1.油炸豆腐的保管方法？

油豆腐能放冰箱多少天_油豆腐可以放冰箱保鲜几天

放冷冻室的话可以吃，放冷储室不能吃。油豆腐保存环境好，可以存放一个月，油豆腐属于油炸类，放冰箱要一周内吃完，油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料。

油炸豆腐的保管方法？

油豆腐一般常温可以保存10天至15天，冷冻可以保存3个月左右。

一般豆腐的保存方法：

1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。

2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。

3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。

4、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切记不要翻动它，否则效果不好，而煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。

油炸豆腐的保存方法：

1. 室温保存：将油炸豆腐放在干燥的容器中，避免潮湿的环境，最好用保鲜袋密封保存，放置在阴凉干燥通风的地方。

2. 冷藏保存：将油炸豆腐放在保鲜袋或密封容器里，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持豆腐的品质和新鲜度，一般可以保存3-4天。

3. 冷冻保存：将油炸豆腐放在密封容器中，放入冰箱冷冻室中，可以保存更长时间，最长可以保存1-2个月。取出食用时，应先将豆腐解冻，再重新加热炸至脆香即可。

无论用哪种方法保存油炸豆腐，都不建议长时间存放。另外，在重新加热食用之前，一定要确保豆腐没有变质、发霉等情况，否则不宜食用。