自制冰棍_自制冰棍怎么从模具里拿出来

1.自制冰棍的做法

2.冰棍怎么做

　▎自制冰棍：红豆奶油冰棍

　原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

　做法：

　1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

　2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

　3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

　6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

　7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

　▎自制冰棍：火龙果酸奶冰棍

　原料：火龙果、芒果、酸奶

　做法：

　1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

　2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

　3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

　▎自制冰棍：西瓜冰棍

　原料：西瓜一大块

　做法：

　1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

　2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

　▎自制冰棍：紫薯雪糕

　原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

　做法：

　1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。

　2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

　3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

　▎自制冰棍：芒果酸奶冰棍

　原料：芒果、酸奶

　做法：

　1. 芒果去皮，取果肉，切块。

　2. 放入酸奶中，拌匀。

　3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

　▎自制冰棍：绿豆冰棍

　原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

　做法：

　1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的.绿豆放入电饭煲，注入清水。

　2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

　3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

　拓展知识：

　1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇，奶香味十足。

　2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会，泡湿之后再插进雪糕总，就不会因为木棍太轻而浮起来了。

　3、制作时，大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等，就能做出好吃的绿豆沙雪糕、红豆沙雪糕啦。

自制冰棍的做法

步骤如下：

步骤1、牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

步骤2、西瓜冰棍：西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁，倒入模具速冻糖都不要加，纯天然果汁。

步骤3、酸奶桃丁冰棍：桃一个，酸奶一盒，糖适量桃洗净切丁，取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻，余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔，倒入模具速冻。

步骤4、红豆冰棍：红豆适量，冰糖适量，桂花适量红豆冰糖桂花同时放入高压锅压烂，取少量红豆放入模具底部，余下红豆汤放入搅拌机打成红豆沙倒入模具，速冻这样吃起来有沙沙的，非常好吃。

冰棍怎么做

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏季食用。它制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎，但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。

1.黄瓜冰棍的做法

材料

黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。

工作方法

1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。

3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。

技巧

脱模时，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾稍微盖在模具外面，或者用吹风机吹。表层融化一点后，取出来就容易了。

2.双色冰棍的做法

材料

奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2汤匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。

工作方法

1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。

2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。

3.在汤锅里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。

4.留火冷却双色冰棍。第四步

5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍，将“4”倒入模具中，直至约九分满。

在冰箱里冷冻。

技巧

1.步骤“1”不要倒太多汁，否则冰棒棍冻住后插不进去；

2.享用前用冷水冲洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。

3.西瓜冰棍的做法

材料

西瓜(去皮，去籽，称重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。

工作方法

1.将西瓜去皮去籽，切成小块。

2.放在食品加工机里糊。

3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。

5.将打浆后的纸浆倒入模具中。

6.把霉菌放到冰箱里冻成冰，就可以吃了。

7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右，很容易取出。

技巧

1.这个比较简单。还可以做草莓，芒果之类的。看个人口味，自己随意搭配。

2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的，所以就放了。

3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。

4.巧克力香蕉冰棍的做法

材料

香蕉2根，黑巧克力100g，碎坚果适量，彩糖针适量，冰棍4根。

工作方法

1.将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。

2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。

3.融化巧克力，让它稍微冷却。

4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都沾满巧克力液。

5.撒上彩色的糖针或碎坚果，待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。

技巧

1.香蕉放冰箱冷冻时，要垫上油纸，防止粘连。

2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上坚果和糖针，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。

3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，在室温下放置几分钟再吃，不然香蕉会很硬。

5.咖啡牛奶双色冰棍的做法

材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。

练习:

1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀，冷却，在牛奶中加入糖并搅拌均匀。

2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。

3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棍，继续冷冻凝固。

6.芒果酸奶冰棍的做法

原材料:

芒果，酸奶

练习:

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2.放入酸奶中搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。

7.红豆奶油冰棍的做法

材料

红豆沙适量，牛奶500ml左右，

工作方法

1.将牛奶加热，将红豆沙混合，用铲子碾碎，搅拌均匀。

2.如果觉得不够甜，可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以没加糖。

3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。

4.脱模时，可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿，脱模容易。

技巧

把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。

8.绿豆冰棍的做法

原材料:

绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。

练习:

1.绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭煲中，加入清水。

2.电饭煲选择煮汤，按下加热键，煮到绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮到汤浓稠。

3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏季食用。它制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎，但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。

1.黄瓜冰棍的做法

材料

黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。

工作方法

1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。

3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。

技巧

脱模时，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾稍微盖在模具外面，或者用吹风机吹。表层融化一点后，取出来就容易了。

2.双色冰棍的做法

材料

奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2汤匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。

工作方法

1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。

2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。

3.在汤锅里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。

4.留火冷却双色冰棍。第四步

5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍，将“4”倒入模具中，直至约九分满。

在冰箱里冷冻。

技巧

1.步骤“1”不要倒太多汁，否则冰棒棍冻住后插不进去；

2.享用前用冷水冲洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。

3.西瓜冰棍的做法

材料

西瓜(去皮，去籽，称重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。

工作方法

1.将西瓜去皮去籽，切成小块。

2.放在食品加工机里糊。

3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。

5.将打浆后的纸浆倒入模具中。

6.把霉菌放到冰箱里冻成冰，就可以吃了。

7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右，很容易取出。

技巧

1.这个比较简单。还可以做草莓，芒果之类的。看个人口味，自己随意搭配。

2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的，所以就放了。

3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。

4.巧克力香蕉冰棍的做法

材料

香蕉2根，黑巧克力100g，碎坚果适量，彩糖针适量，冰棍4根。

工作方法

1.将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。

2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。

3.融化巧克力，让它稍微冷却。

4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都沾满巧克力液。

5.撒上彩色的糖针或碎坚果，待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。

技巧

1.香蕉放冰箱冷冻时，要垫上油纸，防止粘连。

2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上坚果和糖针，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。

3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，在室温下放置几分钟再吃，不然香蕉会很硬。

5.咖啡牛奶双色冰棍的做法

材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。

练习:

1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀，冷却，在牛奶中加入糖并搅拌均匀。

2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。

3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棍，继续冷冻凝固。

6.芒果酸奶冰棍的做法

原材料:

芒果，酸奶

练习:

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2.放入酸奶中搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。

7.红豆奶油冰棍的做法

材料

红豆沙适量，牛奶500ml左右，

工作方法

1.将牛奶加热，将红豆沙混合，用铲子碾碎，搅拌均匀。

2.如果觉得不够甜，可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以没加糖。

3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。

4.脱模时，可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿，脱模容易。

技巧

把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。

8.绿豆冰棍的做法

原材料:

绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。

练习:

1.绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭煲中，加入清水。

2.电饭煲选择煮汤，按下加热键，煮到绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮到汤浓稠。

3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。