炒西兰花怎么炒才好吃又简单_西兰花炒虾仁

1.虾和西兰花能一起吃吗

2.西兰花炒虾仁，清爽鲜美

3.虾仁适合和什么蔬菜炒？

西蓝花炒虾仁怎样做，被全家老少吃得一干二净呢？

它并不像肉一样油腻感，天天吃也吃不够。并且虾仁和许多蔬菜水果都能够配搭下去一块炒，简直是好搭的存有。今天就和大家分享一道西兰花炒虾仁，也是一道不输于餐馆的汤菜，赶紧给亲人做吧。主要材料：虾仁，西兰花调料：胡萝卜，蒜调味品：盐，味精，白砂糖，木薯淀粉，米酒，黑胡椒粉，食用油

先把虾仁自然解冻。清洗干净之后，在虾仁的身上切一刀，开一个口子，那样便捷它进味。如果是买的并没有处理好的虾仁，还可以在张口的位置把虾线取出来。

然后把虾仁里的水份攥干。把虾仁放进碗中，添加半小勺盐，半小勺黑胡椒粉，一小勺木薯淀粉，一大勺米酒，抓拌匀称，腌渍十分钟，这个过程称为给虾仁退浆。

把西兰花清洗干净，切割成一小块。把胡萝卜切割成菱形片。把几瓣蒜切成片。再筹备一点芡粉。（添加点胡萝卜目的是为了搭配颜色，要是没有还可以没放。）

出锅烧开水，水里添加一小勺盐和少量食用油。把水烧开之后，下入西兰花和胡萝卜，绰水20秒。然后把西兰花和胡萝卜捞出来，用冷水清洗二遍，让其环境温度降下去，随后沥干水分预留。

起锅烧油，就放跟平常烧菜一样多的是食用油就能够。把温度烧至六成热，下入虾仁，摇晃锅，避免黏锅。把虾仁炒至掉色，就可以盛出预留。这个过程称为给虾仁汽车机油。这一流程留意温度不可以过高，不然会把虾仁表层炸脆，丧失软嫩的口味。

再次起锅烧油，就运用锅中剩余的油就能够。把油烧开之后，下入大蒜，炒出香气。下入西兰花和胡萝卜翻炒匀称。添加一小勺盐，一小勺白砂糖，一小勺味精调料。翻炒一分钟。

下入虾仁翻炒匀称，翻炒20秒。淋入芡粉勾薄芡，翻炒两下粘裹在菜上。最终淋入明油，提升香气，调亮色调。翻炒匀称，起锅摆盘装饰就可以。（明油便是自己做的原材料油，用麻椒，八角茴香，葱蒜等把花生油炸香，既成原材料油。）

一道颜色好看，味道鲜香的西蓝花炒虾仁就搞好了，一点不比餐馆做的口感差，特别是在里边的西兰花非常好吃，比虾仁还受大家喜爱。

虾和西兰花能一起吃吗

西兰花炒虾仁！！搭配在一起炒泰香啦！

虾仁鲜美，西兰花爽口清脆一盘都不够吃～

做法简单，快安排起来！

食材：虾仁、西兰花、蒜末；

做法：

1、先调个酱汁：碗中加入少许盐和鸡精+2勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+适量清水搅拌均匀备用；

2、西兰花加少许盐和食用油焯水至翠绿捞出，虾仁加1勺料酒、半勺生抽、少许黑胡椒抓匀腌制5分钟备用；

3、锅中倒油下虾仁煎熟盛出，少油炒香蒜末倒入虾仁和西兰花、酱汁翻炒均匀收汁出锅！

西兰花炒虾仁，清爽鲜美

可以的，以下是虾和西兰花一起吃的做法。

主料：西兰花300克、虾仁适量

辅料：姜片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克

步骤：

1、准备好食材

2、准备姜片，西蓝花

3、加入食用油，姜片，大火，虾仁，煸炒

4、锅中倒入料酒，西蓝花，翻炒

5、加入鸡粉，盐，翻炒

6、倒入水淀粉，翻炒即可

7、做好的西兰花装盘就可以享用啦~

虾仁适合和什么蔬菜炒？

西兰花炒虾仁

做法：

西兰花掰小朵，洗净焯水30秒，虾仁，一勺料酒，一点点盐，白胡椒粉抓匀腌10分钟，虾仁炒熟，蒜末炝锅，翻炒西兰花，放虾仁，一勺盐翻炒出锅

虾仁适合和西兰花一起炒，具体做法如下：

主要材料：西兰花1颗，鲜虾150g，胡萝卜半个，料酒适量，胡椒粉适量，味极鲜酱油适量，盐适量，油适量，糖一小勺，大蒜2瓣。

1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）；

5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金**；

7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

8、加入焯熟的西兰花；

9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅；

10、成品。