1.自制冰棍的做法

2.冰棍怎么做

自制冰棍_自制冰棍怎么从模具里拿出来

 ▎自制冰棍:红豆奶油冰棍

 原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

 做法:

 1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。

 2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。

 3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

 6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

 7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

 ▎自制冰棍:火龙果酸奶冰棍

 原料:火龙果、芒果、酸奶

 做法:

 1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。

 2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

 3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

 ▎自制冰棍:西瓜冰棍

 原料:西瓜一大块

 做法:

 1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。

 2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

 ▎自制冰棍:紫薯雪糕

 原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

 做法:

 1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。

 2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

 3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。

 ▎自制冰棍:芒果酸奶冰棍

 原料:芒果、酸奶

 做法:

 1. 芒果去皮,取果肉,切块。

 2. 放入酸奶中,拌匀。

 3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。

 ▎自制冰棍:绿豆冰棍

 原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

 做法:

 1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的.绿豆放入电饭煲,注入清水。

 2. 电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。

 3. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

 拓展知识:

 1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶,这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇,奶香味十足。

 2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会,泡湿之后再插进雪糕总,就不会因为木棍太轻而浮起来了。

 3、制作时,大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等,就能做出好吃的绿豆沙雪糕、红豆沙雪糕啦。

自制冰棍的做法

步骤如下:

步骤1、牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

步骤2、西瓜冰棍:西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁,倒入模具速冻糖都不要加,纯天然果汁。

步骤3、酸奶桃丁冰棍:桃一个,酸奶一盒,糖适量桃洗净切丁,取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻,余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔,倒入模具速冻。

步骤4、红豆冰棍:红豆适量,冰糖适量,桂花适量红豆冰糖桂花同时放入高压锅压烂,取少量红豆放入模具底部,余下红豆汤放入搅拌机打成红豆沙倒入模具,速冻这样吃起来有沙沙的,非常好吃。

冰棍怎么做

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样,又凉又甜又好喝。它起源于中国,适合夏季食用。它制作简单,价格合理,所以很受人们的欢迎,但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。

1.黄瓜冰棍的做法

材料

黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,矿泉水300ml。

工作方法

1.将黄瓜随意切块,与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具,冷冻过夜。

3.注意自制冰棍没有任何添加剂,所以会融化的更快。

技巧

脱模时,如果冰棍的棍子拔不出来,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用吹风机吹。表层融化一点后,取出来就容易了。

2.双色冰棍的做法

材料

奶油125ml,牛奶25ml+100ml,果汁60ml,糯米粉1/2汤匙,香草粉1茶匙,白糖25ml。

工作方法

1.将果汁倒入模具的1/3处,放入冰箱冷冻。

2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。

3.在汤锅里再倒入100ml牛奶,加入白糖用小火搅拌至糖溶解,然后倒入“2”和淡奶油煮沸,同时不断搅拌。

4.留火冷却双色冰棍。第四步

5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍,将“4”倒入模具中,直至约九分满。

在冰箱里冷冻。

技巧

1.步骤“1”不要倒太多汁,否则冰棒棍冻住后插不进去;

2.享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棍。

3.西瓜冰棍的做法

材料

西瓜(去皮,去籽,称重)300g,蜂蜜(或砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。

工作方法

1.将西瓜去皮去籽,切成小块。

2.放在食品加工机里糊。

3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。

5.将打浆后的纸浆倒入模具中。

6.把霉菌放到冰箱里冻成冰,就可以吃了。

7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右,很容易取出。

技巧

1.这个比较简单。还可以做草莓,芒果之类的。看个人口味,自己随意搭配。

2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的,所以就放了。

3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。

4.巧克力香蕉冰棍的做法

材料

香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。

工作方法

1.将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。

2.将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。

3.融化巧克力,让它稍微冷却。

4.取出冷冻的香蕉,用勺子将巧克力液倒在香蕉上,让整个香蕉都沾满巧克力液。

5.撒上彩色的糖针或碎坚果,待表面的巧克力干透后,继续放入冰箱冷冻。

技巧

1.香蕉放冰箱冷冻时,要垫上油纸,防止粘连。

2.把巧克力涂在香蕉上,然后迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力很快就会变干。

3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后,在室温下放置几分钟再吃,不然香蕉会很硬。

5.咖啡牛奶双色冰棍的做法

材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。

练习:

1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀,冷却,在牛奶中加入糖并搅拌均匀。

2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量,放入冰箱冷冻。

3.取出冰棒模具,倒入牛奶至满,插入冰棒棍,继续冷冻凝固。

6.芒果酸奶冰棍的做法

原材料:

芒果,酸奶

练习:

1.芒果去皮,取果肉,切块。

2.放入酸奶中搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁放入容器中,放入冰箱冷冻。

7.红豆奶油冰棍的做法

材料

红豆沙适量,牛奶500ml左右,

工作方法

1.将牛奶加热,将红豆沙混合,用铲子碾碎,搅拌均匀。

2.如果觉得不够甜,可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的,所以没加糖。

3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具,放入冰箱冷冻4小时以上。

4.脱模时,可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿,脱模容易。

技巧

把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。

8.绿豆冰棍的做法

原材料:

绿豆50克,清水400克,细糖30克,糯米粉5克。

练习:

1.绿豆用清水洗净;将干净的绿豆放入电饭煲中,加入清水。

2.电饭煲选择煮汤,按下加热键,煮到绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮到汤浓稠。

3.冷却后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样,又凉又甜又好喝。它起源于中国,适合夏季食用。它制作简单,价格合理,所以很受人们的欢迎,但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。

1.黄瓜冰棍的做法

材料

黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,矿泉水300ml。

工作方法

1.将黄瓜随意切块,与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具,冷冻过夜。

3.注意自制冰棍没有任何添加剂,所以会融化的更快。

技巧

脱模时,如果冰棍的棍子拔不出来,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用吹风机吹。表层融化一点后,取出来就容易了。

2.双色冰棍的做法

材料

奶油125ml,牛奶25ml+100ml,果汁60ml,糯米粉1/2汤匙,香草粉1茶匙,白糖25ml。

工作方法

1.将果汁倒入模具的1/3处,放入冰箱冷冻。

2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。

3.在汤锅里再倒入100ml牛奶,加入白糖用小火搅拌至糖溶解,然后倒入“2”和淡奶油煮沸,同时不断搅拌。

4.留火冷却双色冰棍。第四步

5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍,将“4”倒入模具中,直至约九分满。

在冰箱里冷冻。

技巧

1.步骤“1”不要倒太多汁,否则冰棒棍冻住后插不进去;

2.享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棍。

3.西瓜冰棍的做法

材料

西瓜(去皮,去籽,称重)300g,蜂蜜(或砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。

工作方法

1.将西瓜去皮去籽,切成小块。

2.放在食品加工机里糊。

3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。

5.将打浆后的纸浆倒入模具中。

6.把霉菌放到冰箱里冻成冰,就可以吃了。

7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右,很容易取出。

技巧

1.这个比较简单。还可以做草莓,芒果之类的。看个人口味,自己随意搭配。

2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的,所以就放了。

3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。

4.巧克力香蕉冰棍的做法

材料

香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。

工作方法

1.将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。

2.将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。

3.融化巧克力,让它稍微冷却。

4.取出冷冻的香蕉,用勺子将巧克力液倒在香蕉上,让整个香蕉都沾满巧克力液。

5.撒上彩色的糖针或碎坚果,待表面的巧克力干透后,继续放入冰箱冷冻。

技巧

1.香蕉放冰箱冷冻时,要垫上油纸,防止粘连。

2.把巧克力涂在香蕉上,然后迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力很快就会变干。

3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后,在室温下放置几分钟再吃,不然香蕉会很硬。

5.咖啡牛奶双色冰棍的做法

材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。

练习:

1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀,冷却,在牛奶中加入糖并搅拌均匀。

2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量,放入冰箱冷冻。

3.取出冰棒模具,倒入牛奶至满,插入冰棒棍,继续冷冻凝固。

6.芒果酸奶冰棍的做法

原材料:

芒果,酸奶

练习:

1.芒果去皮,取果肉,切块。

2.放入酸奶中搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁放入容器中,放入冰箱冷冻。

7.红豆奶油冰棍的做法

材料

红豆沙适量,牛奶500ml左右,

工作方法

1.将牛奶加热,将红豆沙混合,用铲子碾碎,搅拌均匀。

2.如果觉得不够甜,可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的,所以没加糖。

3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具,放入冰箱冷冻4小时以上。

4.脱模时,可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿,脱模容易。

技巧

把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。

8.绿豆冰棍的做法

原材料:

绿豆50克,清水400克,细糖30克,糯米粉5克。

练习:

1.绿豆用清水洗净;将干净的绿豆放入电饭煲中,加入清水。

2.电饭煲选择煮汤,按下加热键,煮到绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮到汤浓稠。

3.冷却后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。