鸡蛋三明治的做法_三明治的做法

1.分享三明治的做法

2.早餐简单的三明治做法

3.1分钟简单三明治的做法窍门

4.三明治当早餐或野外带餐都是不错的选择

1.蒜香黄油三明治

用料

吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片（熟）少许、白芝麻(熟）少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许

做法

1.取两片吐司片，切去边缘成正方形。

2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。

3.把调好的黄油抹在吐司片上。

4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

5.烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。

6.把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。

7.铺上适量配菜在烤好的吐司片上。

8.挤上适量适合自己口味的沙拉酱。

9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。

10.盖上另外一片吐司片即可。

2.烤肉松三明治

材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。

辅料：沙拉酱适量

做法：

1.准备所需材料。

2.吐司切去四周的边。

3.在吐司上铺上一层肉松。

4.再挤上沙拉酱，放上吐司。

5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

6.再盖上一片吐司。

7.再把吐司的对折切开。

8.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

9.刷上一层鸡蛋液。

10.边上周围也要刷上。

11.烤箱预热160度放中层。

12.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

3.香火腿三明治

食材：

全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量

做法

1.准备好原材料；

2.鸡蛋加入适量的盐打散备用；

3. 烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液；

4.鸡蛋凝固后倒出备用；

5.下入火腿片煎一下；

6.用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片；

7.再放上火腿片和鸡蛋片；

8.最后盖上一片全麦面包；

9.切去四边硬边；

10.对角切开；

11.摆放在盘中。

4.蔬菜水果串串三明治

材料：虾，面包糠，红辣椒，鸡蛋。

调料：盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，生粉。

做法：

1.将虾剪去须、脚，冲洗干净;辣椒切末备用。

2.在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌制片刻，加入蛋清拌匀，拍上生粉。

3.炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些)，烧至七成热，放入腌制好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。

4.留少许油烧热，放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减)，加面包糠小火略煎至金**，倒入虾快速翻炒均匀即可。

分享三明治的做法

三明治的五种简易做法

　如何做三明治呢?三明治是早餐选择的食物之一，三明治不仅好吃美味，而且比起粥来更能抗饿。那么，如何做三明治，三明治有哪些做法呢?一起和我来看看如何做三明治吧!

　 沙拉三明治

　原料：切片面包、火腿肠、黄瓜、酸黄瓜、肉松、鸡蛋、沙拉酱。

　制作方法：

　1、将一个鸡蛋煎好切成碎沫。

　2、将所有原料切成碎沫，加上鸡蛋沫和肉松一大勺沙拉酱搅匀。

　3、取一片面包，抹上拌好的.酱料，盖上另一片面包，再抹酱，再盖第三片面包。

　4、把做好的三层三明治在对角切开即可。

　 培根三明治

　原料：高粉270g，低粉30g，酵母5g，奶粉15g，糖40g，盐4。5g，鸡蛋30g，牛奶120g，奶油由75g。

　制作方法：

　1、基础揉面。

　2、盖上湿布，发酵至两倍大。

　3、分割三等份，滚圆后松弛15分钟。

　4、将面团擀成橄榄型后，两边对折，翻面擀长。

　5、卷成圆柱形，收口朝下放入吐司模。

　6、用湿布盖住发酵至8分满，直接把面团丢到在烤箱里，加碗热水发酵。

　7、170度，35分钟即可。

　 鸡蛋三明治的做法

　主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒。

　制作方法：

　1、白煮蛋5个，剥壳切碎。

　2、放入盐和白胡椒拌匀。

　3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上面，再盖上一片面包。

　如何做三明治

　4、切掉四边，再对角切下分成四个三角形，用牙签固定即可。

　 肉松三明治

　材料：肉松少许、火腿三片、面包片3-4片、红豆少许、奶酪酱适量、生菜2片、番茄沙司适量。

　制作方法：

　1、在第一片面包片上均匀的涂上奶酪酱，然后加少许生菜片，再抹一些奶酪酱，放上一些肉松后把第二片面包片压在上面。

　2、第二层也是涂抹奶酪酱，然后铺放一片火腿，再火腿上面撒一些肉松，还有红豆。第三片压上。

　3、第三片放入一片火腿，再火腿上涂抹适量的番茄沙司，一些生菜，第四片压上即可。

　 吐司三明治

　材料：吐司、沙拉酱、火腿片、蔬菜片(番茄黄瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(将蛋加入适量盐后打散)。

　工具：面包刀煎锅。

　制作方法：

　1、将吐司切片，沙拉酱等材料准备妥当。

　2、先在最底部放吐司片，挤上一些沙拉酱。

　3、放上芝士片再挤上一些沙拉酱。

　4、接下来放火腿再挤上一层沙拉酱，以此类推，如果放青菜片也依照此顺序来就可以，最上一层放吐司片轻轻压一下让他们更好的贴紧。

　5、准备好蛋汁，然后将两面都蘸裹蛋汁后立即取出。

　6、入已预热的平底锅中煎至两面金**出锅(用不粘锅不用放油哦)。

　7、将三明治边缘面包皮切下。

　8、再从中间对角斜切一刀成两个三角形三明治即可。

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早餐简单的三明治做法

分享三明治的做法

1、芋泥肉松三明治

荔浦芋头、紫薯粉、牛奶、肉松、吐司，芋头蒸熟+紫薯粉+少许牛奶压成泥。一片吐司片涂满芋泥再放一层肉松，另一片吐司片涂满芋泥，盖上吐司片保鲜膜包好中间切开。

2、玉米火腿三明治

午餐肉、玉米粒、芝士片、肉松吐司。熟玉米粒+午餐肉丁，加沙拉酱搅匀。放上玉米沙拉和芝士片盖上一片吐司。吐司片放上一层肉松，保鲜膜包好中间切开。

3、土豆泥沙拉三明治

午餐肉、土豆、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、吐司。黄瓜切薄片+盐挤干水分，土豆胡萝卜鸡蛋蒸熟压成泥。加入午餐肉丁胡萝卜和沙拉酱搅匀。吐司片+土豆泥+吐司片+土豆泥+吐司片保鲜膜包好中间切开。

4、芝士火腿生菜三明治

午餐肉、玉米粒、芝士片、肉松、吐司，鸡蛋搅散，锅刷油倒入蛋液。吐司两面沾上蛋液，小火煎至定型翻面放上芝士片，摆上午餐肉生菜番茄酱对折起来煎至芝士融化。

5、包菜芝士火腿三明治

包菜切丝+鸡蛋+海盐黑胡椒搅匀、煎午餐肉，锅刷油倒入包菜蛋液。吐司两面沾上蛋液，小火煎至定型翻面，摆上午餐肉芝士片对折起来煎至芝士融化。

6、蟹柳滑蛋三明治

鸡蛋+少许牛奶搅匀，加入蟹柳和海盐黑胡椒，锅刷油倒入蛋液轻轻划散。吐司片+生菜+番茄片+蟹柳滑蛋+吐司片保鲜膜包好中间切开。 铺一片全麦吐司、放生菜、放番茄，放上煎好的鸡蛋、放上煎好培根，挤一点低脂沙拉酱、再盖两片生菜叶，盖上全麦吐司片，包起来切开即可。

1分钟简单三明治的做法窍门

早餐简单的三明治做法：

第一种：番茄煎蛋三明治

原料：面包片、奶酪片、鸡蛋、番茄片、番茄酱；

做法：

1、把一片面包放到三明治机里，面包上放一片奶酪片；

2、再切一片番茄片放到奶酪片上；

3、放上一个煎熟的鸡蛋，再挤上一些番茄酱；

4、再铺上一片面包片；

5、合上三明治机上盖，加热3分钟左右；

6、打开后取出烤好的三明治，取出食用，或者对切成两半食用。

第二种：黄瓜煎蛋三明治

原料：面包片、煎鸡蛋、奶酪片、黄瓜片；

做法：

1、把一片面包放到三明治机里，面包上放一片奶酪片；

2、奶酪片上放一个煎熟的鸡蛋；

3、再摆上三片黄瓜；

4、再放上一片面包片；

5、合上三明治机上盖，设置加热3分钟左右；

6、打开之后，取出食用或者对半切开食用。

第三种：黄瓜肉松煎蛋三明治

原料：面包片、沙拉酱、肉松、煎鸡蛋、黄瓜片；

做法：

1、取一片面包放么三明治机上，表面抹上沙拉酱；

2、撒上一些芝麻海苔肉松；

3、再放一个煎熟的鸡蛋；

4、再铺上两片黄瓜片；

5、再盖上一片面包片，把三明治机的上盖放下来，压紧，加热3分钟左右；

6、三明治就做好了，热乎乎的，外焦里嫩很不错，直接吃或者对半切开即可食用。

第四种：酱牛肉黄瓜三明治

原料：面包片、酱牛肉、黄瓜片、番茄酱；

做法：

1、取一片面包片放到三明治机上，抹上一些番茄酱；

2、摆上几片黄瓜；

3、再把切成片的酱牛肉摆在上面；

4、再铺一片面包片；

5、把三明治机上盖放上，扣紧后加热3分钟左右；

6、打开三明治机，外焦里嫩的酱牛肉三明治就做好了。

第五种：肉松煎蛋三明治

原料：面包片、番茄酱、肉松、煎鸡蛋；

做法：

1、取一片面包片放到三明治机上，抹上番茄酱；

2、再撒上一层芝麻海苔肉松；

3、放上一个煎熟的鸡蛋；

4、再盖上一片面包片；

5、放上三明治机的上盖，扣紧后设置加热3分钟左右；

6、三明治做好了，取出即可食用，或者对半切开更好看。

三明治当早餐或野外带餐都是不错的选择

“　　继续折腾吐司吃法，今天来个简易三明治。”

用料

主料

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吐司4片

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鸡蛋2个

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牛肉肠1根

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芝士片2片

辅料

食用油

适量

番茄酱

适量

简易三明治的做法

1.

牛肉肠切好片备用。

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2.

吐司片切掉边缘，不切也行。

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3.

双子星锅用硅胶刷先刷一层油。

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4.

一边磕入一个鸡蛋。我喜欢蛋黄熟一点的，所以把蛋黄戳破了，不戳就时间煮久一点。中小火。

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5.

鸡蛋一面煎好后，用筷子或木铲翻面，或是盖上迅速将锅翻面。

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6.

鸡蛋煎好后先装盘备用。

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7.

不要再加油，将牛肉肠两面煎一下，然后和煎蛋一起装盘备用。

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8.

将吐司片分别在锅中干烤一下，半分钟到一分钟，建议转最小火，因为后面放东西馅料比较多，比较费时，火大了会烤焦。

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9.

挤上适量番茄酱。

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10.

铺上煎蛋，再挤一点番茄酱。

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11.

盖上芝士片，再铺上牛肉肠片，再挤一些番茄酱。我的番茄酱用完了，不然挤多点好吃一些。

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12.

盖上另一半吐司片。

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13.

将锅合上，两面各煎半分钟到一分钟。

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14.

最后吐司对半切开，加点水果搭配吃。

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简易三明治成品图

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烹饪技巧

1、吐司边缘切不切随自己意，切了好看点。

2、中间夹的料随自己喜好，只要不是特别湿润容易出水的就行。

3、中间的料不要太多，不然压不实，容易散。本来是想做口袋三明治，结果中间的料铺开了点，四边没有压实。

三明治

食材：吐司2片、鸡蛋1个、胡萝卜1/3根、紫甘蓝1～2片、培根2片、芝士1片、沙拉酱适量。

做法：

1.胡萝卜去皮切丝，紫甘蓝用清水冲洗干净，沥干水分，用刀切丝。

2.取两片吐司放入多士炉中，开一档烘烤。

3.用不粘锅煎个蛋和两片培根。

4.吐司烘烤好后，趁热铺上芝士片，放上培根、胡萝卜丝、煎蛋和紫甘蓝，中间都可以挤些沙拉酱，最后铺上另一片吐司。

5.保鲜膜裹紧，用刀把三明治一切为二即可。