怎么烧牛肉粉丝汤_怎么烧牛肉粉丝汤好吃

怎么烧牛肉粉丝汤_怎么烧牛肉粉丝汤好吃

       对于怎么烧牛肉粉丝汤的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.油豆腐牛肉粉丝汤的做法步骤，怎么做好吃

2.牛肉粉丝汤怎么做口感好呢！用什么调料

3.牛肉粉丝汤怎么做的做法

4.牛肉粉汤的做法和配料是什么？

油豆腐牛肉粉丝汤的做法步骤，怎么做好吃

       用料 ?

       牛肉 1000克

       葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶 适量

       油豆腐 150克

       粉丝 1把

       蒜苗 适量

       香菜 适量

       盐、胡椒粉 适量

       油豆腐牛肉粉丝汤的做法 ?

       牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出。

       另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。

       油豆腐对半切开；粉丝用温水泡软

       另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味

       最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末

       小贴士

       我喜欢这样清清淡淡的，可以吃到牛肉原本的鲜美滋味。

       如果偏重口味可以再添加辣椒油、香醋什么的，吃起来也蛮过瘾的。

牛肉粉丝汤怎么做口感好呢！用什么调料

       主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

       调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

       做法：

       1. 辣椒剁碎，葱切末。

       2. 炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。

       3. 锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。

       4. 倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可，吃时由食者自己调味。

       提示：

       炸粉丝时动作要快，将炒好的牛肉末倒在粉丝上时，会发出悦耳的声音粉丝容易变软，宜趁热吃

牛肉粉丝汤怎么做的做法

       主料：牛肉（最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头）、粉丝。

       辅料葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。

       1.牛肉切薄片；

       2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；

       3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；

       4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右；

       5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下；

       6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

       注意：

       木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

       患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

       木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

牛肉粉汤的做法和配料是什么？

       材料

       牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

       做法

       1.放入清水和牛肉一同煮；

       2.放入适量的油；

       3.水开了后，放入粉丝继续煮；

       4.加入葱花，汤煮开后即可。

       5.成品

       小诀窍

       材料准备： 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

       主料：牛腩肉。

       辅料：油、盐、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香叶、三柰、辣椒面、黄豆酱、生姜、冰糖、料酒。

       1、备料。

       2、牛腩冷水下锅。

       3、开后继续焯5分钟。

       4、牛腩煮好后捞出。

       5、热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀。

       6、接着下牛腩、香料、冰糖。

       7、撒上辣椒面。

       8、炒一下放盐和料酒。

       9、加水煮开。

       10、转入砂锅小火慢炖1小时。

       11、牛腩炖软即可。

       12、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中。

       13、最后撒上香菜和香葱，牛肉粉就做好了。

扩展资料：

       牛肉的禁忌：

       （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

       （2）内热盛者禁忌食用

       （3）不宜食用熏、烤、腌制之品

       （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

       （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

       （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

       （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

       （8）不宜与牛膝、仙茅同用

       （9）服氨茶碱时禁忌食用

       （10）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

       百度百科—牛肉

       好了，关于“怎么烧牛肉粉丝汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“怎么烧牛肉粉丝汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。