淮山排骨汤的做法大全家常_淮山排骨汤的做法大全家常窍门
大家好,很高兴有机会和大家一起探讨淮山排骨汤的做法大全家常的问题。我将用专业的态度回答每个问题,同时分享一些具体案例和实践经验,希望这能对大家有所启发。
1.淮山排骨汤怎么做
2.淮山怎么煲汤
3.淮山炖排骨怎么做好吃
4.马蹄淮山排骨汤的做法
5.花生、淮山和排骨一起煲汤有什么好处?
淮山排骨汤怎么做
淮山排骨汤滋补养颜,美女帅哥都能喝,下面我带来淮山排骨汤的做法,大家一起看看吧!
用料主料
猪大排500g、
调料
食盐适量、姜少许调、和油适量
滋补淮山排骨汤的做法
1.新鲜软排洗干净哦,这个最好要先在锅里捞一下,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质哦!
2.淮山洗净,去皮,然后切成小方块,洗淮山的时候主要不要用有伤口的手去洗哦,不然会超级痒哦!当然淮山也 不要切的太小了,不然容易压散了,不会成块的
3.淮山和排骨放高压锅,加上适量冷水,然后压上半小时就可以了
4.看有捞过的排骨加了水后,水非常的清哦
5.半小时后,就可以出锅了,淮山也 没被压散了,还是以块块的哟,主要汤就不会变混了
6.一碗排骨汤好了,清淡还滋补哦,男女均合适哦!
淮山怎么煲汤
前言
淮山又称山药,味甘性平,含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能调节人体免疫系统,增强体质。
材料
主料:猪骨600g、鲜淮山200g、玉米1根、红萝卜1根;
辅料:油适量、盐适量、姜2片
鲜淮山猪骨汤
1
鲜淮山削皮,切段,用水泡着待用,红萝卜削皮切段待用,玉米切段
2
猪骨灼水,待用
3
起镬加入少许油,把猪骨略炒,放姜片,然后加入开水,然一起倒汤锅里,加入鲜淮山、红萝卜、玉米和姜片放汤煲,加入开水,大概煲一个小时左右就能喝了
4
美味的汤加入适量的盐就行了
小贴士
猪骨灼水可以去掉血水味,略炒可以让汤香味一点
淮山炖排骨怎么做好吃
淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤主料:精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙
调料:鸡精1小匙
做法步骤:
1、准备好需要的食材。
2、先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。
3、待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。
4、重新备一锅清水,把排骨、玉米、胡萝卜、淮山和蘑菇加入锅内,开大火煮开。
5、待煮开沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。
6、煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。
7、待出锅前加入一大匙料酒。
8、加入盐和鸡精调味。
9、最后撒上少许葱花。
马蹄淮山排骨汤的做法
排骨炖淮山步骤如下:
步骤一:排骨在水中浸泡一会,冲洗几遍去除血水,山药洗净。
步骤二:山药去皮切块。
步骤三:排骨炒一遍,冲洗干净。
步骤四:锅里热油,放入葱姜爆香。
步骤五:放入排骨煸炒一下,加入老抽和生抽继续翻炒一会。
步骤六:倒入足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟。
步骤七:加入怀山药,继续炖20分钟,至山药绵软,汤汁浓稠即可。
花生、淮山和排骨一起煲汤有什么好处?
主料尾骨
400g
铁棍山药
350g
马蹄
8个
辅料盐适量
姜5片
料酒适量
马蹄山药排骨汤的做法1
材料准备好、
2
排骨绰水去腥洗净备用。马蹄削皮洗净,姜切片备用,山药削皮切块泡在加了白醋的清水里、
3
除了山药以外。其他的全部倒入锅里、加足需要的清水,然后再加点料酒、
4
通电大火煮一个小时。
5
一个小时后加入山药。再继续煮一个半小时、
6
加点儿盐,再煮两分钟、
7
可以吃咯、
具健脾益胃、助消化功效。花生淮山排骨汤做法如下:主料:排骨400g、花生米1小把、淮山350g?
辅料:姜适量、盐适量、料酒适量
步骤一:准备食材:焯水的排骨,花生米洗干净,淮山削皮切滚刀块,姜片切好。
步骤二:所有材料一起倒入高压锅,然后加入合适的清水后再倒入料酒。
步骤三:盖子盖好上锅大火煮至上气,然后小火20分钟。
步骤四:20分钟后能打开了就放点盐调味。
步骤五:成品。
百度百科—花生山药排骨汤
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