鸡蛋还能补益气血，因为醪糟鸡蛋中含有的营养更容易被人体吸收和利用，能缓解人类气血亏损，特别是女性在生小孩以后出现身体虚弱时，及时给她吃些醪糟鸡蛋，就能促进产后体质恢复，而那些大病初愈的人群多食用醪糟鸡蛋，也能让身体尽快恢复健康。

醪糟鸡蛋的禁忌

醪糟鸡蛋滋味，有人营养丰富，而且保健功效极为出色，但它在食用时也有一些禁忌，这种食品禁止与味精搭配在一起吃它们是相克的存在，人们把它与味精搭配在一起吃，容易出现食物中毒，会让人们出现恶心呕吐和腹痛腹泻等多种不良反应。

醪糟鸡蛋的功效与禁忌2

醪糟鸡蛋汤的功效

1、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

2、甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的feng胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又feng胸，一举数得。

3、补血活血，养心安神，散结消肿。

4、醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

酒酿蛋做法及功效是什么？

你说的鸡蛋米酒就是甜酒蛋吧

酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效

酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

主料：鸡蛋1个、酒酿100g。

辅料：枸杞子适量、白糖适量。

1、原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。

2、锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。

3、鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。

4、加入泡发的枸杞。

5、最后放入白糖。

6、撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。