微波炉蒸鸡蛋羹的做法用什么火_微波炉问你蒸鸡蛋羹

微波炉蒸鸡蛋羹需要用高火加热3分钟左右。

在蒸制鸡蛋糕的时候,水和蛋的比例是1:3,并且需要使用筷子将其搅拌均匀,这样蒸制出来的鸡蛋羹才会滑嫩可口。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

微波炉蒸鸡蛋羹的方法和步骤如下:

主料:土鸡蛋80克

辅料:凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克

微波炉蒸蛋羹的做法:

1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。

2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。

3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀。

4、把蛋液上面的泡沫撇一下。

5、再用滤网过滤一下。

6、碗要选敞口的,蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。

7、放入微波炉。

8、选择30%的火力,做蛋羹要用中低火,这样成品才会比较细腻。

9、先设置5分钟,微波炉工作结束后再设置1分30秒,总时间为6分30秒。

10、时间到后,金黄滑嫩的鸡蛋羹就可以出炉了。

11、接着放生抽、香油,再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。