不用高压锅做排骨_不用高压锅做排骨汤怎么做

1.不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

2.炖排骨40分钟以上，电磁炉，为什么肉不想卖的排骨那么烂？没有高压锅的情况下。怎么回事啊？

3.请问怎么煮排骨。我家没有高压锅只有普通的锅，麻烦讲一下详细的过程

不用高压锅可以用砂锅做排骨汤。

砂锅排骨的做法

主料：猪大排500克，土豆2个

调料

食盐：适量、酱油：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、八角：适量、桂皮：适量、水：适量

步骤：

1.排骨洗净,土豆洗净去皮.葱姜蒜洗净切好.八角桂皮洗净备用。

2.砂锅内放9分满的水,煮开后放入葱姜蒜八角和桂皮.再放入排骨.大火煮开后,转小火,撇去浮沫,炖大约40分钟。

3.土豆切大块.放入锅内.再放入适量酱油.继续炖10分钟，再放入盐适量,再炖10分钟即可。

小贴士：

1、桂皮也叫肉桂.桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人的Ⅱ型糖尿病.食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。

2、同样的,八角也不要多放，放一个基本就可以了。

不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

说说排骨，它的营养价值丰富，蛋白质好，在我们的日常生活中往往都是大家比较喜爱的食材，然而它的做法也有很多种，今天就来说说炖排骨用什么锅吧，高压锅，在生态中作为一种生活中必不可少的厨具，用它来炖排骨能够大大的减少炖制排骨的时间。

它虽然给我们节约了很多时间，但是同样在炖排骨的过程中，它的气压也容易造成排骨营养的流失，当然也使排骨的味道减少了许多，所以高压锅比较适合时间比较紧张，或者没有耐心的人炖制的人，才会有使用高压锅的必要，如果你在制作炖排骨的时候，时间特别充足的情况下，我建议还是用沙锅或者普通的锅炖，大火烧开，然后用小火慢慢的熬制，这样做出来的排骨汤营养比较丰富，而且味道也会比较鲜美。以上纯属个人制作方法，还请大家多多关注留言指教！

平常炖排骨用什么锅，一般要看有没有时间，时间还早就用砂锅，忙的时候来不及就用电压力锅。因为工作时间比较自由，所以我大部分时间都是中午吃的排骨，早上就提前把排骨处理好下去炖，用电砂锅或者普通砂锅大约炖2个小时左右刚好赶上中午吃饭。

今天我们就来做一道好吃的砂锅红烧排骨。

需要准备的材料

排骨：500克

八角：2个

桂皮：一片

花椒：适量

葱段姜片：适量

蒜：半个

排骨冷水入锅，放入几片姜片，倒入一勺料酒，煮去排骨血水，捞出用清水洗净备用。

锅中倒油，放入几块冰糖，小火炒化变成枣红色冒大泡泡时，倒入排骨翻炒上色。

接着沿锅边淋入一勺料酒去腥，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、蒜头喜欢吃辣的还可以加几个干辣椒，翻炒均匀。

炒至排骨微微金黄，转入砂锅，加入两勺生抽，一勺盐，一勺老抽上色，倒入一瓶啤酒，搅拌均匀。

盖上盖子大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。

煮的时候很明显可以闻到很香的味道，中途记得注意翻动锅底，以免糊锅。

我们的砂锅红烧排骨就做好了，出锅前撒上葱花就可以享用了。

用砂锅炖出来的排骨颜色酱红油亮，软烂入味，非常好吃，建议你一定要试着做一下。

炖排骨40分钟以上，电磁炉，为什么肉不想卖的排骨那么烂？没有高压锅的情况下。怎么回事啊？

不用高压锅排骨萝卜汤的做法大全

不用高压锅排骨萝卜汤的做法如下：

材料：

猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

步骤：

1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

砂锅煲排骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好

用料

主料

排骨500克

黑木耳20克

白萝卜300克

胡萝卜100克

辅料

葱

20克

姜

2大片

盐

10克

料酒

5毫升

砂锅煲排骨萝卜汤的做法

1.

坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破,洗净擦乾，倒扣待用

2.

小排骨洗净待用

3.

白萝卜洗净，去皮切块；胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发

4.

烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出

5.

坤博砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜，料酒；

6.

盖上锅盖，开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟

7.

倒入待用的黑木耳，胡萝卜，白萝卜；放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可

烹饪技巧

1、砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方

2、厨柜因为不通风并且潮溼，所以不能用来存放砂锅

3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节，加入玉米粒，枸杞等都可以

高压锅筒子骨萝卜汤的做法

材料

猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

小排骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料小排骨500克萝卜1段辅料葱适量姜适量料酒适量盐适量鸡精适量

步骤

小排骨萝卜汤的做法步骤11.小排骨洗净，萝卜洗净切块，葱、姜分别切末、切片。

小排骨萝卜汤的做法步骤22.小排骨入锅焯烫过水，去除血腥。

小排骨萝卜汤的做法步骤33.锅中放入小排骨、姜和加适量水，烧开后，倒入料酒，焖煮半小时后。

小排骨萝卜汤的做法步骤44.放入萝卜，继续焖煮至熟。

小排骨萝卜汤的做法步骤55.最后放入盐、葱花和鸡精，拌匀即可上桌。

高压锅黄芪排骨莲藕汤的做法大全

用料

腔骨

葱段

姜片

当归（适量）

黄芪（一片）

料酒

藕

枸杞

盐

排骨莲藕汤的做法

腔骨先泡上，洗干净后用水煮开一下，然后倒掉水，如果有沫子，就用热水在冲洗一下。

然后放入干净的水（视骨头多少加水）。加葱段、姜片、当归（适量）、黄芪（一片），料酒，就可以放进高压锅压上了，从冒起压上筏子开始，10-15分钟就可以关火。

彻底没有压力才可以开启锅盖，然后把削了皮、切成块的藕放进去，加适量盐，加点枸杞再压上几分钟。时间长点无妨，藕软点也好吃。

小贴士

很简单~我第一次做就做成了！好喝。因为我喜欢喝带有当归黄芪味道的汤，这个看个人喜好。 不喜欢的去掉就好。

电饭锅排骨萝卜汤怎么做

电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤

1. 排骨切块洗净

2. 锅里加水烧开，放入排骨煮一下，去除血沫!

3. 煮一下，捞出排骨备用!

4. 萝卜洗净切块备用

5. 电饭锅内烧开水，放入排骨姜片炖半小时

6. 30分钟后放入萝卜，继续炖半小时，然后放入盐，一小勺料酒，鸡精，便可享受美味了!

排骨胡萝卜汤的做法，排骨胡萝卜汤怎么做好吃，排骨胡

主料排骨250克 辅料油适量盐适量鸡粉适量胡萝卜半个

步骤

排骨胡萝卜汤的做法步骤11.材料

排骨胡萝卜汤的做法步骤22.姜切片，胡萝卜切块

排骨胡萝卜汤的做法步骤33.排骨用盐，味极鲜腌20分钟

排骨胡萝卜汤的做法步骤44.煮开水，倒入排骨

排骨胡萝卜汤的做法步骤55.加几滴醋加盖煲10分钟左右

排骨胡萝卜汤的做法步骤66.下胡萝卜加盖再煲10分钟

排骨胡萝卜汤的做法步骤77.胡萝卜熟了加盐

排骨胡萝卜汤的做法步骤88.加鸡粉拌匀出锅

排骨胡萝卜汤的做法，排骨胡萝卜汤怎么做好吃

1.准备所需食材

2.玉米洗净对半切开，再切成块；胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

3.排骨洗净放入锅中，加入玉米块、生姜片，倒入适量清水，按煲汤键

4.炖煮一个半小时左右，开盖去掉汤里的浮沫

5.加入胡萝卜继续炖煮四十分钟左右

6.最后加适量盐调味即可

7.装入汤碗，撒上葱花开吃吧！

电压力锅做排骨白萝卜的做法大全集

材料

白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

请问怎么煮排骨。我家没有高压锅只有普通的锅，麻烦讲一下详细的过程

40分钟普通锅不可能烂，什么炉也不行。

要炖烂的话普通的不太差的锅也要至少2小时。一个半小时只能做到不硬。

而且排骨汤40分钟也没法喝啊，肉味骨头味都没出来呢，汤比水也好不了太多。汤要的是功夫，压力锅也是压不出好汤的。建议你弄个电炖锅吧，便宜好用。

材料：排骨 大葱 八角 桂皮 香叶 生姜 肉蔻 生抽 老抽 料酒 盐 冰糖

1、排骨剁成小块，锅中放入冷水和排骨，大火煮开，撇去血沫后焯烫一会儿，捞出排骨，用清水冲洗干净。?

2、大葱切段，生姜切片。将八角、桂皮、肉蔻、香叶装入炖料袋备用。?

3、锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨、大葱段、生姜片、炖料包和全部调料，大火煮开后转小火焖煮1个半小时。