炒豆芽的炒法

炒豆芽炒法如下

1.准备豆芽。

2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。

3.蒜头切粒葱切葱花。

4.热锅热油放蒜粒爆香。

5.倒入豆芽翻炒。

6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

清炒小豆芽怎么炒好吃？

答：一、做清炒小豆芽需要的食材：       

绿豆芽250克、盐1勺、油50克、鸡精1勺、生抽2勺。       

二、清炒小豆芽的做法：        

1、把绿豆芽清洗干净。        

2、热锅热油，放入绿豆芽。       

3、翻炒2分钟。       

4、加入盐。       

5、加入生抽。      

6、翻炒3分钟。       

7、加入鸡精。        

8、翻炒2分钟就可以出锅了。       

9、最后把清炒小豆芽装盘。       

清炒小豆芽的小窍门：       

挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。