绿豆白鸽汤_绿豆白鸽汤有什么功效

1.白鸽绿豆汤有什么功效

2.鸽子可以和绿豆一起煲汤吗？有什么作用？

具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

一、绿豆鸽子汤是一道汤类菜品，主要食材是绿豆、乳鸽，调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

二、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。

1.鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

2.鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

百度百科—绿豆鸽子汤

白鸽绿豆汤有什么功效

步骤1鸽子绿豆汤的做法大全

绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着

步骤2鸽子绿豆汤的做法图解

鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除

步骤3鸽子绿豆汤的家常做法

斩成大块

步骤4鸽子绿豆汤的简单做法

小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫

步骤5鸽子绿豆汤怎么吃

砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实放入锅内

步骤6鸽子绿豆汤怎么做

陈皮刮去里层的白膜，切成细丝放入砂锅内

步骤7鸽子绿豆汤怎么炒

焯过水的鸽子和蜜枣也放入锅内

步骤8鸽子绿豆汤怎么煮

盖好盖子，开火

步骤9鸽子绿豆汤怎么炖

锅内大滚后，这时不能象平时那样转小火，要开到中大火，因为绿豆要煮开才好吃

步骤10鸽子绿豆汤怎么煸

煲了1小时，把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉

步骤11鸽子绿豆汤怎样煸

加入百合，转小火煲1小时

步骤12鸽子绿豆汤怎样做

食用前加入适量的盐调味即可

鸽子可以和绿豆一起煲汤吗？有什么作用？

白鸽绿豆汤对于皮肤病、皮肤的排毒有食疗功效，鸽子绿豆汤的营养价值丰富，如果身体处于亚健康的情况下，可以经常自制鸽子绿豆汤来帮助身体恢复到健康的状态。白鸽绿豆汤还有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆。

扩展资料：

白鸽绿豆汤做法

准备食材：绿豆、白鸽、姜、枣

步骤：

1、鸽子杀好切块，放入姜去腥。

2、红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用。

3、把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子煮35分钟。

4、最后加盐调味即可

百度百科-绿豆煲老鸽

百度百科-白鸽绿豆汤

鸽子可以和绿豆一起煲汤。可以做绿豆鸽子汤，具有清热滋补，排毒、以及去青春痘和痱子的功效。

做法如下：

材料：鸽子(1只)，绿豆(250克)，陈皮(5克)，蜜枣(2颗)，食盐(3克)，水(适量)

步骤：

1、准备好食材，把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时。

2、接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内。

3、把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫。

4、然后把鸽子放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。

5、大火煲开10分钟，后转小火煲，当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以把绿豆皮捞出丢弃不要。

6、跟着继续煲1小时即可。如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入食盐调味。

参考资料：

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