菜干罗汉果猪骨汤_菜干罗汉果煲猪骨功效

2024-09-09 05:40:09

1.天气特别干燥，喝什么样的汤或者吃什么样的食物对皮肤有好处？

2.罗汉果菜干瘦肉汤的功效

3.菜干煲什么汤比较好菜干煲的汤

4.煲菜干汤放什么材料

菜干罗汉果猪骨汤_菜干罗汉果煲猪骨功效

润肺菜干汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。中医远早记述有以形补形，但猪肺性平，配以菜干、罗汉果、杏仁，则有清润除燥为主之作用。夏秋两季极宜全家合用之汤水。

天气特别干燥，喝什么样的汤或者吃什么样的食物对皮肤有好处？

菜干汤有清热润肺、止咳化痰、身体排毒利水的功效。猪骨头也是有补足补钙的作用，二者放到一起熬汤具备很高的营养成分，不但美味可口，并且健康养生健身。

干是大经晾干再蒸制随后晾干而成的，别称菜干，性生寒，味甘，仲秋炎热日时须用干煮粥、熬汤。具备养神调血，清热解毒除烦，止渴有利排尿，通利胃肠，清肺润肺。

可用以发烧感冒、百日咳、消化性溃疡流血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等作用。一般平均适合服用，可是并并不是每一道菜都合适任何人吃的，比如，脾虚者不适合服用。

扩展资料：

润肺止咳菜干汤是广东传统式的汉人名肴，归属于粤特色菜。清热润肺，祛呼吸系统各内脏器官伏热、痰浊。

中医学院早记叙有以形补形，但猪肺性温，配上菜干、罗汉果、甜杏仁，则有清润除燥主导之功效。夏秋季两个季节极宜全家人共用之滋补汤。

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罗汉果菜干瘦肉汤的功效

秋天的主气是“燥”，燥邪侵体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤。 ◆罗汉果干汤每次选用罗汉果1/3-1/2个，干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。 ◆沙参玉竹煲老鸭汤本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。 ◆冰糖炖木瓜选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。 ◆剑花煲猪肺汤剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。 ◆南杏仁炖雪梨汤取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 ◆冰糖银耳汤先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

菜干煲什么汤比较好菜干煲的汤

罗汉果菜干瘦肉汤的功效

　罗汉果菜干瘦肉汤的功效，大家也知道我们每天都需要食用食物，食物是我们的身体的发育和健康的基础，因此我们经常会研究食物的做法，罗汉果菜干瘦肉汤就是我们爱吃的美食之一，下面是罗汉果菜干瘦肉汤的功效。

罗汉果菜干瘦肉汤的功效1

　1、罗汉果：甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺内化痰等功容效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。

　2、干：是晒干而成，以甜、淋、软、甘著称，在天气干燥时，最宜用干煲汤。因为干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。此外，富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便。

　3、罗汉果干瘦肉汤清润甘爽，食用时喝汤吃汤渣，可以清肺热、治咽炎声嘶等，减轻秋天燥邪对肌体的伤害，最适合秋天。

　4、注意：脾虚者不宜食用。一天常用量为9-15克。

　 5、推荐一个汤谱：

　材料：罗汉果1/10个，干60克（用冷水泡软），南北杏各5克，蜜枣4枚，陈皮1块，瘦肉250克。

　制法：将上述材料清洗干净，瘦肉飞水。等水开了之后，放入所有材料，再次水开之后，将火调至小火煲2小时，调味即可。

　6、干里面可能有些沙子，一定要事先泡开洗净，以免影响汤感

　 注意事项

　罗汉果太甜，容易伤脾胃。

　体质敏感、寒凉的人，不建议食用罗汉果。

　 食疗推荐

　 罗汉果瘦肉汤

　1、将60g罗汉果洗净切薄片

　2、与切片的100g猪瘦肉一同放入锅中加水煮熟

　3、用生姜、葱花、味精等调味即可食用

　有润肺燥、止咳化痰之功效

罗汉果菜干瘦肉汤的'功效2

　 罗汉果瘦肉汤怎么做好吃

　材料

　罗汉果20克、枇杷叶15克、猪瘦肉200克、盐2克

　做法

　1、首先将罗汉果洗净，随后放入碗中进行打碎备用。

　2、接着将枇杷叶洗净，放入清水中进行浸泡30分钟。

　3、随后将猪瘦肉的血水洗净，放入白开水中进行焯烫，捞起过凉水清洗，随后切块备用。

　4、这时锅中加入适量的清水进行煮沸，将罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉这些食材一一放入锅中，大火熬煮。

　5、煮沸之后改成小火继续煮三个小时，最后加入食盐调味，搅拌均匀就可以吃了。

　 罗汉果煲瘦肉有什么功效

　罗汉果有缓解咳嗽的作用，对于肺部是可以滋养的，并且还能嫩肤益颜。

　枇杷叶止咳效果很好，对于缓解咳嗽是有着很大的作用。

　猪瘦肉中的铁元素含量极高，可以预防缺铁性贫血，对身体进行滋养补虚。

　用罗汉果搭配枇杷叶和瘦肉煲汤食用，有很好的排毒润肠作用，还能润肺止咳，特别是对于咽喉炎，嗓子干痒等问题有调理的作用，而且也可以有滋阴补虚劳的功效。

　 罗汉果和什么煲汤效果好

　 罗汉果雪梨汤

　雪梨罗汉果红枣枸杞冰糖。雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

　功效：润肺止咳。

　 罗汉果百合排骨汤

　猪肋排500g，罗汉果1/4个，无花果5个，百合40g，盐适量。将猪肋排剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

　功效：排毒轻体、润肠燥、润咽喉。

　 罗汉果玉米汤

　罗汉果个，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄(即荸荠)250g，南北杏10g。胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里。玉米剥去外皮，去掉玉米须。将玉米和胡萝卜切成小块。锅中放入500ml清水，大火煮开后放入所有备好的用料，改中小火煮1小时。

　功效：清热解暑、滋润喉咙和皮肤。

　 罗汉果长期喝有害处吗

　短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。如果食用过多的话会出现肠胃的不适，而且还会出现肠胃功能的下降，所以要合理饮用。

罗汉果菜干瘦肉汤的功效3

　 营养价值:

　维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁

　 适宜人群:

　一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者

　 罗汉果瘦肉汤

　用料：大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两（约三百二十克），陈皮一小块，清水适量。

　做法

　（1）首先把陈皮浸透并且洗净，猪肉也洗干净。

　（2）把罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，加入适量的水，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。

　功效：这个汤适合哮喘患者，因罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

　 罗汉果瘦肉汤的功效与作用

　罗汉果瘦肉汤可以润喉消炎、润肠排毒。罗汉果有缓解咳嗽的作用，对于肺部是可以滋养的。并且还能嫩肤益颜。所以在日常生活中，我们可以适当的食用。枇杷叶止咳效果那是绝佳的，很多人也都是知晓的，枇杷糖浆，对于缓解咳嗽是有着很大的作用。猪瘦肉中的铁元素含量也是极其高的，从而可以预防缺铁性贫血，对身体进行滋养补虚。这道食谱，对于排毒润肠来说有一定的好处和作用。

　罗汉果瘦肉汤具有很好的保健的作用和效果，对于强身健体来说有好处，特别是对于咽喉炎，嗓子干痒等问题有调理的作用，而且也可以有滋阴补虚劳的功效，日常生活中这样的养生保健的汤品可以经常吃，对于调理体质来说有好处的。

煲菜干汤放什么材料

1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分钟即可。特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲。

2、菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。

3、和一起煲。

4、两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。

5、和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。骨头要先飞水，这样就不会有腥味。

6、菜干,加罗汉果,扇骨,罗汉果清润。

煲菜干汤

主料：干60克、猪骨600克

配料：蜜枣适量、薏米适量

调料：姜适量、盐适量

详细步骤：

1、准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。

2、将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。