西红柿鸡蛋海鲜汤_西红柿鸡蛋海鲜菇汤怎么做
1.保定的吃喝玩乐谁了解啊。
2.主菜(如:麻婆豆腐、宫保鸡丁)英文单词 甜品类英文单词 汤类英文单词
3.海鲜汤放什么东西?
4.熬海鲜汤用什么海鲜
西红柿蛋汤:
原料
西红柿,鸡蛋,食用油,盐,紫菜、发菜,姜粉等
做法
1.将西红柿放到开水中烫一下,然后用泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉。
2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎。
3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火即可。
营养分析
西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。
美容疗效
西红柿鸡蛋汤,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
保定的吃喝玩乐谁了解啊。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
主菜(如:麻婆豆腐、宫保鸡丁)英文单词 甜品类英文单词 汤类英文单词
我了解。公园:动物园;植物园;竞秀公园;东风公园;军校广场
:火知了;酷热;五月花;东方红,万星;万兴楼;钱柜
饭店:大丰收;山外楼,山外园;慧泽园;奇芳阁;金筷子;老街坊;锅碗记;水上人家;鱼香苑;地球村;小尾羊;老城根;税务角火锅城;王家大院;东来顺;好滋味;老驴头;黄源牛肉面;根据地;桥香园过桥米线;胖仔米线;满庭芳;渔人码头;锦绣江南;永和豆浆;吉祥馄饨;府韵楼;小蜜蜂;乾坤花粥铺;同乐馆;西关人家;旺顺金阁;世纪花园大酒店;华中日酒店;中银大厦;阳光大酒店;国际俱乐部;保定会馆;老熟人;玉兰香;美食山;大槐树;大柳树;秀兰饭店,金泰;绿箩湾;百草园;干锅辣鸭头;全聚德;北斗星;老家肉饼;老黑猫;加州牛肉面;贵宾楼;富景家园;川福楼;刘老根;顺风肥牛;安家套皮馆;味道;百饺园;金三元;馄饨候;布衣草棚(青年路)
西餐\自助:金汉斯;罗麦斯;九仟味;玛雅红酒烤肉坊;九方格;上岛咖啡;眼镜于;三千里;莱克自助;德克士;意大利比萨;柏拉图西餐厅;绿茵阁;好伦哥。
饮品店:避风塘;街景;碧克;吸吸吧
名吃:糖葫芦王;槐茂酱菜;马家老鸡铺;元宵王(元宵\炸糕\粽子);驴肉火烧(苏家金饼驴肉火烧\好滋味\老驴头\犟驴儿);骨渣丸子;白肉罩火烧;(还有麻辣烫很受欢迎);石锅鱼;干锅辣鸭头
糕点店:好利来;恬心岛;蜜之塘;富利来;稻香村;其林斋;杜斯惟特;精工西饼屋
健身房:新日莱美;英派斯;挪亚;金月美
周边景区:野三坡;大石峪(唐县和涞源交界,秋天去可摘柿子);西胜沟;白洋淀;阜平天生桥景区;抱阳山(满城);满城汉墓;白石山(涞源);北岳庙(曲阳);大龙门城堡(涞水);龙门峡(涞水);倒马关(唐县);古莲花池;定州贡庙;汉中山王墓(定州);聚龙洞(曲阳);寺塔(定州);开善寺(高碑店);狼牙山(易县);龙门天关(涞水);大慈阁;龙潭湖(顺平);冉庄地道战遗址;阜平天桥瀑布群;易县紫荆关;保定直隶总督署;仙栖洞;十渡;千佛山;唐河漂流
这只是我自己总结的,当然不止这些,肯定有好多地方我没去过甚至不知道,有想起来的我会再补充上的。保定的美食很多,价格实惠,美味可口,保你回味无穷。希望有机会大家来保定游玩品尝!
下面是转载一位网友的东东:
001宋门楼沙锅居——南关桥——砂锅,溜肥肠
002 老三金---中华小区----炖鱼头
003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡
004 白家罩饼--府河---罩饼,罩葱白,罩肚,炸辣椒,烧胸口
005 安乐圆---南外环西头---肘子,凤爪,红烧鱼
006 永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧
007 袁家驴肉店---五四路---驴肉火烧
008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧
009 二姑包子铺---南唐家胡同---肉包子
010 慧泽园---建设北路,红星东路----烤鸭,油闷鲫鱼
011 鸭中王-----------向阳路-----------------烤鸭
012 全聚德-----------五四路-----------------烤鸭
013 德金烧烤---------铭畅园楼下-------------腰子火烧,羊宝,羊鞭,板筋,脆骨
014 云南过桥米线-----高开区-----------------米线
015 乐山麻辣烫-------大福源对面-------------麻辣烫
016 麻辣肉-----------604厂------------------麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝-------军校购物中心北门-------鱿鱼丝
018 金记凉皮---------双胜街-----------------凉皮
019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头-----------羊杂汤,鱼籽
020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤
021 罗记兔排---------小北门-----------------兔排
022 大柳树-----------新北街-----------------白云章包子,烤鸭
024 鹏程烧烤园-------天威厂西面-------------烤全羊,腰子火烧,各类烤肉
025 老黑猫-----------西大街小学门口---------扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,骨渣丸子
026 王大妈面馆-------小北门北河沿---------大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面
027 酱肉火烧店-------南阁拐角---------------酱肉火烧
028 口口香包子-------韩村路-----------------包子
029 大丰收-----------东关-------------------烟笋肥肠
030 花神-------------名人国际南边-----------锅茶树菇
031 美食乡-----------向阳路-----------------灌汤包
032 许记馅饼---------中华小区---------------馅饼
033 海鲜大排挡-------震华武馆对过-----------各类小海鲜
034 雪花餐厅---------高开区-----------------辣炒丁螺,小葱炒河虾,合卷
035 金泰花园饭店-----东外环-----------------各类海鲜,韭菜包子,鲍鱼,鱼翅
036 老城根-----------朝阳路-----------------沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉
037 望河楼-----------列电对面---------------手切羊肉(原始老口味)
038 麻辣诱惑---------名人国际南边-----------福寿螺,水煮鱼,珍珠香米骨(川菜)
039 老城根沸腾鱼-----------永华北路---------------沸腾鱼
041 仙客来-----------新北街-----------------保定第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼---------红旗路北口-------------驴肉火烧
043 绿箩湾-----------高速引线---------------农家饭
044 安家套皮馆-------新北街-----------------套皮、碗菜
045 强盛餐厅---------新区公安分局对过-------溜肥肠
046 温定小海鲜馆-----南唐胡同---------------蒸墨鱼
047 同乐馆-----------五四路-----------------羊肉菜卷,带鱼,坛肉
048 顿顿香-----------建设路电厂口-----------砧板排骨
049 渔人码头---------红星路-----------------香辣贝尖
051 西安肉夹馍-------十七中对面-------------肉夹馍
052 王家凉皮店-------中华小区---------------凉皮
053 东来顺-----------动物园北门对过---------涮肉,重庆辣子鸡,
054 白云饭店---------东风路-----------------牛鞭
055 口口香饭馆-------七一东路过街桥下-------毛血旺,口口香鲶鱼,香辣猪蹄
056 名膳庄-----------韩村北路---------------鞭系列菜
057 教晏玥斋---------保定汽车总站对面-------罩饼,炖鱼头
058 老街坊-----------市内各分店-------------骨渣丸子
059 小蜜蜂-----------市内各分店-------------西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面-----农大桥头---------------牛肉拉面
061 旺顺金阁---------朝阳路--------------- --鱼头泡饼
062 馄饨侯-----------总督署广场-------------馄饨,烧麦
063 巴特儿羊蝎子-----永华南路---------------羊蝎子锅,鲶鱼锅
064 狗肉馆-----------宝硕对过花园里小区里---狗肉,臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场-------监狱北行对过-----------家做,油焖,红烧各类鱼
066 粥屋-------------五四路一招鲜旁边-------冰粥,烤鸭
067 百年饺子---------朝阳路百华路交口-------扁肉馅蒸饺
068 刘三狗肉馆-------卫生路-----------------凉拌狗肉,狗肉锅
069 山外园-----------向阳路南头-------------自制小点心
070 海天大酒店-------东关店-----------------极品鲍鱼,鱼翅,椒盐蒜香排骨
071 刀削面馆---------富昌园小区南侧---------刀削面,鹅头
072 金汉斯-----------华联对过---------------烤牛舌,自酿啤酒
073 小蜀风-----------五四路地道桥东侧-------水煮鱼,回锅肉
074 月亮湾-----------西苑小区---------------羊脖骨
075 莜面馆-----------韩村路-----------------莜面卷
076 富景海鲜世界-----军校广场对过-----------海鲜系列菜(河北规模最大的海鲜饭店)
077 亿利罩饼---------五号区翠园路-------牛肉罩饼
078 老城一锅---------古城宾馆东侧路南-------羊蝎子
079 白大记酱牛肉-----长城南大街-------------酱牛肉
080 白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子
081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦
082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子
083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼
084 聚贤居-----------北外环杨村-------------全驴肉宴
085 董记煎饼---------东大街-----------------煎饼
086 老四川-----------华电东门---------------水煮肉片(川菜)
087 湘府-------------朝阳路过转盘路东-------跺椒鱼头,土匪肉(川菜)
088 楼外楼-----------东风路-----------------银鱼汤
089 华侨饭店---------美食山对过-------------红烧猪蹄
090 老冯饺子---------朝阳路天威路交口-------饺子(就一种馅)
091 新疆大盘鸡-------高区转盘北行东街道里---大盘鸡,囊,新疆菜
092 汇源大酒店-------田野汽车厂北侧---------各种饺子
093 王大妈面馆-------环城北路护城河北侧-----各种手工面
094 鲜羔楼-----------城隍庙街牌楼下---------涮肉锅单一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错
095 老太太馅饼-------环城东路妇幼北侧-------馅饼
096 仁合居-----------江城客运站路口西-------三鲜炒面,兰花豆,牛肉的鱼香肉丝
0 狗不理-----------东大街西头路北---------传统猪肉馅包子
098 南海鱼村---------建华路单洞子南头-------元鱼锅
099 白吉馍-----------红二师北边-------------羊肉泡馍
100 兔肉馆-----------黄庄牌楼东行路北-------兔肉(口味不错)
101 小肥羊老店-------五四路地道桥南---------涮肉
102 活鱼锅-----------朝阳路高区口-----------鲫鱼鲤鱼锅涮肉(汤味香浓适合口重者)
103 山城老妈---------西苑小区西侧路北-------涮肉,(肉久涮不老)
104 顺风肥牛---------原八中桥头-------------涮肉,(适合口味清淡者)
105 东青-------------清真寺街---------------溜肚条
106 川味仙-----------双胜街-----------------酸辣粉,西湖蒸饺,担担面,龙眼包
107 好味多二楼饺子---金永练南侧----------鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错
108 胡子烧烤---------九歌市场---------------麻辣小龙虾
109 星光大厦---------朝阳路-----------------各类菌汤
110 胖墩火烧---------圆南街-----------------驴肉火烧
111 永生号-----------琅瑚街-----------------牛肉罩饼,罩葱白
112 九九梁山烧烤-----五号区北侧---------烤肉,(自助点餐)
113 红焖羊肉---------省医院西行桥头北-------红焖羊肉
114 老平遥-----------东风路店---------------刀削面,凉牛肉
115 永和豆浆---------市内各店---------------豆浆,油条,烧麦
116 捷尔泰凉皮店-----青年路-----------------凉皮
117 老家肉饼---------市内各店---------------肉饼,混沌
118 乾清花粥铺-------五四路-----------------各类粥
119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-----------韩式烧烤
120 老太太馅饼-------五一市场---------------馅饼
121 兄弟大排档-------新北街-----------------沙锅肥肠
122 一宫烧烤---------一宫路口往南第二家-----烧烤(外焦里嫩)
123 温州人家---------大慈阁北门-------------小海鲜
124 原老婆饺子店-----体育场街---------------饺子(到里面老房里就餐另类感觉)
125 好滋味-----------市内各店---------------大饼卷驴肉,烧烤驴三件
126 湘悦楼-----------朝阳路-----------------干锅鸡杂,笋干排骨
127 吴记油炸---------保百大楼东侧-----------油炸小吃
128 美食乡-----------向阳路-----------------卤水系列,鹅头,鹅掌,鹅翅
129 地球村-----------单洞子南侧-------------鳝鱼粉丝
130 三千里烧烤-------金迪路-----------------朝鲜冷面
131 川厨蜀道---------高开区-----------------泡椒牛蛙(川菜)
132 东兴饭店---------五一饭店对过-----------炒疙瘩
33 秀兰饭店-------建设路-----------------李鸿章烩菜
134 保定大酒店-------新华路-----------------谭家菜
135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------乌鸡菌汤
136 圆圆馅饼---------五一路口南行-----------馅饼
137 老五饭馆---------保新路大阳村南---------凉面
138 建北餐厅---------公交分局东侧-----------碗菜
139 火锅园-------七一路翠园街口---------兔肉锅
奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮,包子,老豆腐,白肉罩火烧,疙瘩汤.李家三蒸.八宝饭.李家烩菜.雪花鱼翅羹.扒猪脸.烤全羊.杂粮拼盘
葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼,金饼葫芦丝,鲜葫芦,葫芦干炖肉,葫芦饼,葫芦包
玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭,元鱼泡饼,油酥火烧,野菜肉饼,蟹粉豆腐
铁板锡纸排骨,温泉山拌螺片,养生豆
玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭,金银鲍鱼窝,芥兰炒鱼柳,椒盐乳鸽,淮扬软兜,韩式焗肉排,锅包肘子,会锅羊肉,乾坤沸腾鱼
国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼,肉沫炒四季豆,珍珠馓子,御膳冷点,一品关东参, 瑶柱瓜脯鹿肉方,清酒鹅肝,浓汁灵菇扒盖菜,皇室佛跳墙
海鲜汤放什么东西?
主菜:
麻婆豆腐 :Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)
三鲜豆腐 :Sautéed Tofu with Three Delicacies
虾籽炒豆腐 :Stir-Fried Tofu with Shimp Roe
面筋百叶 :Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin
百叶包肉 :Tofu Skin Rolls with Minced Pork
砂锅豆腐 :Stewed Tofu in Pottery Pot
菠菜豆腐 :Stewed Tofu with Spinach
鸡血豆腐 :Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes
菜豆花 :Braised Tofu with Vegetables
虾圆玉子豆腐 :Steamed Tofu and Shrimps
宫保鸡丁 :Kung Pao Chicken
枸杞浓汁烩凤筋 :Stewed Chicken Tendon with Chinese Wolfberry
花旗参炖竹丝鸡 :Braised Chicken with Ginseng
鸡茸豆花 :Minced Chicken Soup
姜葱霸皇鸡 :Pan-Fried Chicken with Ginger and Scallion
金针云耳蒸鸡 :Steamed Chicken with Lily Flowers and Fungus
咖喱鸡 :Curry Chicken
可乐凤中翼 :Pan-Fried Chicken Wings in Coca-Cola Sauce
蒸凤爪 :Steamed Chicken Feet
客家盐焗鸡 :Salt Baked Chicken, Hakka Style
莲藕辣香鸡球 :Sautéed Spicy Chicken Balls with Lotus Roots
罗定豆豉鸡 :Braised Chicken in Black Bean Sauce
南乳碎炸鸡 :Fried Chicken Cubes with Preserved Tofu
啤酒鸡 :Stewed Chicken in Beer
飘香手撕鸡 :Poached Sliced Chicken
麒麟鸡 :Steamed Sliced Chicken with Mushrooms and Vegetables
荠菜鸡片 :Sautéed Sliced Chicken with Shepherd's Purse
芝麻牛肉 :Sautéed Beef with Sesame
辣子牛肉 :Sautéed Beef in Hot Pepper Sauce
什锦扒牛肉 :Beef Tenderloin with Mixed Vegetables
红烧牛蹄筋 :Braised Beef Tendon in Brown Sauce
三彩牛肉丝 :Stir-Fried Shreded Beef with Vegetables
西兰花牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Broccoli
铁锅牛柳 :Braised Beef Filet in Iron Pot
白灵菇牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Mushrooms
芦笋牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Green As*paragus
豆豉牛柳 :Braised Beef Filet in Black Bean Sauce
红油牛头 :Ox Head with Hot Chili Oil
麻辣牛肚 :Spicy Ox Tripe
京葱山珍爆牛柳 :Braised Beef Filet with Scallion
阿香婆石头烤肉 :Beef BBQ with Spicy Sauce
菜远炒牛肉 :Sautéed Beef with Greens
凉瓜炒牛肉 :Sautéed Beef with Bitter Melon
干煸牛柳丝 :Sautéed Shredded Beef
柠檬牛肉 :Sautéed Beef with Lemon
榨菜牛肉 :Sautéed Beef with Pickled Vegetable
蒙古牛肉 :Sautéed Mongolian Beef
椒盐牛仔骨 :Sautéed Calf Ribs with Spicy Salt
辣炒牛肉 :Sautéed Beef with Cabbage in Chili Sauce
荔枝炒牛肉 :Sautéed Beef with Litchi
野山椒牛肉丝 :Sautéed Shredded Beef with Wild Pepper
尖椒香芹牛肉丝 :Sautéed Shredded Beef with Hot Pepper and Celery
堂煎贵族牛肉(制作方法:黑椒汁、香草汁) :Pan-Fried Superior Steak ( with black pepper sauce / vanilla sauce)
香煎纽西兰牛仔骨 :Pan-Fried New Zealand Calf Chop连骨肉
沾水牛肉 :Boiled Beef
牛肉炖土豆 :Braised Beef with Potatoes
清蛋牛肉 :Fried Beef with Scrambled Eggs
米粉牛肉 :Steamed Beef with Rice Flour
咖喱蒸牛肚 :Steamed Ox Tripe with Curry
甜品:
莲蓉酥 :Lotus Seed Puff Pastry
水果酥 :Fresh Fruit Puff Pastry
蛋黄酥 :Egg-Yolk Puff
蛋黄莲茸酥 :Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk
蛋挞 :Egg Tart
甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts
2121. 黑森林蛋糕 Black Forest Cake
2122. 英式水果蛋糕 English Fruit Cake
2123. 乳酪蛋糕 Cheese Cake
2124. 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake
2125. 草莓蛋糕 Strawberry Cake
2126. 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake
2127. 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake
2128. 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake
2129. 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu
2130. 大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake
2131. 咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake
2132. 天使蛋糕 Angel Food Cake
2133. 红莓松糕 Cranberry Muffin
2134. 干果派 Assorted Nuts Pie
2135. 奶油泡芙 Cream Puff
2136. 奶油角 Cream Horn
2137. 蓝莓松糕 Blueberry Muffin
2138. 琳泽蛋糕 Linzer Cake
2139. 芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake
2140. 黄油蛋糕 Butter Cake
2141. 柠檬卷蛋糕 Lemon Roll
2142. 栗子蛋糕 Chestnut Cake
2143. 巧克力软糖蛋糕 Truffle Chocolate Cake
2144. 乳酪蛋糕 Cheese Cake
2145. 清蛋糕 Non-Fat Cake
2146. 裱花蛋糕 Decorative Cake
2147. 大块蛋糕 Sheet Cake
2148. 海绵蛋糕 Sponge Cake
2149. 戚风蛋糕 Chiffon Cake
2150. 纸杯蛋糕 Cup Cake
2151. 苹果派 Apple Pie
2152. 草莓酥条 Strawberry Napoleon
2153. 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake
2154. 拿破仑蛋糕 Napoleon Cake
2155. 巧克力木司 Chocolate Mousse
2156. 水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits
2157. 维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake
2158. 瑞士蛋卷 Swiss Roll
2159. 热情果木司 Passion Fruit Mousse
2160. 杏仁多纳圈 Almond Donuts
2161. 牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts
2162. 鲜水果配沙巴洋 Fruit with Sabayon
2163. 水果蛋挞 Fresh Fruit Tart
2164. 法式苹果塔 French Apple Tart
2165. 椰丝塔 Coconut Tart
2166. 英式松饼 Scone
2167. 泡夫条/爱克力 éclair
2168. 白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee
2169. 绿茶布丁 Green Tea Pudding
2170. 芒果布丁 Mango Pudding
2171. 热枣布丁 Warm Sticky Date Pudding
2172. 香草布丁 Vanilla Pudding
2173. 焦糖布丁 Cream Caramel / Caramel Custard
2174. 果仁布朗尼 Walnut Brownies
2175. 咖啡剧本蛋糕 Opera Cake
2176. 蛋白杏仁甜饼 Macaroon
2177. 手指饼 Lady Finger
2178. 薄脆饼 Wafer
2179. 巧克力薄脆饼 Chocolate Wafer
2180. 蝴蝶酥 Butterfly Cookies
2181. 薄脆姜饼 Gingersnap
2182. 小姜饼 Gingernut
2183. 薄饼 Griddle Cake
2184. 德比饼干 Derby Biscuit
2185. 核桃黄油饼 Walnut Butter Sponge
2186. 曲奇饼 Cookies
2187. 巧克力曲奇 Chocolate Cookies
2188. 千层酥 Puff Pastry
2189. 苹果酪 Apple Cream
2190. 苹果卷 Apple Strudel
2191. 苹果冻糕 Apple Fool
2192. 蛋奶冻 Custard
2193. 爆米花(甜/咸) Popcorn(Sweet/Salty)
汤羹:
八宝海茸羹 :Seaweed Soup of Eight Delicacies
煲参翅肚羹 :Abalone and Shark's Fin with Fish Maw Soup
凤凰玉米羹 :Sweet Corn Soup with Egg
桂花雪鱼羮 :Codfish Soup with Osmanthus Sauce
鸡茸粟米羮 :Minced Chicken and Corn Soup
九王瑶柱羹 :Scallop Soup
浓汤鱼肚羮 :Fish Maw Soup
太极素菜羹 :Thick Vegetable Soup
西湖牛肉豆腐羹 :Minced Beef and Tofu Soup
蟹肉粟米羹 :Sweet Corn Soup with Crab Meat
雪蛤海皇羹 :Snow Clam and Scallop Soup
鱼肚粟米羹 :Fish Maw in Sweet Corn Soup
竹笙海皇羹 :Bamboo Fungus and Seafood Soup
酸辣鱿鱼羹 :Hot and Sour Squid Soup
台湾肉羹 :Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style
干贝芥菜鸡锅 :Chicken Soup with Scallops and Chinese Broccoli
海鲜盅 :Seafood Bowl with Assorted Ingredients
蟹肉烩竹笙 :Crab Meat in Bamboo Fungus Soup
浓汁三鲜 :Three Delicacies Soup
贝松鱼肚羹 :Minced Scallop with Fish Maw Soup
浓汁木瓜鱼肚 :Fish Maw and Diced Papaya Soup
灵芝金银鸭血羹 :Duck Blood, Mushrooms and Tofu Soup
莲子鸭羹 :Duck and Louts Seed Soup
龙凤羹 :Minced Chicken with Fish Soup
蟹肉豆腐羹 :Tofu and Crab Meat Soup
虫草鸭块汤 :Duck with Aweto Soup
大葱土豆汤 :Potato and Leek Soup
冬瑶花胶炖石蛙 :Stewed Frog with Scallop and Fish Maw in Soup
豆苗枸杞竹笋汤 :Pea Sprouts and Bamboo Shoot Soup with Chinese Wolfberry
番茄蛋花汤 :Tomato and Egg Soup
凤尾虾丝汤 :Phoenix-Tailed Prawns and Seaweed Soup
极品山珍汤 :Wild Mushroom Soup
家常蛋汤 :Egg Soup
老火炖汤/每日例汤 :Soup of the Day
龙虾浓汤 :Lobster Soup
绿色野菌汤 :Mushroom Soup
萝卜煲排骨汤 :Pork Ribs and Turnip Soup
萝卜丝鲫鱼 :Crucian Carp Soup with Shredded Turnips
美味多菌汤 :Chef's Special Mushroom Soup
浓汤鱼片汤 :Fish Filets Soup
山菌时蔬钵 :Consommé of Mushrooms and Vegetables
山珍菌皇汤 :Fungus and Mushroom Soup
上海酸辣汤 :Hot and Sour Soup, Shanghai Style
蔬菜海鲜汤 :Seafood and Vegetable Soup
酸辣海参乌鱼蛋汤 :Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup with Sea Cucumber
酸辣汤 :Hot and Sour Soup
酸辣乌鱼蛋汤 :Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup
乌鱼蛋汤 :Cuttlefish Roe Soup
酸菜肚丝汤 :Pickled Cabbage and Pork Tripe Soup
鲜菌鱼头汤 :Fish Head Soup with Fresh Mushrooms
香茜鱼片汤 :Fish Filet and Coriander Soup
雪菜大汤黄鱼 :Stewed Yellow Croaker with Bamboo Shoots and Potherb Mustard
亚式浓香鸡汤 :Rich Asian Chicken Broth(with Shitake and Enoki Mushrooms and Chinese Wolfberry)
玉米鸡浓汤 :Sweet Corn and Chicken Soup
豆腐菜汤 :Tofu with Vegetable Soup
素菜汤 :Vegetable Soup
本楼汤 :House Special Soup
海鲜酸辣汤 :Hot and Sour Seafood Soup
油豆腐粉丝汤 :Tofu Puff with Vermicelli Soup
榨菜肉丝汤 :Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
芋头排骨汤 :Spare Ribs with Taro Soup
枸杞炖蛤 :Clam Soup Simmered with Chinese Wolfberry
菠萝凉瓜炖鸡汤 :Chicken Soup Simmered with Bitter Melon and Pinele
盐菜肚片汤 :Pork Tripe Slices and Pickled Vegetable Soup
咸冬瓜蛤蛎汤 :Clam Soup with White Gourd
清汤四宝 :Four Delicacies Soup
清汤三鲜 :Three Delicacies Soup
醋椒三片汤 :Three Delicacies Soup with Vinegar and Pepper
龙凤汤 :Chicken and Crusian Carp Soup
茄汁鸭块汤 :Duck Soup with Tomato Sauce
烩鸭舌乌鱼蛋汤 :Duck Tongue and Cuttlefish Roe Soup
鸭茸奶油蘑菇汤 :Minced Duck Meat Soup with Mushrooms and Butter
豆腐汤 :Chinese Cabbage and Tofu Soup
竹荪炖菜汤 :Bamboo Fungus Soup
黑豆煲鱼头汤 :Fish Head Soup with Black Beans
粟米鱼羹 :Corn and Fish Soup
菜花虾羹 :Shrimp and Broccoli Soup
老酒菌汤 :Mushroom and Aged Rice Wine Soup
清汤鸭四宝 :Soup of Four–Delicacies of Duck
蟹黄鱼翅羹 :Stewed Shark's Fin with Crab Roe
玉带芦笋汤 :Scallop and Asparagus Soup
竹荪银耳汤 :Bamboo Fungus and White Fungus Soup
清汤鸭舌羊肚菌 :Duck Tongue and Morel Soup
干贝银丝羹 :Dried Scallop and Tofu Soup
蟹黄珍珠羹 :Crab Roe and Crab Meat Balls Soup
苦瓜蛋清羹 :Bitter Melon and Egg White Soup
罗宋汤/苏伯汤 :Russian Soup
鸭架汤 :Roast Duck Bone Soup
紫菜蛋花汤 :Seaweed and Egg Soup
西红柿鸡蛋汤 :Tomato and Egg Soup
豆腐海带汤 :Tofu and Kelp Soup
熬海鲜汤用什么海鲜
海鲜汤的味道通常是清鲜鲜美,但如果想要增加甜美感,可以考虑加入以下食材:
1. 玉米:玉米的甜味可以为海鲜汤增添甜味,同时还可以增加汤的浓稠度。
2. 紫薯:紫薯是一种天然的甜味食材,可以帮助调节汤的味道,增加甜味。
3. 胡萝卜:胡萝卜含有天然糖分,可以为汤增添口感和甜味。
4. 洋葱:洋葱的甜味可以增加海鲜汤的清香味。
5. 红枣:红枣是一种天然的甜味食材,加入汤中可以增加甜味和滋补功效。
需要注意的是,这些食材的添加量应该根据自己的口味和喜好进行调节,避免增加过多的甜味,影响汤的原有风味。
作为一个广东人,煲汤是每家每户必备的技能,广东人也把煲汤当作了调理身体的一剂良药,上火了,煲个汤降降火,身体虚了,煲个汤补补,最近天气有点湿,煲个靓汤祛祛湿,总之,在广东人的眼里,汤是无所不能的。
海鲜作为我们餐桌上的贵宾,也被人用来做海鲜汤,各式各样的海鲜汤,应有尽有,泰式冬阴功是我们最常见的,海鲜汤的做法就不同于平时的煲汤,广东的煲汤讲究的是老火靓汤,就是要煲上一定的时间,才能将食材的精华融入到汤中。而海鲜,讲究的是鲜,在煲的过程中不能太久,会失去海鲜原有的营养价值,食材的选用是很重要的,下面我来跟大家分享一下一个简单又美味的海鲜汤制作方法:
1、准备食材
花甲(花甲作为一种平民海鲜,在各类海鲜汤中是最常见的,价格也亲民)
鲜虾(选用新鲜的最常见的虾就行)
姜(适当的姜片能够去除海鲜的腥味)
豆腐(豆腐也是海鲜汤中最常见到的食材)
番茄、虾米、瑶柱、葱花,(根据自己喜欢的菜自由搭配)
2、制作方法
先将洗净焯水备用,番茄用开水先煮开去皮,然后切成丁,锅中加入适量的水,放入姜片、虾米、瑶柱、蕃茄丁,大火煮开转中火煮20分钟,将番茄煮烂,虾米瑶柱煮出味,(花甲一定要处理好,提前买回来放入水中加盐和油,让其吐沙三个小时左右),先加入豆腐和,小煮一会再加入花甲和鲜虾,大火煮开一分钟后即可,加少许盐(海鲜本身有鲜甜味,不需要放鸡精或味精),最后撒上葱花,可根据个人口味加适当的胡椒粉。这样一锅鲜美的海鲜汤就完成了。
不需要花费太多的时间,就可以做一锅美味的海鲜汤,每个人的口味都不同,“最好吃”没有一个很好的定义,但是这样做的海鲜汤味道肯定是很鲜美的。
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