大虾最好吃的5种做法_大虾最好吃的5种做法图片

大虾最好吃的5种做法_大虾最好吃的5种做法图片

       随着科技的发展，大虾最好吃的5种做法的今日更新也在不断地推陈出新。今天，我将为大家详细介绍它的今日更新，让我们一起了解它的最新技术。

1.大虾最好吃的5种做法

2.虾的10种做法全集再也不用担心不会做了

3.大虾的各种做法

大虾最好吃的5种做法

       大虾最好吃的5种做法是红烧、清蒸、蒜蓉、剁椒、炸虾球，具体如下：

       1、红烧大虾：将大虾去头去壳，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒等调味料，烧至大虾变红，味道鲜美，汁浓鲜香，是一道传统的中式热菜。

       2、清蒸大虾：将大虾去头去壳，放入蒸锅中，加入葱姜蒜、盐、料酒等调味料，蒸10分钟左右即可，口感清爽，虾肉鲜嫩。

       3、蒜蓉大虾：将大虾去头去壳，将大蒜、葱姜切碎，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，用蒜蓉酱腌制一下，然后放入平底锅中煎炸，煎至金**即可，口感香脆，味道浓郁。

       4、剁椒大虾：将大虾去头去壳，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，再加入剁碎的泡椒、蒜末等香料，翻炒至熟，口感辛辣，味道鲜美。

       5、炸虾球：将大虾去头去壳，切成块状，用面粉和蛋液拌匀后，放入平底锅中煎炸，炸至金**即可，口感香脆，味道鲜美。

虾的10种做法全集再也不用担心不会做了

       虾的10种最佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。

1、蒸虾

       很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。

2、炒虾

       把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

3、鸡蛋羹

       拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有（黄瓜、菠菜）与鸡蛋一起搅匀，放少许水与盐放锅内蒸熟，小宝宝很喜欢吃的。

4、萝卜丝炖虾

       青岛名菜了，做法简单，萝卜擦丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己掌握。

5、白菜炖虾

       就是将白菜叶与虾一起炖，时间要长一些，炖好之后连菜汤都鲜掉眉毛了。

6、冬瓜炖虾

       将冬瓜与虾一起炖，冬瓜的清香加上大虾的咸香简直就是天作之合。

7、黄瓜炒虾仁

       黄瓜切丁与虾仁清炒。

8、微波炉烤虾

       拔虾直接烤干连壳都可以连着一起吃，酥酥脆脆的还有一股烧烤的香味。

9、白灼中虾

       中虾用牙签剔肠，冲洗干净备用；半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放入虾烫煮90秒，捞起泡入冰水，捞起滤干。

10、酒香硬壳虾

       汤碗里放一杯绍兴酒，一杯清水，少许盐、味精，姜、蒜片；用类似白灼中虾的方法烫熟硬壳虾，捞起泡冰水后放入酒汤里，放进冰箱浸泡隔夜。

大虾的各种做法

       材料：冻虾300g，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量。

       做法：1)将冻虾切开，去头去壳。

       2)用刀将虾背切开，用牙签挑出虾肠。

       3)用刀将虾剁成糊状，放入葱姜末。

       4)取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。

       5)虾酱加盐，按时间方向搅拌蛋清和少许淀粉。准备面包屑。将蛋黄搅拌成蛋液。

       6)取一片虾酱，做成圆形。先蘸蛋黄，再在面包屑上滚。

       7))锅里放油，炒虾球时它六成热，不断翻面，煎到外表金黄，就可以捞出来了。

       第三，莲子虾

       配料：大虾、鸡蛋、面包糠、料酒、盐

       做法：1)虾洗净，先剪掉虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用刀轻轻地切开虾的腹部。展开后，用刀轻轻剁几下，但不要不要剪掉它。按照这个方法处理所有的虾。

       2)将加工好的虾放入容器中，加入料酒和盐腌制一会儿，然后加入一些姜末和葱花腌制。

       3)将鸡蛋打碎成蛋液，将腌制好的虾放入蛋液中，然后取出，裹上一层面包屑。

       4)锅中倒入适量油，烧热，放入虾仁，小火煎至金**。这样横着切的虾非常好煮，基本上也会变色。

       四，玉子虾。

       材料：日本豆腐500g，鲜虾100g，青豆30g，盐适量，酱油适量，香油适量，淀粉适量，水适量。

       做法：1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右。清洗后挑出沙线去掉外壳，和一点青豆。

       2)用刀将豆腐从中间切开(包装外侧有虚线，按照提示操作)，分成两段，拿起包装底部，将豆腐轻轻放在案板上，切成1cm厚的薄片。

       3)将切好的日本豆腐均匀的放入盘中，在豆腐表面放一只虾。

       4)四季豆装饰，撒少许盐，准备放入蒸锅。

       5)开锅后入锅蒸三五分钟，保持豆腐和虾的鲜嫩。

       6)将蒸好的水倒入碗中，加入少许淀粉拌匀。

       7)将水淀粉倒入锅中，加入少许鲜酱油，形成稀酱后关火。

       8)将酱汁倒入小碗中，浇在蒸好的玉子虾上。

       9)形状有点小的玉子虾可以上桌了。

       五、糖醋炸虾

       材料：活虾600g，大葱10g，姜10g，蒜10g，白糖3汤匙，陈醋2汤匙，酱油1汤匙，黄酒1汤匙，盐1汤匙，干淀粉1汤匙。

       做法：1)虾洗净，控干水分，挑去虾线。

       2)葱、姜、蒜分别切片。

       3)从油底壳中取出。油温升至五成热时，加入葱、姜、蒜炒香。

       4)加入海虾。5)加入盐、白糖、黄酒、酱油、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。

       6)加入1汤匙陈醋，将干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀。

       六、宫保虾球

       配料：大虾、杏仁、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。

       做法：1)大虾洗净，去头去壳，用刀切开背部中间，去虾线；

       2)将处理好的虾与料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制一会入味；

       3)干辣椒去籽切成小块，大蒜切片，葱、姜切成小块备用；

       4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油混合制成调味汁备用；

       5)锅内烧油至六成热，下干辣椒、花椒炒香；

       6)炒虾仁；

       7)炒至虾仁碎，放入葱、姜、蒜快速翻炒；

       8)加入酱料，搅拌均匀。

       9) F

       3)用小勺在虾背上加蒜。

       4)烤箱预热180。

       5)将虾放入铺有锡纸的烤盘，刷上油。

       6)将虾烤至熟。

       7)加入一些胡椒粉，胡萝卜和洋葱，烤5分钟再吃。

       八、琵琶虾

       材料：鲜大虾300克，油，盐，番茄酱，姜，面粉，料酒。

       做法：1)去大虾头。

       2)去皮，留下尾部和前一段尾部的虾皮不去皮，用刀将虾背切开。

       3)将剥好的虾用料酒和少许精盐腌制，然后取出定型。

       4)在面粉中加入水和浆糊，捏起虾的尾巴，把虾蘸上面糊，放在煎锅里煎，把虾捏起来一手拿着虾尾，一手拿着锅铲在虾上抹油。煎好后，把虾放在盘子里。

       5)锅中留少许油，然后倒入番茄酱，煎成糊状。加入姜丝，搅拌均匀。将炸好的番茄酱倒在虾上。

       九个。香辣粉丝蒸虾

       材料：虾500克，粉丝50克，剁椒适量，盐适量，白酒适量，蒜末适量，葱花适量。

       做法：1)将海虾的虾须剪掉，虾背剪开，挑出沙线，清洗干净。

       2)加入少许盐

       3)加入少许白酒，腌制20分钟

       4)热开水烫粉丝。

       5)10分钟，焯一下，捞出，铺在干净的盘子底部。

       6)将腌制好的虾均匀的放在粉丝上。

       7)在虾上撒上剁碎的辣椒。

       8)然后撒上蒜末

       9)入锅冷水蒸熟，放大火。锅烧开后关小火4分钟，关火，出锅后加入少许葱花。

       十、脆皮炸虾

       材料：鲜虾500克、葱花20克、姜末20克、白酒25克、白糖25克、味精适量、盐适量、食用油适量。

       做法：1)虾去头去须，洗净控水；

       2)锅中倒入油，烧开；

       3)将加工好的虾倒入锅中油炸；

       4)炸至虾壳与虾肉分离，取出沥油；

       5)原锅留底油，大火加热，放入葱姜末；

       6)将炸好的虾翻炒，快速翻炒；

       7)加入少许白酒；

       8)加入白糖；

       9)加入少许精盐；

       10)用大火将汤浓缩，关火，撒少许味精，搅拌均匀即可食用。

       节日家宴餐桌上，几乎家家都会有一道大虾的菜肴。大虾最平常的做法就是白水煮大虾了，很多人吃腻了水煮大虾，想换换口味，可是买来大虾不会做，大虾的做法多种多样，蒸、炸、煮、炒等，都是很美味。今天教你12道大虾的做法，风味各异，收藏好，学会了，中秋节家里来客人，招待客人有面子，保证受称赞，下面分享下做法：

       蒜蓉粉丝蒸大虾所需材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头、

       做法步骤：

       1.把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。

       2.粉丝用温水泡发至变软。

       3.大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。

       4.用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行。

       5.然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没别人做得好看，七扭八歪，只是少做了这一步，将虾筋切断，这样大虾蒸好后不会扭曲，其余依样做好，将粉丝铺再盘内，将大虾摆再粉丝上。

       6.锅内加入少许油，下入一半的蒜末，小火炒出香味，淋入蒸鱼豉油，搅拌均匀，关火，下入另一半的蒜末拌匀。

       7.将炒好的蒜蓉分别均匀的浇在虾肉上。

       8.蒸锅加水烧开，将装虾的盘子放入笼屉内隔水蒸，盖上锅盖，大火蒸5分钟，关火，不要打开锅盖，再闷2分钟，将盘子取出，在每个虾上放上2个辣椒圈，锅加油烧热，将热油淋在辣椒和蒜蓉上，这样一盘鲜美的大虾就做好了。

       椒盐大虾所需材料：大虾500克、尖椒1/2个、胡萝卜1段、大蒜2瓣、油盐适量、椒盐2茶匙、料酒1汤匙、芝麻1汤匙、

       做法步骤：

       1.把大虾洗净，剪去虾枪、虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。

       2.将少许盐，料酒放在大虾里，拌匀，腌制15分钟。

       3.将大蒜切末，尖椒和胡萝卜也切成末，准备好椒盐，椒盐在超市都有卖，由花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物蘸食之用。

       4.将腌制好的大虾，加入干淀粉，拌匀，使每个虾上都裹上一层淀粉，互不粘连。

       5.锅加油烧热，烧制油温7-8成热，放入大虾，大火炸，当虾炸至外表金黄，大虾变红，外面炸的酥香，将大虾捞出，控油待用，如果油量少，可以分两批炸。

       6.将锅内油倒出，留一点底油，下入蒜末，尖椒和胡萝卜末，翻炒出蒜香味，下入大虾，撒入椒盐和芝麻，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

       脆皮大虾所需材料：大虾500克、鸡蛋2个、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、面粉半碗、面包糠半碗、

       做法步骤：

       1.准备好所需材料，大虾剪去虾枪，虾须和虾足，用牙签从虾背部的第三节，将虾线挑出，在把大虾投洗干净，沥净水分。

       2.将大虾放在盘内，加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，姜片、料酒、和白胡椒粉，可以去除大虾的腥味。

       3.到时间后，将大虾放在面粉内，均匀的裹上一层面粉，抖去多余的面粉。

       4.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，将大虾放在鸡蛋液里，再均匀的蘸上一层鸡蛋液。

       5.再放在面包糠里，再裹上一层面包糠，把大虾放在手掌上，用两手压一下，这样防止面包糠炸制时脱落。

       6.锅加油烧热，烧至六成热，逐个下入大虾温油炸制，期间，将大虾翻几次面炸制，这样可以让大虾两面炸制颜色一样，将面包糠颜色炸制金黄，捞出控油，装盘即可，炸制时，要控制一下油温，先下入大虾炸制定型，再用中小火炸制大虾，一直用大火，容易把大虾炸得外焦里不熟。

       冬瓜炒虾仁所需材料：冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、

       做法步骤：

       1.准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。

       2.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，把虾仁腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。

       3.把冬瓜切去外皮，去除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。

       4.胡萝卜切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

       5.锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，把冬瓜焯水至变软变透明。将冬瓜捞出，沥净水分待用。

       6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入虾仁翻炒，将虾仁炒至颜色变红。

       7.下入冬瓜，蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，一盘色香味俱全的冬瓜炒虾仁就做好了。

       琵琶大虾所需材料：大虾16只、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1\2茶匙、面粉2汤匙、面包糠1\2袋

       做法步骤：

       1.将大虾剪去头，剥去虾壳，保留最后一节虾尾，挑去虾线。

       2.将大虾腹部用刀片开，不要片透，再横切几刀，切断虾筋，不要切透，如果虾筋不切断，炸制时，虾容易炸卷起来。

       3.全部做好后，再把盐和胡椒粉均匀的洒在虾上。

       4.将鸡蛋磕入碗内，打散，准备好面粉和面包糠。

       5.将大虾放在面粉中，均匀的裹上一层面粉，抖去多余的面粉，放在鸡蛋液里，再均匀的蘸上一层鸡蛋液，放在面包糠里，再裹上一层面包糠，用手压一下，防止面包糠脱落。依样将大虾全部做好，放置几分钟。

       6.锅加油烧热，烧至六成热，逐个下入大虾温油炸制，期间，将大虾翻几次面炸制，这样可以让大虾两面炸制颜色一样，将面包糠颜色炸制金黄，捞出控油，装盘即可，可以配番茄沙司一起蘸食。

       西兰花炒虾仁所需材料：大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、

       做法步骤：

       1.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟。

       2.把西兰花切去粗茎，分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，还可以把有些菜虫泡出来。

       3.把大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切片。

       4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入西兰花焯水，水开后，把西兰花煮至颜色变深绿，将西兰花捞出。

       5.把西兰花捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。西兰花焯水时，在水中加入少许盐，滴入几滴油，可以使西兰花颜色更翠绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持西兰花的脆嫩口感，而且西兰花的颜色也不会变黄。

       6.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火翻炒，将蒜蓉炒出蒜香味，下入虾仁一起翻炒，将虾仁炒至颜色变红。

       7.下入西兰花，大火翻炒均匀，再加入蚝油，少许盐，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的西兰花炒虾仁就做好了。

       菠萝虾所需材料：大虾250克、菠萝1/2个、尖椒1个、油盐适量、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙、

       做法步骤：

       1.准备好所需材料，把大虾去头，剥去虾壳，菠萝削去外皮

       2.将菠萝切成块，放在淡盐水中浸泡，把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。尖椒去籽切成片，虾仁放在碗中加入少许盐，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。

       3.将淀粉放入放虾的碗中，加入少许水，抓匀，使淀粉均匀的裹在虾仁上

       4.锅加油烧至6-7成热，逐个下入虾仁炸制，将虾仁炸制定型，捞出，升高油温至7-8成热，下入虾仁复炸，将虾仁炸至金黄，外焦里嫩，将虾仁捞出，控油待用

       5.将锅内油倒出，留少许底油，下入番茄酱炒出酸味，淋入少许水，加入白糖和米醋，烧开，加热至酱汁变得粘稠

       6.下入菠萝块，尖椒片翻炒均匀，下入虾段，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

       干煸大虾土豆条所需材料：大虾350克、土豆1个、尖椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量、干辣椒适量、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙、生抽酱油2汤匙、

       做法步骤：

       1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将尖椒和洋葱切成条，将土豆切成条，放在清水中浸泡，洗去淀粉，捞出控净水。

       2.将大虾剪去虾须、虾枪、虾脚，挑去虾线，将虾脊背片开，这样便于入味，将大虾放在盆中，加入料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟，再加入淀粉拌匀，放置5分钟。

       3.锅加油烧热，下入土豆条炸至金黄熟透，捞出控油待用。

       4.升高油温至6-7成热，下入大虾炸至定型，捞出，升高油温至7-8成热，下入大虾复炸，将大虾炸至外皮酥香，将大虾捞出控油，待用。

       5.锅内留少许油，下入花椒，小火炸至花椒微焦，将花椒捞出不用，下入姜末。蒜片、干辣椒段爆香。

       6.下入尖椒条和洋葱条翻炒均匀，再下入土豆条，大虾，淋入生抽酱油，适量盐，1/2汤匙料酒，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

       凉拌酸辣大虾所需材料：大虾1斤、粉丝1把、香菜1棵、小米辣2-3个、油盐适量、姜2-3片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖半汤匙、辣椒粉半汤匙、料酒1汤匙、

       做法步骤：

       1.把大虾剪去虾须，挑去虾线，在脊背处片一刀，这样大虾容易入味，把大虾投洗一遍，沥净水分待用。

       2.把粉丝放在容器内，淋入开水，把粉丝烫至变软，再用温水泡发粉丝，把粉丝泡发15分钟左右，泡发至变透明、无硬心。泡发好后，把粉丝剪成长段待用。

       3.香菜切小段，小米辣切成辣椒圈，大蒜切末，放在碗内，再加入辣椒粉。

       4.锅内加入适量油烧热，将热油淋在装蒜末和辣椒粉的碗内，把它们炸出香味。

       5.再把生抽、白糖、盐、香醋一起放入碗内，再加入2-3汤匙凉白开，搅拌均匀，调成调料汁。

       6.锅内加入水，再加入姜片，料酒，烧开，下入大虾，把大虾煮至变红，将大虾捞出，放到冷水中投凉，使大虾凉透。将大虾捞出，沥净水分。

       7.然后，把大虾去掉虾头，剥去外皮。将虾仁放入大碗内，放入泡发好的粉丝，再加入香菜段和小米辣，淋入做好的调料汁。

       8.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘酸辣可口的酸辣大虾拌粉丝就做好了。

       蒜香大虾所需材料:大虾1斤、粉条1把、大蒜1头、油盐适量、姜2-3片、海鲜酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉适量、

       做法步骤:

       1.准备好所需材料，大蒜剥去外皮，洗净。大虾选用淡水虾或者海虾都可以。

       2.把大蒜剁成蒜蓉，大虾剪去虾枪、虾须和虾足，挑去虾线，再用刀把大虾背部片开，加入料酒，白胡椒粉，姜片，拌匀，腌制10分钟，把大虾腌制入味去腥。

       3.把粉条提前用温水泡发3-4小时，锅内加入水烧开，下入粉条煮制，把粉条煮制变透明，将粉条捞出，控净水分。

       4.再把粉条放入到盘底，摊开，待用。

       5.锅内加入油烧热，下入大虾煎制，将大虾两面煎制颜色变红，将煎好的大虾盛出待用。

       6.下入蒜蓉，小火炒出蒜香味，颜色变微黄。

       7.下入煎好的大虾，和蒜蓉一起翻炒均匀，淋入少许水，再加入海鲜酱油，少许白糖，少许盐，烧制入味1-2分钟。

       8.烧制剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾芡，大火翻炒至芡汁变浓稠，关火，将大虾盛出，放在粉条上面即可，一盘蒜香味浓的大虾就做好了。

       柠檬大虾所需材料：大虾500克、柠檬半个、香菜1棵、小米椒4个、盐少许、姜2-3片、料酒半汤匙、大蒜3瓣、白糖半汤匙、生抽1汤匙，米醋1汤匙、

       做法步骤：

       1.准备好所需材料，把大虾挑去虾线，虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线不仅会影响口感，还可能会对身体造成影响，比如导致腹泻。使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。虾腹部的黑线是虾筋，虾筋里并没有脏东西，一般不需将其剔除。

       2.锅加水烧开，加入2-3片姜，料酒，下入大虾焯水，一般来说要三分钟左右就可以了，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，水用大火烧开后虾皮变红色后，就可以了。必须旺火水开下入大虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。焯水时在水中加入姜片和料酒可以去除大虾的腥味。

       3.将焯好水的大虾，放在凉开水中投凉，有冰块的在水中加入几个冰块，使大虾迅速降

       今天关于“大虾最好吃的5种做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“大虾最好吃的5种做法”，并从我的答案中找到一些灵感。