蔬菜图片高清_蔬菜图片高清大图
在当今这个日新月异的时代,蔬菜图片高清也在不断发展变化。今天,我将和大家探讨关于蔬菜图片高清的今日更新,以期为大家带来新的启示。
1.如何炒青菜
2.多年生蔬菜有哪些
3.蒸菜有哪些菜
4.秋天最该吃这菜,比吃苦瓜丝瓜都要好,你知道是啥菜吗?
5.豇豆和面粉一起蒸是什么菜
6.如何保存花椰菜 花椰菜的储藏保鲜方法?
如何炒青菜
配料
青菜 / 鸡蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
步骤
1、青菜买回来之后需要挑拣一下,洗干净之后切段备用。
2、两个鸡蛋打散备用,大蒜切好备用。
放鸡蛋一是为了调色,二是为了增加青菜的风味,吃起来一样更全面,口感也更好。
3、铁锅热油,倒入打散的鸡蛋液煸炒成型。
4、鸡蛋成型之后倒入青菜翻炒几下。
5、炒青菜分为炝炒青菜和清炒青菜,很显然,兔兔做的是清炒青菜,所以少不了下面这个步骤。
6、倒入适量清水,不需要多,两勺就够了。
7、倒入切好的大蒜末翻炒均匀,清水加上蒜末,就会翻炒出浓浓的蒜味,非常香。
8、青菜断生之后,撒入适量食用盐和鸡精调味,出锅装盘。
多年生蔬菜有哪些
蚝油怎么炒上海青菜
首先我们需要将上海青菜掰开,用凉水洗净,洗净后装入提前准备好的盛放的蔬菜的盘中。其次,我们需要将准备好的配菜花菇洗净,并切好蒜放置一旁。在锅中倒入清水,清水煮开后,将刚才洗净的花菇倒入,直至煮到锅中沸腾后,将上海青菜放入并均匀搅动,直至所有上海青菜被锅中的水覆盖。盖上锅盖,待煮熟。煮熟后,将上海青菜与花菇一同倒出,将水滤干后,放入盘中。将锅中倒入适量油,加进提前准备好的切好的蒜。微微翻炒,倒入滤完水放置一旁的上海青菜和花菇一起翻炒。随后,加入适量的盐和糖,最后加入蚝油翻炒均匀即可出锅。
上海青菜怎么做好吃
一、清炒上海青菜
将准备好的上海青菜掰开后,清洗干净。将锅烧热后,倒入少许油至锅中后,加入大火翻炒一会儿后,加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出至熟透锅。
二、上海青菜炒香菇
准备上海青菜、香菇、适量花生油、适量盐、适量鸡精、适量蒜。将上海青菜清洗干净后掰开,将香菇切成条状。小火将锅加热,放入少许油及蒜翻炒。翻炒一会儿,加入香菇大火翻炒。翻炒一会儿后,加入上海青菜,可加适量水。翻炒至一定程度后,放入适量盐与鸡精调味,翻炒一会儿至炒熟即可出锅。
三、上海青菜炒油豆腐
准备食材,上海青菜、木耳、油豆腐、适量花生油、适量盐、适量生抽与蒜。将木耳用温水泡发后洗净,沥干水分后等待备用。将油豆腐切开,大蒜拍扁后切碎。将上海青菜用凉水清洗干净后沥干水分。锅中加入适量油烧热后,放入蒜末煸香,放入上海青菜翻炒均匀,微微翻炒后加入油豆腐和木耳,可加入少许清水,盖上锅盖一会儿后,撒入少许盐与生抽,翻炒均匀即可出锅。
蚝油可以怎么吃
对于经常进出厨房的人来说,蚝油并不陌生。蚝油是用生蚝长时间熬制浓缩而成的,蚝油中有丰富的氨基酸成分,且味道鲜美,有丰富的锌和钙质。拿来做调味料,极为优质。但蚝油虽然能提味,却对食材非常挑剔。适合用蚝油调味的食材比如绿叶青菜类,像排骨等肉类就不适合放蚝油。蚝油的用途非常广泛,冷菜或者热菜都可以加蚝油。但是使用蚝油时,建议尽量不要与糖、醋或者辛辣的调味品一起,这样蚝油本身的鲜味会被影响。
一、蚝油牛柳
将准备好的牛柳洗净后,用生抽、老抽、料酒、盐、淀粉抓匀后腌制一会儿,放置一旁备用。锅内放置适量的油,加热到一定程度时,倒入牛柳均匀翻炒直至变色,可加入少许香菇作为配菜,香菇炒至软后,加入耗油炒匀即可关火出锅。
二、三色蚝油菜花
将菜花掰成小朵洗净放至锅中焯水15分钟后沥干,胡萝卜洗净后切片,青椒清洗后去籽切块备用。将蒜末放至加热后的油锅中煸香,加入胡萝卜翻炒均匀,变软后加入菜花与青椒,均匀翻炒一会儿后,加入盐适量,蚝油适量调味,继续炒至一定程度后入味即可出锅。
蒸菜有哪些菜
多年生长的草本蔬菜1)欧芹它一般是作为两年生植物栽培,养护两三年之后它就会开花,开花之后可以孕育种子。2)香葱它是很适合盆栽养护的蔬菜,观赏性很不错3)香菜香菜生长非常迅速,而且能够自播繁殖,可以养护很多年。仅供参考!谢谢!
秋天最该吃这菜,比吃苦瓜丝瓜都要好,你知道是啥菜吗?
一、蒸香菇鹌鹑蛋
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1、香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净,然后剪掉根掉,摆放到一个有些深度的盘子里。
2、10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净,将鹌鹑蛋磕碎,放到每一个香菇里。
3、将装香菇的盘子放到蒸锅里,上锅蒸10分钟左右即可。蒸好的香菇会有些汤,将香菇取出摆放到另一个盘子里。
4、汤盛到碗里调一下味,放入少许生抽,白糖,耗油,盐搅拌均匀。将调好的汤汁倒入锅里加热,然后用适量水淀粉将汤汁调浓稠。调好的汤汁淋到香菇上即可。
二、蒸茄子
1、准备4个长茄子,去蒂清洗干净。将茄子摆放到盘子里,隔水上锅蒸15分钟,将茄子蒸熟,蒸好的茄子取出后放凉备用。
2、蒸茄子的时候准备腌料,将大蒜剥皮洗干净,用刀拍扁剁成蒜末或者捣成蒜泥,香菜去根洗干净切末。
3、将蒜泥、香菜末和盐放到一个碗里,搅拌均匀,这样腌料就做好了,茄子能不能入味好吃关键在于腌料,盐的用量根据个人口味适量就可以了。
4、蒜子放凉后,用小刀在表面划一个长口,不要划太深以免划破,将腌制好的蒜泥和香菜末塞到茄子里,将茄子塞满。
三、蒸银鱼
1、将银鱼干用水清洗干净,沥干水分装盘,隔水上锅蒸,水烧开后蒸15分钟。
2、蒸银鱼的时候切点葱花备用,蒸好的银鱼取出后在表面撒少许葱花。
3、加入1勺生抽调味,因为银鱼干已经腌制过了,不必再加盐了。
4、炒勺加热,将2勺玉米油烧至8-9成热,淋到葱花上爆香,搅拌均匀即可。
四、粉丝金针菇蒸虾
1、将蒜和葱切成末备用,细绿豆粉丝用温水泡软后沥干水分,金针茹剪掉根部,用清水洗干净后焯一下,取出沥干水分,新鲜虾仁用少许料酒,胡椒粉,生抽腌制一会。
2、准备一个大盘子,先铺上一层粉丝,再铺上一层金针菇,把腌制好的虾仁均匀地撒在上面,最上层撒上一层蒜末和葱末。
3、锅里添水,水烧开后入锅蒸2-3分钟即可,蒸好后取出。
4、出锅后撒上一层切好的红辣椒,再浇上一层热油即可,搅拌均匀就可以开吃了。
五、虾仁蒸豆腐
1、虾去皮去头取出虾线洗干净,豆腐取出盛在一个容器里。
2、将豆腐抓碎,虾洗净后切小块,也可以放整只的,切小块味道更容易渗透。
3、豆腐和虾同入一盆,放入适量盐提味,搅拌均匀。
4、放在深一些的容器里上锅蒸,水烧开后蒸10分钟左右即可。
5、出锅装盘,撒些香菜增色提香,鲜嫩美味的虾仁蒸豆腐就做好了。
六、虾仁蒸蛋
1、将虾洗净后去头,去皮,除掉虾线后切成小块,准备2个鸡蛋打到碗里,放入少许盐、葱花。
2、放少量清水,用打蛋器充分搅拌均匀,一定要搅拌充分,否则蒸好的蛋羹底部会有蛋白沉淀。
3、将蛋液倒入大碗中,蒸锅添水加热,把碗放到蒸屉上,盖上锅盖。
4、待水烧开后蛋液有些凝固了,这时将虾仁放到蛋液上,不能放早了,否则虾仁会沉淀到底部的,中火蒸5分钟左右即可。
七、蒸香菇肉末
1、将小白菜去掉根部,洗干净切碎,香菇清水洗干净备用,香菇用刀去掉柄,柄切碎,葱姜切末。
2、将准备好的小白菜,猪肉馅,香菇末,葱姜末同入一盆。
3、放入适量玉米油,生抽,盐搅拌均匀。
4、将拌好的肉馅分别装到香菇里填满。
5、冷水上锅蒸,大火烧开后转中火蒸15分钟左右取出。
八、蒸香菇鸡蛋卷
1、葱姜切碎末,香菇洗净用水焯一下,切碎末,然后去除掉多余水分(用纱布包裹后,把水分挤出来),小白菜洗净焯一下水,切碎末,然后去除掉多余水分。
2、香菇和小白菜的量不要太多,与肉馅同量或少于肉馅都可以。如果超过肉馅的量太多,成品会容易散开,不易成团。
3、将香菇、肉馅、小白菜、葱姜混合,放入适量玉米油,少许生抽,盐,搅拌均匀。
4、淀粉加少许水调成糊状,水不要太多,能把淀粉调成糊就可以。
5、三个鸡蛋打入碗中,淀粉倒入蛋液打散,一定要充分打散。
6、不粘平底锅放少许玉米油抹均匀,小火加热。将三分之一蛋液倒在锅里,端起锅转几圈,让鸡蛋均匀地铺满锅底,继续用小火表面大部分蛋液凝固后将蛋饼翻面。依次将其他蛋液煎成蛋饼,共三张。
7、取一张鸡蛋饼将烙痕重的一面向上,将香菇肉馅均匀地铺在蛋饼皮上,厚度约5毫米左右,用勺子抹平,收尾的边缘留出空白。
8、从一端卷起,收尾处抹一点点蛋液,将口封上,封口朝下放置。
9、依次将三个蛋饼卷好,装入盘中。
10、蒸锅填水,大火烧开上汽后将蛋卷放入蒸锅,转中火蒸15分钟,蒸好后会出一点点水。
11、肉卷晾凉后切块食用,切的时候向拉锯一样切,以保证肉卷不散不碎,切口漂亮整齐。
九、肉末蒸豆腐
1、将肉馅、葱姜加入生抽,盐,香油、胡椒粉拌匀腌制一会。
2、豆腐切小块用盐水焯一下,用盐水焯过的豆腐可以去除豆腥味,豆腐不易碎,豆腐取出后沥干水分。
3、将豆腐和肉馅搅拌一下装入一个有深度的盘子里。
4、将盘子放入蒸锅,大火将水烧开,烧开后转中火蒸15分钟左右。
6、豆腐易出水,蒸出的水可以跟豆腐一起搅拌一下,也可以喝掉(味道很鲜,倒掉有些浪费)。
8、最后可以撒点香菜之类的点缀一
豇豆和面粉一起蒸是什么菜
自古就有:大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑的说法。立秋后,三伏尚未结束,?秋老虎?发威,需更多注意防暑降温。在饮食上还应坚持祛暑,但饮食讲究顺应时令,与盛夏不同,入秋后应逐渐转为祛暑与降燥兼顾。苦瓜、丝瓜、苦笋、莴笋、芹菜这些蔬菜的确能清热祛暑,但入秋后,最该吃的不再是这些寒凉的蔬菜了,大自然早已馈赠给我们更好的食材。今天就说一种秋季的应季菜,用它代替苦瓜、丝瓜,不仅让暑热敬而远之,还可滋补去燥,一举两得。
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没错,它就是百合。秋天为什么要吃百合呢?以前,立秋后人们都有?贴秋膘?的习惯。但如今人们普遍认同,立秋时节,温润进补,防燥不腻的食物才是适合秋季经常吃的,比如芝麻、蜂蜜、银耳等,这里不得不提的就有应季蔬菜百合。
百合的微苦来源于生物碱、糖甙,这些成分恰恰具有消暑除烦、降秋燥的作用,百合还富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、镁、铁等。眼下,鲜百合正大量上市,秋季常吃百合,既能补充营养,又能清心润燥,好处多多,可见秋季是吃百合的最佳时机。
百合不仅营养价值高,做法也不少。无论是炒制、蒸煮或做成各种甜品都很好吃。百合粥、素炒百合、清蒸百合都风味独特。秋天百合怎么吃更好呢?百合银耳羹算得上是一道专属秋季的甜品。
秋季吃它正当时,立秋后,丝瓜苦瓜靠边站,秋天最该吃这菜,香甜软糯,降秋燥。百合银耳羹怎么做?来看做法吧!百合虽好,但不是所有体质的朋友都能食用,如果您不知道是否适合吃百合,可以留言给我。
两人份所需食材有:银耳半朵、鲜百合1小把、冰糖2小块。制作过程中的注意事项我都整理在文章最后的小提示中了,您一定要记得看。
银耳提前用常温的水浸泡2至3小时。当银耳泡发得舒展柔软就说明泡好了,不用泡得太久,更不要隔夜浸泡。
把鲜百合掰成瓣儿,洗干净,用淡盐水浸泡半小时。这样可以去除部分百合的苦味。
剪掉银耳底部的硬蒂,撕成小朵儿,洗干净放入砂锅中,加入适量的清水大火煮开后转中小火煮制40分钟。
当银耳粘糯出胶时,加入冰糖,搅动一下,加快冰糖的融化。我强调下加冰糖的注意事项。
煮百合银耳汤必须用老冰糖,单晶冰糖和白糖不行!
如何保存花椰菜 花椰菜的储藏保鲜方法?
豆角大家都不会陌生吧,在现在,每个季节都能吃上新鲜的豆角了。按理说,豆角属于夏天的食材,立秋之后就没有了。所以,以前的人们喜欢将豆角剪成丝晒干,留到冬日里面烧肉吃,味道那是极好吃的。现在这样的做法也很少了,因为人们不担心吃不到豆角了。
一般豆角的吃法就是红烧着吃比较多,红烧的肉类里面放入豆角那味道是真香。还有一种就是和茄子一起炒,再加上土豆,炒出一盘蔬菜,名叫地三鲜。这两种豆角的做法好吃是好吃,但是就是太过于油腻了,吃多了也是很腻的。所以,今天分享的这个豆角做法你一定别错过了,好吃又健康,做法很简单,不用太多油,一点油盐都没有,吃起来清清爽爽的。
面粉蒸豆角,一听这名字我就特别好奇的。难倒豆角也可以蒸着吃?真是第一次听小区里面的朋友说的,好奇心的我也抱着试试的心态做了一次,味道果然不错呢!面粉裹住的豆角吃起来软软的,面面的,还有脆脆的。再加上放了我自己喜欢吃的剁椒,又辣又鲜,真的是很下饭,不错!
做法如下,真的很简单哦!
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面粉蒸豆角
1、食材准备:豆角一大把,摘洗赶紧切成特别小的块状;蒜粒几颗去皮,拍扁剁碎。
2、将豆角碎末放入准备好的碗内,加小半碗面粉,放入一勺剁椒,再放入少许盐和十三香,倒入一大勺食用油,用筷子将豆角和面粉已经佐料搅拌均匀。
3、将搅拌好的豆角放入蒸锅中蒸10分钟,然后放入蒜末搅拌均匀即可食用。
小提示:面粉的量多量少都可以,没有要求。
为什么黄瓜在蔬菜中是美丽女性的最爱?
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种,是因为它是一种长得像花的蔬菜;也可以说是一种能作为蔬菜来食用的花。花椰菜富含维生素B群、C群。但是它的储藏保存却是一个问题。花菜保存不好就会出现褐色斑点或者腐烂,或者失水萎缩。一、采收与采后处理用于储藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获,以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐储性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2?3轮外叶,以对内部花球起一定保护作用。花椰菜黑斑病为储藏中的主要病害,最初使花芽脱色,随后变褐,为控制病害发生,可在采收前2?7天用扑海因1250?2000倍液喷花,也可在入储前用100毫克/公斤的次氯酸钙处理,有利减少储藏中的霉?ü现象发生。
二、包装花椰菜在包装时,将茎部朝下码在筐中,最上层产品低于筐沿。严禁使用竹筐或柳条筐装运,有条件的可直接用聚苯乙烯泡沫箱装载,装箱后立即加盖入库。为延长保鲜期,可使用0.015?0.030毫米厚的聚乙烯薄膜单花球包装,必要时在袋上打2个小孔,能起到良好的自发气调作用。用聚乙烯袋密封、包装,储藏效果更佳。
三、储藏运输储藏温度要求为0?1,湿度为90%?95%,因此最好用机械冷藏库储藏。运输要求用冷藏车,温度不宜高于4.5,否则小花蕾会很快黄化,对于没有冷藏设备储运的,可于采收后及时在包装箱内加冰块降温,加冰量占箱总体积的1/3?2/5,并尽快运至目的地。
花椰菜用以下方法一般可贮藏4个月左右,其烂损率不到15%。1、假植贮藏:在种植时选择晚熟品种,在入冬前利用棚、贮藏沟或阳畦等场所,将尚未成熟的幼小花球假植在其内,用叶子压住花球,并适当加以覆盖防寒,适时放风,适当浇水,最好让花椰菜能稍接受光线。据试验,入贮时鸡蛋大小的花球,到春节可增大到直径7—10厘米。
2、地窖贮藏:将已经成熟的花球带2—3轮叶捆扎在一起,留根3—4厘米,装筐码堆或放在菜架上,一同贮于地窖内,保持一定的温湿度,定期进行检查,发现花蕾开放或变色的花椰菜,要及时取出处理。3、气调贮藏:将入贮的花椰菜先用300010-6的多菌灵或托布津药液喷洒,待稍干后放入冷库中,用薄膜封闭,将氧气浓度控制在2%—4%,二氧化碳量控制在6%—8%。并在薄膜内放入高锰酸钾,有较好的保绿作用,花球也较白。薄膜封闭贮藏时,必须挡住凝结水不得使之落到花球上,这样可以减少花球的霉烂。
4、裹膜贮藏:可先用ba4010-6喷雾花球,晾干水分后,用0.003厘米厚的聚乙烯薄膜袋单花球小包装,置于温度为1至0.5摄氏度,相对湿度为85%—95%的条件下贮藏,可保存3—4个月,其商品率达到85%左右。
西红柿被虫子钻了怎么办
黄瓜之所以在蔬菜当中是美丽女性的最爱,是因为黄瓜本身里面也含有很多种叶绿素、粗纤维,对人体的健康起到很大的促进作用的。另外黄瓜也有很好美容作用,大家如果用黄瓜片加鸡蛋一起做面膜,会对皮肤有很好的保护作用。所以说很多美丽的女性都喜欢黄瓜,也成为众多蔬菜当中女性朋友的最爱,这是有道理的。西红柿是非常常见的蔬菜,营养价值丰富。但是在种植的过程中,西红柿会被虫子钻。我们应该如何处理他们?对于不同的昆虫,使用的药物是不同的。如果是蚜虫,治疗时要用马拉松乳剂。一般喷2到3次就能缓解。如果不想用化学药剂喷洒,建议使用自制药剂,也就是洗衣粉,按照1:100的比例稀释。或者你可以把新鲜的辣椒和水放在锅里煮半个小时,然后放在阴凉的地方冷却,然后用它来治疗番茄害虫。平时要注意保护工作。一般在高温潮湿天气期间,是虫害的高峰期。
好了,关于“蔬菜图片高清”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“蔬菜图片高清”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。
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